Hogyan hozzunk létre egy üzletet a pizzán a semmiből
Post navigáció
Ez a pizza üzlet nagyon jövedelmező.
Mi a teendő, hol kezdjem?
Ahhoz, hogy egy jó pizzériát hozzon létre, felelősségteljes megközelítést kell választania a szoba kiválasztása érdekében. Ez befolyásolja az ügyfelek jelenlétét és típusát. A jövőbeli projekt pénzügyi befektetései is függenek a helyiségektől. A pizzéria ára az étterem jellegénél fogva körülbelül 700 ezer dollár lesz, a középosztály 100 ezer fős pizzériája, a gazdaság osztályának pedig 40 ezer lehet. Egy kis pizzériához, ahol a látogatók átlagosan áramlanak, egy 50 négyzetméteres szoba. m.
Egy üzletembernek van egy dileme -, hogy vállalkozást nyisson meg, vagy meglévő intézményt vásároljon?
Fokozatosan cápa üzleti vendéglátássá válik, egy másik szobát vásárolhat vagy bérelhet, vagy új intézményt nyithat meg egy másik területen. Ha úgy gondolja, hogy a szakértők, akkor sokkal ígéretes, hogy ezt egy új márka alatt.
Fejlesztjük a menüt.
Ez a menü játssza a fő szerepet az intézménye látogatóinak szimpátiájának megnyerésében. Ha szuperinterner, minőségi javításokat és hangulatos légkört, valamint az olcsó ételszintet kínál egy olcsó éttermi szinten - az intézmény soha nem lesz sikeres. Továbbá ne kapjon fel egy pizzát. Tegye bele a menübe mindenféle salátát, levest, könnyű desszertet és természetesen italokat: sört, kólát és gyümölcslevet.
Foglalkozunk munkatársakat.
Ha kész üzletet vásárolt, nem lesz felesleges a személyzet képesítésének ellenőrzése. Ha minden a karcolásból indul - találjon egy jó szakácsot, aki meglepheti az ügyfeleket a saját specialitásaikkal. A jó szakácsok mindig értéküket aranyban értékelték, de jövedelmezővé teszik vállalkozását. Ne felejtsük el a tisztább, pincéreket, pénztárat, mosogatógépet és asszisztensi szakácsot. Nem tehetsz adminisztrátor nélkül - ő az, aki követi az intézmény teljes munkáját. Amikor kiválasztja a személyzetet, figyeljen a munkatapasztalatra ebben az üzletben.