A projekt (a vezető, előkészítő csoport) a projekt projekt - "kenyér az egész fej -", letöltés
projekt "A kenyér a fej"
Nem az semmi, hogy az emberek
Már régóta
Napi kenyér hívások
Az első szentély.
Arany szavak
Nincs jogunk elfelejteni:
"A kenyér a feje fölött van!" -
A területen, a házban, a hatalomban.
Régen a szlávoknak szokásuk volt: az emberek, akik elrontották a kenyeret, barátokká válnak az életért. A kenyér a béke és a nemzetek közötti barátság nagykövete, és a mai napig marad. Az élet változik, az értékeket átértékelik, és a kenyér-apa, a kenyér-háztartásban maradt a legnagyobb érték. Elkísértek minket kenyérrel. Kenyérrel üdvözölték őket a háborúból. A kenyeret azok emlékeztették, akik soha többé nem térnek vissza. Mindenkinek megvan a saját kenyere. Mindegyik a maga módján emlékszik, érzékeli és értékeli. De van egy közös dolog mindenki számára: a kenyér az élet.
Népünk vendégszerető. A guelder-rózsával párolt kenyér mindig a tiszteletbeli ünnepi asztalon áll. Kedves vendégeinket kenyérrel és sóval fogadjuk. Azonban nem minden vendég tudja, hogy a kenyéret meg kell szakítani, ízlés szerint és az embereknek adni, ahogy az egyéni diktátum. Nem mindenki tudja, hogy amikor kenyérsót visz egy törülközőre, meg kell csókolni a kenyeret.
Hogyan taníthatod meg neked, hogy tiszteljétek a kenyeret? A kenyérről és a hozzáállásról ez a projekt.
A javasolt projekt az óvodás kor számára készült. Hazánkban mindig különleges módon kezelték a kenyeret. Ha egy személy valamiben nem nagyon jártas, azt mondják róla: ő úgy gondolja, hogy a fákon lévő tekercsek nőnek. Gyerekekkel együtt a vezető csoport, úgy döntöttünk, hogy megtudja, hol az igazán „nő” kenyér, nyomon követhető egészen a mag az asztalunkhoz, hogy a különböző sütőipari termékek. Az alapvető módszer az, hogy a kutatás, amelynek során a gyerekek elvégzik saját kutatás segítségével felnőtt kezeljük az eredményeket, és ezeket formájában rajzok, fényképek és bemutatók. A projekt megvalósításával a résztvevők megtanulják használni a különféle forrásokat és információkat. A projekt során a kommunikációs készségek, a csapatmunkában való képesség alakul ki.
A projekt résztvevői: csoportos nevelők, az előkészítő csoport gyermekei, szülők
A cél: a kenyér értékének megteremtése a gyermekek számára.
A projekt résztvevőinek közölni a témakör fontosságát.
Hozzon létre egy fejlesztési környezetet: vegye fel az anyagot, a játéktevékenységhez tartozó attribútumokat, a didaktikai játékokat, illusztrációkat.
Vegyél fel anyagot termelési tevékenységekre.
- a gabonafélékre vonatkozó információk gyermekek ismerete;
- megérteni a gyermekek kenyérének értékét és hasznosságát
- a gyermekek ismerete a kenyérgyártásról
- a gyermekek képessége a munkatapasztalatok alkalmazására
- megértése a gazdálkodó munkájának fontosságában
- a történeti szerepjátékok szervezésének képessége a kenyérre és annak eredetére vonatkozó meglévő ismeretek alapján
- a falusi dolgozók gondozásának és tiszteletének bemutatása, a kenyér gondos hozzáállása.
Szervezeti tevékenység a projekt résztvevői számára a probléma fontosságának növelése érdekében.
Az előkészítő csoport gyermekei, oktatói, szülők.
Régebbi: vizsgálva festmények: „Rye” Shishkin a „Harvest” képek „kenyér”, „Növények” beszélni gondozó a kenyér, tanulási versek, közmondások.
- gazdagítják a gyermekek kognitív élményét
- a kenyérgyártásról a gyermekek tudásának rendszere
- dolgozzon ki egy nem hagyományos megoldást a gyermekek számára
- Adja meg a gyerekeknek az elképzelést, hogy a kenyér napi termék
- a gyermekek készségeinek fejlesztése
- Bevezetni a szülőket a gyermekek közös tevékenységeken keresztüli felnevelésére.
- konszolidálni azt a gondolatot, hogy mindenkinek szüksége van a kenyérre
- a gabonatermesztõ, a kombájn-üzemeltetõ, a traktor-üzemeltetõ, a pék,
- agronómus (a növekvő gabonafélék sorrendje, a kenyérliszt főzésének folyamata
- hogy bemutassa a mezőgazdasági gépek fontosságát
- a kenyér tiszteletének ápolására, a mezőgazdasági munka népének hálájára és tiszteletére
- hogy reális képeket teremtsenek a természetről
- a felmérési rendszerek javítása
- fejleszteni az alapvető mentális folyamatokat - a memória, a figyelem, a figuratív és a logikus gondolkodás
- segítsen látni a rendkívüli a szokásos.
- fejleszteni a gyermek érzelmi szféráját.
- támogatja a gyermekek természetes érdeklődését és kíváncsiságát.
- tanítani, hogy végezze el a feladatot.
- olyan képességeket oktat, mint a figyelem, a türelem és a szorgalom.
- megtanulnak együttműködni, tiszteletben tartják mások munkáját.
- gazdagítják a gyerekek horizontját.
Három kérdés modellje
- Srácok, mondja meg nekem, miért hívják a kenyérnek a legfontosabbat a házban?
- Hogyan kell kezelnie a kenyeret?
- Miért kell tiszteletben tartani azokat a munkásokat, akik kenyeret termesztenek?
Végezetül szeretnék olvasni egy verset.
Itt édes szagú kenyér,
Itt meleg arany,
Minden házban, minden asztalnál
Jött, jött
Ebben az egészségben az erőnk.
Csodálatos meleg.
Hány kezét emelt, őrzött, védett.
Ebben - a szeretett gyümölcslé földjének,
A nap vidám fénye van benne ...
Szöveg mindkét arcához, hősnővé nő!
Házi feladatként felajánlotta a gyerekeket, hogy találjanak és tanuljanak közmondásokat és kenyérmondásokat a szüleikkel együtt. Ez a feladat annyira érdekes a gyerekeknek, hogy még mindig tanulnak és mondanak új közmondásokat, amelyek számunkra ismeretlenek voltak.
Az ökológia előkészítő csoportjában levő GCD összefoglalása
- honnan jött a kenyér?
Előzetes munka. bevezetés a vita kenyér, megtekintését és a sütőipari termékek, a kenyér boltban (túra a konyhában e / s), olvasás versek D.Kugultinov „darab kenyér” H.Myand „kenyér”, K.Kubilinskas „csigák” történet E.Shim " A kenyér egyre nő. "
Berendezés: képek, egy pohár liszt.
A szótár gazdagítása. szaggatott, illatos, étvágygerjesztő, pékség
Srácok, mit eszel ma reggelire?
(Tejes zabkása, kenyér, tea)
(Omlett, kenyér tekercs vajjal, kávéval)
És mi volt vacsorázni?
(Borsch, vermicelli csipke, gyümölcslé, kenyér)
Srácok, a menü folyamatosan változik, és milyen termék van folyamatosan az asztalnál reggel és este?
Helyesen, minden nap az asztalon, az óvón és az otthon kenyéren van.
Srácok, tetszik a kenyér? Milyen kenyeret szeretsz?
(Fehér, mazsola mazsolával, puha).
Gondoljunk veled, és nevezzünk sok szót, milyen kenyeret?
(Finom, puha, kemény, fehér, forró, friss, illatos, szájveszteség)
A kenyér más, de feltétlenül finom és egészséges.
Srácok, de ki tudja, honnan jött a kenyér? (Anya vásárolt a boltban)
És hogyan jutott be a boltba, azt akarja mondani?
Először egy kenyeret vetnek a földbe
Speciális gépek, vetőgépek.
Ezután ezek a spikeletek kibontakoznak
A magokat betakarítják és a malomba szállítják.
Ott a gabonát lisztbe keverik.
Ebből a lisztből a pékségben (az a növény, ahol a kenyeret sütik) kenyeret, tekercseket kenyér.
A szél fúj egy magasságból.
Hajlítsa a füvet és a virágokat.
Bohóc virágok és fű. (Oldalra billenthető).
És most együtt lépek.
Mindannyian ugrunk a helyszínen (ugrás)
Magasabb, vidámabb, ilyen!
Egy lépéssel megyünk (séta a helyszínen)
Tehát a játék véget ért.
Itt az ideje, hogy tanuljunk.
Srácok, és kik közülük otthon látták, hogy méhész csinál tésztát? (Liszt, víz)
Nézze, milyen összetevők a só, víz, tojás, liszt, cukor, élesztő
Hívjuk őket. (Gyermekek válaszai).
Amikor a tésztát összekeverjük, helyezzük a penészgombába, és tegyük a sütőbe. Amikor a kenyér készen van,
be van töltve autókba, és elhozzák a boltba. Srácok, mi más a lisztből? A gyerekek válaszai (tekercsek, kenyerek, pástétomok, sütemények).
Didaktikus játék: "Hajtsd le jobbra"
Cél: a kártyák bontása és megmagyarázása a megfelelő sorrendben. - Hogyan jut el a kenyér az asztalra?
Játék: talál extra összetevőket
Végezetül szeretnék olvasni egy verset.
Itt édes szagú kenyér,
Itt meleg arany,
Minden házban, minden asztalnál
Jött, jött
Ebben az egészségben az erőnk.
Csodálatos meleg.
Hány kezét emelt, őrzött, védett.
Ebben - a szeretett gyümölcslé földjének,
A nap vidám fénye van benne ...
Szöveg mindkét arcához, hősnővé nő!
Kirándulás a konyhába
Cél: a gyermekek nagy mennyiségű főzőedény-technológiának bemutatása.
1. Mutassuk meg a gyerekeknek, hogy a szakácsok zsemleket főznek
2. Segíts a gyerekeknek megérteni, hogy sok a már ismert élő szervezetektől - élesztőtől függ.
A gyermekek megszervezése: a konyharészben állnak, vagy ha lehetséges, a konyhai felszereléssel.
Tevékenységek: gyaloglás, beszédfejlesztés, konyhafelszerelések megismerése, megfigyelés, a gyermekek személyiségének szocializálódása.
Módszertani javaslatok: a tanár szigorúan figyelemmel kíséri a biztonsági szabályok betartását.
A pedagógus. Látja, a srácok ugyanúgy készítenek eleget magának, mint te magadnak, de nem a potokban, hanem a csészékben. És az emberek ebben segítenek intelligens gépeken és aggregátumokban. Így a szakács és a segítők minden nap dolgoznak, hogy mindig tele legyen. Ízletesek? Tetszik?
Köszönjük mindenkinek, hogy megmutatta nekünk, hogyan működnek, és hogy mindennap finom legyen számunkra.
A gyerekek köszönetet mondanak a konyhai munkásoknak és távoznak.
A következő napokban, reggeli közben, ebéd vagy vacsora, a tanár emlékezteti a gyerekekkel a kirándulásokat a konyha, kínál, hogy meghatározzuk a segítségével a berendezés készült, vagy hogy étel, milyen módon állítjuk elő. Azt kérdezi tőle, szereti-e az ételt, megígéri, hogy hálát ad a konyhatechnikusoknak.
Sütőipari termékek gyártása.
Három tematikus héten a kenyérről beszéltünk, az ókortól korunkig. Láttuk, hogy egy hosszú és fáradságos folyamat egy kis gabonát vezet be, hogy az asztalon ízletes és ízesített kenyeret kapjon. Számos péksüteményt láttak. Meglátogattuk a pék szerepét a sózott tésztából készült stilizált páfrányok gyártásánál a szerepjátékokban.
Az Anyák napja előestéjén úgy döntöttünk, hogy örülni fognak az anyáinknak, hogy meglepetést szervezzenek. Oktató Brazhnikova OA koncepciót tartott a cookie-k gyártásáról a gyermekek és a szülők számára.
Megmutatta, hogyan kell megfelelően gyúrni a tésztát, milyen arányban és milyen sorrendben, hogyan kell feltekerni, hogyan kell az olajat és mennyit és milyen hőmérsékleten sütni a sütit. Mindenki pékségként próbálta meg magát.
A süteményeket tálcákra hajtották, a konyhai sütőbe helyezték, és anyukákkal és nagymamákkal kezelték.
Üsd össze a kezed, amikor egy búzára alkalmas szót hallasz (rozs, árpa, köles).
Magyarázza meg az egyes szavak kiválasztását.
liszt, árpa, malom, csutka cipó, búza, zab, „a bajusz”, méz, rozs, kukorica, sütemény, mézes növény, baromfi takarmányok és srin, cipó, fül, habverő, zabpehely, szellős pehely, egy élvezet a ló .
A gyermekek memóriájának és beszédének aktiválása után a következő feladatot kínálhatja fel: emlékszel arra, hogy milyen szavak alkalmasak a búzára (rozs, árpa, köles kukorica), hallottál?
Jelöljön ki egy extra szót, magyarázza el a választását:
burgonya, sárgarépa, árpa, cékla; köles, rozs, padlizsán, búza; rizs, kukorica, alma, rozs; hajdina, szilva, szőlő, őszibarack; árpa, búza, rozs, kukorica.
A verseny "Ki hív több terméket a tesztből?" Minden csapat felhívja a termékeket egyenként. Ha bármelyik csapat nem tud semmit mondani, elmulasztja a lépést. Mindegyik válasz jelzést kap. A több zsetonot nyert csapat nyer. A verseny gyermekekkel kezdődik, és amikor tudásuk teljesen kimerült, a felnőttek folytatják.
Verseny a gyerekeknek "Mi - az első, mi - akkor." Minden csapat ugyanazokat a termékeket kapja (pl. Fül, gabona, liszt, kenyér, kekszek, charlotte a kenyérből, rusk, morzsa, szendvics, tartinki stb.). A gyermekeknek le kell bomlasztani őket, és a transzformációk természetes folyamatának megfelelő sorrendet. Ha a termékek megközelítőleg egy átalakítási fázisnak felelnek meg, akkor egymásra helyezik egymást. A tanár vagy az egyik szülő ellenőrzi a feladat helyességét és sebességét.
Verseny a szülők számára "Ki fogja keverni a tésztát gyorsabban?" Minden csapatból egy vagy két képviselőt meghívnak, és ugyanazt a termékkészletet kapják.
A gyermekek és a szülők feladata: "Kenyér maradványai vannak. Mit tudsz főzni tőlük? Adja nekem a receptet. " A csapat, amely a kenyér használatának több módját nevezte el, nyer.
Az anya és a gyermek feladata: a javasolt termékekből szendvics készítésére. Az összes pár egyszerre működik. A szendvicset nemcsak az ízminőségre, hanem a formatervezés eredetiségére is megítélik. A termékek halmazának elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a résztvevők meg tudják változtatni saját képzelőerejét.
Mozgó játék "Amit tettünk - nem fogjuk mondani, de hogyan tettük meg - megmutatjuk"
A felnőttek közül egy vezető - a király. Egy gyerekcsapat, miután korábban egyetértettek egymással, közelít a királyhoz. A következő párbeszéd zajlik közöttük:
- Hello, gyerekek. Hol voltál?
- A malomban (vagy más helyen, ahol a tervezett intézkedések megtörténnek).
- Mit tettünk - nem fogjuk mondani, de hogyan csináltuk - megmutatjuk.
Készítsen egy történet-leírást egy terv alapján
- Mi a neve a fűnek?
- Miben néz ki a gabona?
- Hol van a gabona őshonos földje?
- Milyen hasznos anyagok vannak a gyógynövényben?
- Mely ételeket készíthet a gabonafélékből?
- A gyermekek számára ismert kiegészítő információk.
Nem ez a búza, mielőtt a tölgyfa levél megjelenik.
Szúnyogok jelentek meg - itt az ideje, hogy rozni kezdjünk.
Ez az árpa, amikor a vibrán virágzott, és a nyírlevél megjelent.
Amikor a kúp a fán vörös színűvé válik, és a fenyő-zöld, itt az idő az árpa vetésére.
Ha a foltos korán virágzik, akkor jó a zab.
Ha a tehén érlelődik, akkor a zab zárva van. Alder virágzott - itt az ideje a hajdina keltetésére.
Példabeszédek és mondások
Miért mondják az emberek:
"A vetőmagokat jelenleg nem vetik el"; "Tavasszal hiányolni fogod az órát, nem pótolod az évig"; "Itt az ideje, hogy kocázzunk, ne menjünk sem jobbra, sem balra"; "Aki nem vet tavasszal, őszinte bánatot sürget"; "Ne ünnepeljétek ünnepeket, amikor kenyeret kenyértek"; "Ezt az időt használjuk!";
"Tavasszal fekszel le - télen egy zsákkal fogsz futni"; "Minél jobban eltemetik a magot, annál jobb lesz"; "Jó ötlet, hogy a gabonát a talajba helyezzük, jól érezzük magunkat és felébredünk, teljes leszel"; "A ki nem eke, nem lusta, a kenyér lesz született"; "Aki a földön izzad, megvan a kenyér"; "Mi a föld, ilyen a kenyér"; "A kincs nem keresett, hanem a pasa földje - és megtalálja"; "Amikor vetnek és aratnak, nem azt mondják, hogy a kukoricák égnek"; "Kenyér lesz - ebéd lesz"; "A ki kenyeret eszik, nem kenyeret kér"; "Ez a zab, még a vízben is, de abban az időben"; "Aki gabonát emészt, évekig gazdagodik"; "Kukorica nélküli gazdaság, amely gyökér nélküli fa"; "Nem fogod összegyűjteni a zabat - te nyelni könnyek";
Miből készült a zabkása?
Nevezze meg a gabonát, ahonnan a zabkása főtt.
Menjünk a mezőre (a gyerekek felállnak egymás után, és "lovagolnak" autóval)
Egy hummockon hajtott (ugrál, squat, balra fordul jobbra)
A gödörben megálltunk
Gorki utazott körül
És a mezőn jött!
Gyúrjuk a tésztát, gyúrjuk a tésztát,
Mindent alaposan kértünk,
De nem számít, hány és hány, sem mnem,
Lombik újra és újra kap.
Itt a malom a búza
Ez az, ami vele történik!
Ez viszont felvételre kerül, porban törölni fogja!
(Liszt)
Ez történik a rizs, a hús,
Édes cseresznyével történik.
A kemencében először ültetik,
És hogyan fog kijutni onnan,
Egy edényre tették.
Hívja a srácokat
Egy darab mindent elfogyaszt.
(Pie)
Buborék és puff,
Nem akarok kolbászban élni.
Beteg vagyok a féregtől,
Tegye be a sütőbe.
(A tészta)
Mit öntünk a serpenyőbe
Igen, négyszeres?
(Palacsinta)
Kicsi, édes
A kerék ehető.
(Bagel)
Egy kanállal ül
A lábak viselése?
(Tészta)
A készítmény egyszerű: liszt, víz
És kiderült,
Ezek furcsa szurkolók, majd szalmak, szarvak, fülek.
(Tészta)
A botok megvertek,
Kövekkel nyomnak nekem,
Tartanak egy tüzes barlangban,
Késszel vágtak.
Miért tönkretettek engem?
Amit szeretnek. (Kenyér).
Az előkészítő csoport gyermekei (a projekt kezdete)
25 gyermeket vizsgáltunk
A használt irodalomjegyzék
A témában: módszertani fejlesztések, prezentációk és absztraktok
konzultáció a szülők számára "Egészség az egész fejjel"
A konzultáció során ismertetik a mentesség növelésének receptjét.
Konzultációk a szülők számára "Egészség a fejhez"
Konzultációk a szülők számára "Egészség a fejhez" - hogyan javíthatja a gyermekek immunitását.
A gyerekek maguk dolgoznak a teszten.
projekt "Kenyér-all-around fej"
projekt "Kenyér - az egész fejét a MADOU d. Dubovitsy előkészítő csoportban tartották.
Kognitív fejlődés a témában: "A kenyér mindennek a fejéhez", "A Föld a nővér"
img030.jpg img031.jpg img032.jpg img033.jpg.
A "Kenyér az egész fejért" pedagógiai projekt Projektünk célja holisztikus szemléletet alkotni az idősebb kor előtti korú gyermekek kenyereinek és népi foglalkozásainak fejlődéséről.