A bejáratott utazó elmondta, hol kell keresni, és hogyan kell főzni a kagylókat, a rapanokat és a rákokat

Valójában a Fekete-tengerben sok finom étel megtalálható. Pihenni "vademberek", vigyél el egy maszkot csővel és bordákkal. Végtére is, amikor az élelmiszer véget ér, nem szükséges éhen halni. A tenger alján rejtették a legfinomabb finomságokat.

Oleg Efimov utazási szerető mesélt róla.

- A feleségem és én élni Alushta és gyakran utazott különböző részein a Krím pihenni „vadak.” A halászat számunkra nemcsak az élelmiszertermelés módszere, hanem egy függőség.

Hogyan találjuk a kagylókat?

- A legegyszerűbb módja a kagyló befogása. Sziklákon és sziklákon nőnek. Megérintünk. Nem javaslom, hogy összegyűjtsd őket öblökben - ott a víz stagnál. Végtére is, mint ismeretes, a kagylók kiszűrésre kerülnek. A víz alatt kívánatos, hogy valami tartsa szorosan, hogy ne lebegjen a felszínre. Végy egy zsákot veled, ahol fel kell tenni a "zsákmányt". Vigyázzon a kezére és a lábára - nagyon könnyű vágni a kagyló éles széleit.

Hogyan kell főzni az összegyűjtött fogást?

- Meg kell találnunk egy vékony fémlemezt. Tüzet gyújtva, rajta egy lapot, és kagylókat állítson fel. Először kinyílnak, egy kicsit később elengedik a vizet. Ha magával visz egy citromot, gyengéden szitáljuk fel az italt. Kényelmi Break a héj két részből, és használja, mint egy kanál - egy éles perem nagyon kényelmes otkovyrivat kagyló hús.

- Én is szeretem az õrült szeretetet, ha eszik rabszolgákat. De nehezebb lesz hozzájutni. Ezek a "srácok" mélyen ültek. Itt a maszk és a flipperek hasznosak. A Rapanes gyakran elrejti a hínár körül.

Nem könnyű megismerkedni a rapanokkal. Tudnod kell tudni őket kihúzni egy sűrű héjból. De Oleg feltárta a titkot:

- A kagylókat nem kell törni. Célszerű 5-10 perc alatt főzni őket egy üstbe. És csak húzzon ki egy húst a mosdóból. Úgy néz ki, elég csúnya, úgy néz ki, mint egy csiga, de nagyon finom, nem fogod megbánni!

"Szörnyeteg" karmokkal

Oleg a Fekete-tengeri rákokat a következőképpen írta le:

- A feleségem és én megpróbáltuk vadászni őket, de a nap folyamán csak apró "pókokat" tudunk elkapni. A rákok vadászatát éjszaka kell megnyitni, majd a valóságos "nagyfiúk" kúsznak. Általában ha tényleg rákot akarsz enni. jobb, ha nem lesz lusta és 2-3 méteres merülés merül a sziklák közelében. Szeretnek különböző repedésekre ülni. De ne felejtsd el, hogy a rák képes "harapni", ezért jobb, ha magával viszi kesztyűt vagy csak rongyot. Még mindig a rákok, mint a rothadt, így megpróbálhatja őket halott halakra csábítani.

- A szakács rák nagyon egyszerű, mint a rák. Főzzük őket tengervízben kb. 15 percig, nem adunk hozzá fűszereket. De figyelmeztetlek, nincs elég hús bennük. A feleségem és én egy répaszeletes levest főztünk. csak szórakoztatta nekünk.

Csatlakozzon a "VKontakte" csoportunkhoz, kapja meg először a híreket és nyerjen díjat!