Vareniki burgonyával és gombával - recept russianfood
Vareniki burgonyával és gombával
A klasszikus változatban Vareniki szakács burgonyával gombával és hagymával. Ebben a töltelékben nincsenek nyers összetevők. A Vareniki receptjét kínáljuk burgonyával és gombával - gombával, melyeket egész évben megvásárolhat az üzletekben.
Vareniki burgonyával és borssal
összetevők:
• liszt - 1 kg
• tojás - 2 darab
• víz - 500 ml
• burgonya - 500 gr
• Sampon - 500 gr
• hagyma - 2 fej
• Vaj - 50 gr
• növényi olaj - 10 ml
• só, őrölt bors, más fűszerek - ízlés szerint
1. Tisztítsa meg és forralja a burgonyát. Rasstolkite azt burgonyapürével.
2. gomba és a hagyma óvatosan vágjuk, és megsütjük egy serpenyőben napraforgó olajat, amíg a hagyma világosbarna.
3. Keverje össze a gombát és hagymát burgonyapürével. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, fűszereket és vajat.
4. Szúrja le a lisztet a csészébe egy csúszkával, tegyen egy kis mélyedést a csúszkában, és törje bele a tojásokat. Adjunk hozzá vizet, gyúrjuk össze a gombóc tésztát. Miután rugalmasabbá válik, fedje le egy műanyag burkolattal és 15 percig hagyja "pihenni".
5. A lisztet megszórjuk, hogy a tészta ne tapadjon, és dobja ki. Vágja az üveget körbe.
6. Helyezze a darált húst az egyes körök középpontjába, védje meg a széleket minden kényelmesen az Ön számára.
7. Nagy mennyiségű vízzel sózzunk sóval. Mivel a töltés nem nedves, hány inni gombás burgonyával és gombával - megvizsgálja a teszt készenlétét. Általában, hogy "elérje", hiányzik 5-6 perc után felszínre a felszínre.
A burgonya és a gomba gombócainak megfelelő előkészítése önmagában nagyon finom. Ha ezt az edényt az egész családdal teszi, győződjön meg arról, hogy a "stukkó" emberek nem eszik az összes darált húst főzés előtt! By the way, ha unatkozik a kis munka, akkor küldhet ugyanazt a tömeg a pitét.
Hogyan lehet főzni a burgonyával és a gomba gombócokat, amelyeket épp most hoztak az erdőből? Ha hozzá kíván adni a töltelék gomba, tartsa szem előtt, hogy alaposan meg kell tisztítani a földről, és ázott balra „keserűség”. Sok háziasszony szívesebben forralja őket, mielőtt bármilyen főzés vagy megőrzés.
Vareniki gombával
összetevők:
• liszt - 1 kg
• tojás - 2 darab
• víz - 500 ml
• Friss gombák - 500 gr
• burgonya - 300 gr
• hagyma - 2 fej
• só, bors - ízlés szerint
1. Forraljuk a burgonyát és a rasstolkitet burgonyapürével.
2. Grillezzük a gombákat és a hagymát egy húsdarálóban, majd keverjük össze a burgonyapürével. Sóval és borssal ízesítse.
3. Egy csésze lisztben törje meg a tojásokat, és adjunk hozzá vizet, keverjük össze egy sima tésztát. Hagyja szobahőmérsékleten állni.
4. Megszórjuk az asztalt liszttel, tekercseljük a tésztát, körkörösre vágjuk egy pohárral.
5. Helyezze a tölteléket az egyes körök középpontjába, és rögzítse azt úgy, ahogy tetszik.
6. Forraljuk egy nagy serpenyőbe, amíg meg nem történik.
7. Serve gombócokat és burgonyát a hideg tejföllel.
Az orosz étel a kulináris receptek gyűjteménye az ízletes főzés kedvelői számára. A honlapunkon nemcsak egyszerű receptek találhatók, hanem nagyon eredetiek és szokatlanok is. Mindegyik recepthez csatolva a kész edény fényképét. Vannak hasznos tippek és kulináris szótár is. Reméljük, hogy tetszeni fog a webhelyünk, és gyakrabban fogunk látni.
A receptek másolásakor kérjük, tegyen aktív linket a webhelyünkre.