Újévi cukorkát a saját kezével
Az újév már úton van, és itt az ideje, hogy tükrözze a finomságokat, amelyeket az ünnepi asztalnál fog szolgálni. Egyetértek: szép, ha nem csak gyermekek, de a felnőttek örömmel fognak érezni újévi édességeket.
Ma megfontoljuk néhány egyszerű ötletet az újév dekorációjához - házi készítésű cukorkákból, vagy személyesen készített csupa-cimborákból és színes mm-kből.
Karácsonyi nyalókák
Ki közöttünk nem olvadt a cukor a vicces édességek közé? By the way, lehetnek nagyon eredeti design! Első példánk - átlátszó könnycseppekként, amelyekben, sárga színben, egy cukrászsüveget olvasztottunk össze.
Karácsonyfák és színes pelletek? Tökéletes. Csillagok és hópelyhek? Nagyszerű is! Talán otthon nem lesz színtelen nyalóka, de az átlátszó könnyű-arany édességek biztosan működni fognak! Ehhez elő kell készíteni a cukrot minden szabály szerint.
- Süssük a cukrot a zománcos tálba, töltsünk olyan sok vizet, hogy alig fedezi a cukor felületét.
- A tűznek erősnek kell lennie! Sima fűtés.
- Keverés közben várjon addig, amíg a cukormennyiség forr, majd öntsön 1 evőkanál. ecetet (9%) minden 4 evőkanálnál. cukor. Ez megakadályozza a cukorkák szeszélyességét és "átlátszatlanságát".
- Csökkentse a hőt, főzzön szirupot további 3-4 percig, de ne zavarja - így kevesebb buborék lesz.
- Kész karamell önteni a penészgombákba, és beönteni a botokat. Add hozzá a cukrászati port (ha szükséges), és várja meg a beállítást.
- A kész édességek esetén a felső "buborék" réteget meleg vízzel le kell mosni - akkor a cukorka átlátszó lesz.
Szeretne színes cukorkát készíteni? Aztán szó szerint 1-2 percet a teljes készenlét előtt, adjon hozzá egy kis festéket a karamellhez. Próbálja meg előzetesen - egy csipetnyi élelmiszer színt hígítson 1/4 ts. a víz. Minél eredetibb a penészgombák, annál hatékonyabbak a cukorkák!
candy baba
Szeretne ünnepélyesen díszíteni süteményeket, süteményeket vagy édességeket? Vegyünk egy pár piros és fehér cukorka, és valami nehéz megtörni őket a morzsák állapotára. Az ilyen karácsonyi megszórást bármi mással meg lehet tenni - krémes, csokoládé vagy mázas felület.
Nagyon jó megjelenés házi édességet bevont csokoládé és hengerelt a cukorka morzsát vagy meghintve egy sűrű réteg porcukorral, és miután - a piros és fehér morzsákat. Candy bármi lehet - a háztartási cukorkák (melegítik, hogy a por kapaszkodva őket), hogy egy saját készítésű Turkish Delight.
Egy másik ötlet egy cookie, amelyben egy nyalóka található. Ehhez szükség van egy tésztára, penészgombákra (hópelyhek vagy csillagok formájában) és természetesen színes cukorkákra is! Keverjük ki a tésztát, vágjuk szerszámokkal és távolítsuk el a keksz közepétől.
Most öntsük bele a csomagolásba az azonos színű nyalókákat, és törjük őket (például kalapáccsal, hogy megverjük a húst). Öntsük a morzsát a cookie közepére (különböző pechenyushki - különböző színekben), és küldje el őket sütni.
A cukorkahéj elolvad, és az eredmény egy csodálatos sütemény lesz, átlátszó színes "ablakkal". Feldíszítheti krémmel vagy mázzal, hogy még ünnepélyesebbé tegye.
Újév Chupa Chups
Természetesen kerek cukorkafélék is készíthetők önmagukban - és kész csomagolást készíthet és díszíthet. A legegyszerűbb módja az, hogy a csupa-chups-t megolvadt csokoládéban (fekete vagy fehér) és bőkezűen megszórjuk porcukorral.
Porként használhat színes cukrot, reszelt csokoládét, kókuszdarabokat, zúzott édességeket és egy különleges cukrászati port. Ha van időd, festheted az édességeket mázzal vagy élelmiszer-festékkel.
Különleges elegáns - használható öntött dekoráció nyalóka. Roll a színes tészta egy nagyon vékony réteg, és vágja ki elhagyja a magyal, hópelyhek, szív - egyszóval minden olyan számok, hogy fog kinézni szép beillesztett egy darab cukorkát.
Díszek a mm-től
A sokszínű csokoládéhúzókat egyszerűen azért hozták létre, hogy cookie-kat és desszerteket adjanak hozzá. A legegyszerűbb lehetőség - egy kerek sütemény, díszített formájában karácsonyi szarvas. Rajzolj egy vékony csokoládé vonalat a szemnek és a szarvaknak, és a piros drazsék fényes orrként szolgálnak.
A milliméter egy másik alkalmazása a cukorkacukor díszítése. Ideális esetben a cukorkáknak nagynak, fehérnek és kerekeknek kell lenniük - akkor a vörös és a zöld drazsé nagyon ünnepélyes lesz számukra. A mm-kkel együtt dióféléket és egy különleges cukrászati port használhat.
Kívánt esetben "csokoládé édességekből, süteményekből készült kekszekből és mm-es drazsékból" gyűjti össze az eredeti csemegét. Csak tegye minden pechenyushku egy édes, és küldje el a sütőbe, hogy a csokoládé kissé megolvadt. Nyomja meg a cukorkát az édességekbe, és hagyja, hogy a cukorkák befagyasztják.
Egy másik egyszerű módja annak, hogy diverzifikálja a süteményeket, hogy díszítse sütiket vagy mézeskalács formájában karácsonyfák színes mm. Igen, a fényes cukorka újévi golyó lesz! Ragaszd a dragee-t csepp vastag krémmel vagy mázzal.
Csinálj valódi ajándékcsomagot! Egy pchenyushka lesz a doboz alja, a második - a "fedél". A harmadik süti (a kivágott középen) lesz a "határ", amelybe bele lehet burkolni az mm, a cukorka vagy a dió.
A színes drazsék használatának legeredetibb és összetett módja, hogy egy mézeskalács ház falán feküdjön. Jobb, ha egyetlen színt választasz - például piros vagy zöld, hogy a ház annyira stílusos legyen.
Tehát, ha tetszett neked legalább egy dekorációs ötlet - itt az ideje elkezdeni a kísérleteket! És ne feledje: a legfontosabb az, hogy a szíved a csemege, és a vendégek biztosan érzik.
Nemrég kezdtem mesterséget elsajátítani, és ettől is újév díszeket készíthet mézeskalácsra, süteményre, édességre és egyéb. Veszek egy színt azonnal, de fehér színezéket készíthetsz és festhetsz. A közelmúltban az iskolai vásáron mézeskalácsot készítettek hóemberek, fenyők, és mindent az új év témájáról. A gyerekek nagyon tetszettek.
Azt olvasztott shugaring cukor citromlével, majd véletlenszerűen kiválasztott, és megpróbálta - bebizonyította, hogy nagyon finom, mint egy gyerek. A legfontosabb dolog nem sokáig kell főzni, és elsötétült. De teljesen átlátszó, mint az első fotó édes lesz, a legjobb, egy világos aranybarna. Díszíteni, egyébként lehet készíteni tészta éléről, láttam hópelyhek és fenyőfák kicsik, és a színes golyókat, és még arany és ezüst.
A képek egyszerűen finomak - nagyon szép és ünnepi megjelenés!
Valamikor egyszerű cukorkacikket csináltam otthon, de nem történt semmi jó, én is elkényeztettem az ételeket, de most ismerni fogom az ügy finomságait és ravaszságait.)
A mi szupermarketekben egy újévi sütemény (formájában fenyők és hópelyhek szép) eladott 200p upakovochka kicsit, én mindig úgy gondoltam, hogy ez lehet tenni otthon, ha akarsz, de most egyre több és know-how)).
Figyelembe vettem ezeket az ötleteket, tk. édességek és az összes szép szeretek, sajnálom, nincs elég időm ilyen "remekművek" létrehozására, de újévi ünnepeket várunk előttünk)).