Sertéshús rollja töltelékkel - egy elemi lépésről-lépésre készült recept egy fotóval
Sertéshús rollja töltelékkel - ez jó helyettesíti a szokványos és már kissé unalmas szeleteket és szeleteket. A főzésük a mindennapi étkezésekhez, és az ünnepi asztalhoz illik. És ebben, és egy másik esetben, ez az étel megfelelő lesz.
A hengereket sajtokkal és sült zöldségekkel kezdjük. Ezzel a tál ízlése teljesen szervezett lesz. Ezenkívül a sajt a hőmérséklet hatására olvad, áztatja a húst, és finomabbá és zsírosabbá teszi.
Általában ha meglepni szeretné a háztartást vagy a vendégeket, akkor készítse el ezt a fotó receptcsalétek sertéshúsát töltelékkel!
Az összetevők
Sertéshús
(500-600 g)
Gránátalma levét
(200 ml)
sárgarépa
(1 db)
hagyma
(1 db)
fokhagyma
(2-3 fogsula)
Kemény sajt
(150-200 g)
koriander
(pár gallyak)
bazsalikom
(pár gallyak)
Csirke tojás
(2 db)
Növényi olaj
(4 evőkanál)
Biscuit kenyérmorzsák
(100 g)
Élelmiszer só
(ízlés szerint)
Fekete borspor
(ízlés szerint)
Lépéseket készíteni
Először gondoskodunk a húsról. Darabokra osztjuk és vágjuk jól, lapos süteményként, mint az alábbi képen.
* Csomagolja be a húst egy élelmiszerfilmben vagy zsákban, mielőtt elkezdi megverni. Ennek köszönhetően időt takarít meg a tisztításhoz, mert ebben az esetben apró darabok nem szétszóródnak a konyhában.
Most áthelyezzük a húst egy mély tárolóba, és töltsük meg gránátalma levével. Hagyja, hogy egy kicsit felszívja. Kb. 40 percet vesz igénybe.
* A hús ilyen manipulációja segíteni fogja annak megnyilvánulását.
Miközben marinált sertéshús vagyunk, zöldségeket fogunk kötni. Luchok finomra vágja, és a sárgarépát csíkokra vágják.
Az előző szakaszban levágott zöldségeket pörkölni kell. Ebben az esetben sózni kell őket, és fekete őrölt paprikával kell megszórni.
Ebben a szakaszban levágjuk a zöldséget és a fokhagymát, és egy nagy méretben is kemény sajtot dörzsöljük.
Egy tartályban sült zöldséget, zöldséget, fokhagymát és reszelt sajtot küldünk. Mindez jól keveredik.
Most a jövőbeli tekercsünkre elkészítünk egy kenyeret, amelyben megszórjuk őket. Ehhez lőni a tojásokat, hozzátéve, hogy egy kis sót adnak hozzájuk, valamint a receptek által megkívánt kenyérsütemények számát.
Kivonjuk a marinádból származó húst, és levesszük. Minden egyes só és fűszerekkel megszórva.
Kezdjük a sajtkultúrával előkészített sertéshengereket.
Munkánk eredményének így kell kinéznie.
A tekercsünket tésztába dobjuk: először kekszbe sütjük, aztán egy megvert tehenébe, majd ismét kekszbe.
Az ilyen manipulációnak segítenie kell a ragasztó tekercsekben és zárja le az oldalrészeit.
Annak érdekében, hogy biztosak legyünk abban, hogy a tekercsek előkészítése közben nem fog megfordulni, rövid időre elküldjük őket a fagyasztóba.
Az előfűtött serpenyőben növényi olajjal sütjük, míg a varratnak alul kell lennie.
Sütjük a tekercseket minden oldalról, a tûznek mérsékeltnek kell lennie.
Adjunk a sertéshengerek egy kis hűvös tölteléket, és tálaljuk őket az asztalra körettel vagy anélkül.
