Olvassa el a nagy gyümölcsű eper
Polina Goltseva és Polina Timonina
Egy kicsit a könyv tartalmáról
Ennek a könyvnek az a sajátossága, hogy az anyag olyan kertészek számára készült, akiknek rendelkezésére áll egy kis földterület, ezért a nagy mezők számára kifejlesztett epertermesztési módszerek nem alkalmasak rájuk. A könyvet egyszerű és érthető nyelven írják. Reméljük, hogy hasznos lesz számodra, kedves olvasók.
Galina Alexandrova és Galina Kizima
Egy kicsit a szamóca hasznos tulajdonságairól (akik tudják, hogy kihagyhatják)
Mindenki szereti az epret, mind az erdészeti, mind pedig a nagy gyümölcsös kertet (vagy ahogyan népszerű néven, szamóca). És az igazság az, hogy mi. Talán a málna mellett ez a legkedveltebb és legelterjedtebb bogyó a kertekben.
Az epernek fertőtlenítő hatása van, így a torkon végzett öblítés a levelek kivágásából készül. Használjon főzeteket és vízhajtót. Hasznos eper teák a bronchiális asztmához, atherosclerosishoz, magas vérnyomáshoz. Így a szamóca levelek ugyanolyan gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a bogyók, sajnálatos, hogy nem rendelkeznek gyönyörű ízléssel és aromával. A leveleket hozzá kell adni a teához a nyári szezonban, és természetesen szárítják a későbbi felhasználásra. A gyűjtésük és szárításuk ideje, mint a legtöbb gyógynövény, megegyezik virágzásukkal.
De talán a legfontosabb, hogy az eper kiváló ízű és finom illatú.
A vad eper különösen hasznos. Gyűjtsd össze az erdőben, a parcellákban lévő növényeket, semmiképpen ne tagadják meg ezeket a csodás bogyókat a hat holdjára.
A mosatlan epereken, valamint a málnákon és a szőlőn élő borkősav baktériumok élnek. Ezért úgy helyezték cefre fermentációs mosatlan eper (vagy málna, szőlő és mazsola) gyártására bor otthon helyett élesztő, ami rontja az ízét a bor.
A szamóca nagyon finom, mint egy friss, és a különböző üres: dzsem, lekvár, zselé, gyümölcslé, bor, vagy fagyasztott formában, mint a munkadarabokat megőrizte kiváló íz és csodálatos íze.
Azonban vannak ellenjavallatok: a szamóca nem tolerálja az embereket a szaga és a bogyók allergiás reakciója ellen. Az ilyen emberek számára ez egyszerűen veszélyes, mivel Quincke ödémáját okozhatja (laryngealis ödéma, amely meggátolja a légáramlást a tüdőbe), akár végzetes kimenetellel is. Éppen ezért alaposan hozzászokott hozzá a fiatal gyerekek bogyójához, szó szerint néhány csepp gyümölcslével.
A szamócára gyakorolt allergiás reakció alacsonyabb, ha a bogyókat nemcsak hideg vízben, hanem forró vízben is megmossák.
Az érdemeit a szamóca kell tulajdonítani, és a termékenység. Ültetett - és a következő évben már megkapta az első betakarítást. Természetesen fontos tényező a megfogalmazás. Az eper kiválóan növekszik és termést hoz minden régióban és szinte minden talajon.
De mivel a nagyvárosokban gyakorlatilag egész évben az üzletek polcaira kerülnek, a városiak fokozatosan megállítják a kerti parcellákon való termesztésüket, utalva e folyamat fáradságára.
Kedves polgártársaim! Ez nem így van, mert a szamóca az erdőben nőtt a részvétel nélkül. És csak bejöttünk az erdőbe, és összegyűjtjük a bogyókat. Felmerül a kérdés: miért olyan feszültek vagyunk, amikor megtermeljük? Kiderül, hogy ezt nem kell megtenni, és megmondjuk, miért. És ami a legfontosabb, hogyan kell termeszteni kerti eper kemény munka nélkül. Ezenkívül a "szintetikus", a szamóca ízének és illatának köszönhetően, amelyeket az üzletekben értékesítenek, összehasonlítható a helyén termesztett bogyóval? Az üzlet bogyó csak egy gyönyörű előadással és egy hónapra az asztalon fekszik. Ez az, ami aggasztónak kell lennie, mert természetellenes. Mennyire szükséges az ilyen termékekben a védőkémia bevezetése és még veszélyesebb - a gén szintjén bekövetkező változások ennek elérése érdekében?
Tehát a nagy területű bogyósgyümölcsös földiepereket saját környezetében takarítsa meg, beleértve a gyermekeket is. És ha annyira lusta és gyenge, hogy nem valami nőni a születési ágy, legalább a felhasználás előtt áztassuk a termékek beszerzése legalább 4 órán át folyóvízben, és még jobb - legalább 2 órán át a hatóanyag oldatával „Egészséges Garden ”.
És milyen drog, és miért van szükségünk erre? A könyv végén a kíváncsi megtalálja a választ.
Egy rövid történelmi kirándulás a kíváncsiaknak (a többi hiányozhat)
Franciaország utolsó királynőjét, Marie Antoinette-t a nagy francia forradalom idején hajtották végre a giljotinon. Amit egyedül nem vádoltak, különösen a csodálatos Versailles-palota felépítésében, amelyen majdnem az egész állami kincstárat levágták. Azóta sok év telt el, és a gyönyörű Versailles-palota és parkegyüttes Franciaország gyöngyszeme a Louvre mellett. Nos, legalább nem az akkori forradalmárok vereséget szenvedett, és kifosztották a kultúra kincseit, amelyek korunkban rovására turisták a világ minden tájáról hoz jelentős bevételt a kincstár. Ezért a franciáknak és a turistáknak köszönetet kell mondaniuk Marie Antoinette-nak.
Meg kell mondanom, hogy Maria Antoinette királynő tökéletesen képzett, szokatlan érdeklődést mutatott a botanikára és a mezőgazdaságra. Versailles-ban volt gazdaságok, amely tartalmazta a magas termelékenységű tehenek, és még a királynő néha fejik a saját és tette a hölgyek, hogy nem ugyanaz, ami miatt felháborodását és gúnyolják az akkori honfitársai. Mindazonáltal egyetért azzal, hogy nem minden nő jól teheti ki a tehenet. Maria Antoinette különböző országokban világhírű botanikai kíváncsiságokat és az ott növekvő növények vetőmagját írta. Voltak Versailles üvegházak és kertekben, ahol nem csak a termesztett termékeket a királyi asztalra, hanem végzett kísérleteket, keresztezés és tenyésztés új fajták különböző növények, valamint az alkalmazkodás a növények a francia tengerentúli feltételekkel.