Mikor kell betakarítani a téli fokhagymát és hogyan kell helyesen tárolni

Mikor kell tisztítani?

Ha a fokhagyma levelek felső levelének sárgulása elkezdődik, vegyük fel az izzókat, és elkezdődik az alsó levelek szárítása. A "helyes" fokhagymának sűrű feje van, míg a fogak könnyen elválaszthatók, de nem szétesnek, és a hajótestet különleges erőfeszítések nélkül fedik le.

Ha a betakarítás időzítése megzavarodik és folyamatosan növekszik, elkerülhetetlenül bizonyos problémákkal találkozhat:

• attól függően, hogy melyik gondoskodik a kultúráról, a túlcsordult fokhagyma megkezdõdik, vagyis a pelyhek elpusztulnak, és maguk a fejek is elveszítik az eltarthatósági idõt;
• vagy fordítva, ha még nem érett izzókat ásni, akkor a fokhagyma fogai lazaek, puhaak és nem ízletesek. Az ilyen zöldség gondozása és jó minőségű tárolása nem segít neki abban, hogy visszatérjen a szükséges tulajdonságokkal.
  

Jól tárolt azok a fejek, amelyek legalább három réteg külső pelyhet. Így a kultúra már érett, és függ a tárolási időtartamáról, így mielőtt gyűjteni az összes téli fokhagyma virágágyás, biztos, hogy nézd meg néhány izzók: ehhez meg kell választani néhány növény, mozgassa a földre a fejét, és megvizsgálja az állam a mérleg. Ha ez sűrű, a művelés befejeződik, és a fokhagyma betakarítható. Először el kell távolítanunk a nyilakat, majd ásjuk a növényt, kihúzzuk a talajról és rázzuk alaposan, majd a fejeket sík felületre helyezzük szárítás céljából. Teljesen megszáradni a fej meleg szobában lehet, az egész folyamat körülbelül két hétig tarthat. Ezután a hagymákat alaposan megtisztítják a levelekből és a szárakból, és egy kis csonkot hagynak a lövés antennájából. Fontos, hogy távolítsuk el a hosszú gyökereket, de annak elkerülése érdekében, hogy a gyökér gyökerét ne véletlenül károsítsa, a tároláshoz tárolt téli fokhagymának további gondoskodásra nincs szükség.

Hogyan lehet digitalizálni

Ha elhatározták, hogy a termesztés valóban vége, és a fokhagymát betakarítani kell, próbáljon száraz, meleg, finom napot választani csapadék nélkül. Az a tény, hogy a fokhagymafejek nem nedvesek, megszorítja a szárítási folyamatot, és hátrányosan befolyásolja a zöldség tárolásának időtartamát.

A fokhagymát csak kézzel lehet könnyíteni: a gyökérrendszer jól fejlett és meglehetősen mélyen hagy maga után. Ezért nem lehet ásni: ez hagyományos ásóval történhet.

A talajtól felszabadított fejét többször megrázzák, eltakarják az eltömődött földdarabokat, és száraz, egyenletes felületre szétterjednek a szárításhoz. Míg a termesztés vége. A végleges száradás után a következő manipulációkra van szükség: a fejeket kötegekké kell alakítani, vagy légáteresztő tartályba kell helyezni és állandó tárolásra kell küldeni.

Ez a hely a konyha számára is szolgálhat: a fokhagyma kötegek meglehetősen díszesnek tűnnek, és a belső tér jó és színes dekorációjává válhatnak. Ezenkívül azonnal észreveszi, hogy a fejnek szüksége van-e a gondozásra.

Tárolási szabályok

De a legjobb téli fokhagyma, amelyet fogyasztani szándékozik, szekrényben érzi magát, ahol a hőmérséklet nem emelkedik néhány fok fölé. A betakarított termény gondozása a kívánt hőmérséklet biztosítása, a megfelelő szellőztetés és a megfelelő csomagolás kiválasztása. A legjobb, ha a fejeket fonott kosarakba vagy kötegekbe helyezzük, hogy a levegő elérje az egyes izzókat.

E kultúra termesztése hazánkban széles körben elterjedt. Amint látja, fontos, hogy a növényi kertész nem csak a termesztésre és gondozásra szánt növényeket, hanem a legkörültekintőbb művelést is, ha a téli fokhagyma betakarításakor nem megfelelő időtartamot választanak. Légy figyelmes az ágyakra, és biztosan kedvelni fognak gazdag betakarítással és finom fokhagymával!

Az ablakpárkányon termesztett csemetek elkezdenek felmelegedni, délután pedig a dobozok szabad ég felé. Annak megakadályozása érdekében égetett palánták pritenyayut, védi őket a ragyogó napfénytől.