Joghurtos saláták - tanácsok a királyné palotától

Joghurtos saláta

Mindannyiunknak időnként valami szokatlan és ízleteset akarunk főzni. De mi a helyzet a salátákkal és rágcsálnivalókkal, ha valahogyan diverzifikálnád az ízeidet, és elhagynád kedvenc saláta összetevőidet? A válasz egyszerű - kísérletezni kell a salátákhoz való kötszerekkel. Ma azt szeretnénk elmondani neked, hogy a joghurtos és a saláta receptekről feltöltődtek.

Milyen saláták alkalmasak a joghurt feltöltésére?

A joghurt újratöltése leggyakrabban univerzális. Használhatók ugyanúgy, mint a saláták elkészítéséhez, és a második tanfolyam szolgálatában. A joghurt saláta öltözködése éles lehet, ha fokhagymát adnak hozzá, akkor ajánlatos - ha méz. Ezután megtanuljuk, hogyan készítsük el a kötszereket és a salátákat joghurtkészítéssel.

Joghurtos öntettel fokhagymával és mézzel (150 ml)

• 150 ml joghurtot (természetes, nem nehéz);
• 1 fokhagymát;
• 1 evőkanál. ecet alma;
• 1 tk méz;
• Só, bors;

előállítás:
A fokhagymát összetörni és aprítani. Egy kis edényben keverje össze az összetevőket egy villa segítségével, fűszerezzével borssal és sóval.

Joghurtos fűszeres (250 ml)

Hozzávalók:
összetevők, például a fokhagymával és a mézzel készített öltözékben;

• 15 gramm petrezselymet és öt;
• 15 g kaptár;

előállítás:
Az összetevőket tegye a keverőbe, majd adjunk hozzá apróra vágott zöldséget és hagymát. Használat előtt hűtsük le és rázzuk fel.

Joghurt és zöldség öltözködés

• 1,5 csésze joghurtot;
• 2 tk. mustár;
• 2 evőkanál fehérbor-ecet;
• 2 evőkanál napraforgóolaj;
• petrezselyem, zöldhagyma, friss tárkony, saláta;
• só, bors ízlés szerint;

előállítás:
A kombájnban a mustárt joghurttel, ecettel és vajjal, sóval, borssal keverjük össze. Csiszolni, amíg homogén tömeget nem kapunk. Adjunk apróra vágott petrezselymet, tarragont, hagymát és vízitormaet. Még néhány másodpercig őröljük meg a joghurtos öltözködést. A kész mártást egy csészealjba lehet önteni. Mind a saláták, mind a második tanfolyamok számára alkalmas.

Joghurtos töltelék mézzel

• 250 ml joghurtot;
• 3 tk. méz;
• 1 tk mustár étkező;
• 2 evőkanál citromlé;
• narancshéj ízlés szerint;

előállítás:
Keverjük össze a joghurtot az elkészített mustárral, hozzáadva narancshéj és citromlevet. Keverjük és hűtjük. A joghurtos ízesítés zöldség saláta, gyümölcs és gomba számára alkalmas.

Fűszeres joghurtos öntettel

• 150 ml joghurtot;
• 1 evőkanál. ecet alma;
• 1 fokhagymát;
• 3 evőkanál méz;
• Só, bors ízlés szerint;

előállítás:
Adjunk hozzá joghurtot, apróra vágott fokhagymát, olvasztott mézet. Öntsük bele az ecet keverékébe, és adjunk hozzá sót borssal. Keverjük össze a joghurtos öntettel és hűtőszekrényben. A tankolás nagyszerű a hús és zöldség saláta számára.

Saláta uborkával és sajtos joghurtos öntettel

• 150 joghurt (vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt);
• 200 gramm feta sajt;
• 2 kis uborka;
• 1 csokor zöldhagyma;
• a jégsaláta fejét;
• egy rózsa zöld bazsalikom;
• só, bors ízlés szerint;

előállítás:
Mossuk le és szárítsuk meg alaposan a zöldségeket. Grillezni 2/3-as sajt, és keverjük össze joghurtot, sót és borsot. Salátát kell szakítani, az uborka vágott szalagok, zöld hagyma - kis gyűrűs. A saláta szinte készen van, csak töltse fel joghurtos öltözködéssel és díszítéssel. Tálalás után tegye a feta sajtok kockáit és a bazsalikom gallyját.

Megjegyzés. A feta sajt helyettesítheti a penészta vagy a feta sajt.

Saláta kiviben

• 50 g cukrozatlan joghurt;
• 1 tojás;
• 1 paradicsom;
• 1 db. kivi;
• 2-3 levél friss menta;
• ½ bolgár bors;
• 1 cipólap;
• 40 g sajt (szilárd);
• só ízlés szerint.

Joghurtos saláta öltözködésének előkészítése: Grind menta. A kiwi kockára vágott. Kivi és menta keverjünk joghurtot, egy kis sót.

Salátakészítés:
A tojást fel kell főzni. A paradicsomot és a bolgár borsot apró kockákra vágják. Keverjük össze a zöldségeket és tegyük egy edénybe, a rétegek tetején egy kis vágott tojással és sajtos szeletekkel megszórjuk. Baton vágott kockákra és megsütjük egy száraz serpenyőben. Az aranyszínű kéreg értesíti a készenlétet. A tetején vizet öntünk és meghintjük a zsemlemorzsával.

Zöldség saláta

• 2 uborka;
• 2 paradicsom;
• 1 avokádó;
• Radicchio saláta;
• petrezselyem;
• 150 ml cukrozatlan joghurtot;
• só, bors;

előállítás:
Húzzuk le az uborka a bőrfelületről, vágjuk le a felső réteget, és apróra vágjuk (nem lesz szükség magra). Vágjuk a paradicsomot 4 darabra, háromszög alakú darabokra vágva. Próbálja meg a petrezselymet. Átveszi a Radicio saláta kezét apró darabokra. Saláta szinte készen van, még mindig keverni kell, és feltölteni cukrozatlan joghurtot vagy salátakötényt joghurtból, borsból és sóból. Tálalás előtt a saláta szépen bemutatható: egy uborka szalmából egy hegyet terjesztünk, majd egy paradicsomszeletet, és tetején - petrezselyemmel teszünk. Vágja le az avokádót vékony szeletekre, tegye a saláta tetejére.

Vinaigrette joghurtos öntettel

• 2 cékla;
• 2 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 2 savanyított uborka;
• 1 hagyma;
• 150 g konzerv borsó;
• 150 ml természetes joghurtot;
• 1 evőkanál. l. almaecet-ecet;
• 1 fokhagymát;
• só, bors;

1. 1.A tankolásra szükségünk van. Ehhez megtisztítjuk a fokhagymát és összetörjük. Egy kis tálban, habverővel, ecettel, sóval, borssal és adjunk fokhagymát.
2. 2. Főtt cékla, burgonya és sárgarépa. Hámozzuk le a zöldségeket a héjból, és kockákra vágjuk. Hagyma vágott fél gyűrű, uborka - vékony szeleteket.
3. 3. Keverjük össze az edényben szeletelt zöldségeket, adjunk hozzá borsót. Töltjük meg a saláta joghurtos öntettel.

Rákos saláta joghurtos öntettel

• 50 g rákhús;
• 25 g avokádó;
• 3 db. tigris garnéla;
• 10 gramm cseresznyeparadicsom;
• 100 g narancs;
• 10 g parmezán sajt;
• saláta levelek;
• 1-2 olívabogyó;
• 25 gramm joghurtmártással;
• 5 g Tabasco szósz;
• 20 ml olívaolaj;
• só, bors;

1. Tisztítsa meg a rákhúst a filmekből. Vágjunk fel 2 főtt garnélarákot, és sütjük 3 olívaolajjal. Keverjük össze a rákos húsot főtt garnélákkal a tálban, adjunk hozzá sót és borsot, a szezont joghurtos mártással (a cikk elején figyelembe vett joghurtkészítmények receptjeit). Vágjuk apró avokádó darabokra, keverjünk egy külön edénybe Tabasco mártással.
2. Spread egy tányér narancs szeleteket, a tetején - keverék rák és garnélarák, majd - egy avokádó mártással. A tetején díszítik az olajbogyó és a sült garnélarák, akkor lehet összeszedni, és darabokra vágják. Egy parmezán süteményes kosárban elszórtuk a salátát, díszítjük cseresznyeparadicsomokkal.
3. Most már tudod, hogyan készítsek salátákat joghurtos öntettel. Kísérletezhet az összetevõkkel, mert a joghurtos öltözõ mindig gyengéd és fûszeres.

Kapcsolódó cikkek

• Joghurtos saláta receptek