Hogyan távolítsuk el a keserűséget a levestől
Fül - egy finom étel hal, bár valószínűleg nem gyakori vendég az asztalra. Ezért szeretik őt, mert nem lesz idő zavarni.
A Wuhu-t csaknem minden fajta halból lehet főzni, kivéve a roachot, mivel keserűséget ad.
Mielőtt megválaszolná a kérdést, hogy hogyan lehet megszabadulni a füledtől a keserűségtől, meg kell értened, miért keserű a fül.
A fül keserű lesz, ha rosszul megtisztítja a halat, vagy nem ragaszkodik a főzéshez.
Hogyan kell megfelelően tisztítani a halat, hogy a fül akkor ne adjon keserűséget?
1. Törölje le a halat a mérlegről, majd vágja le a fejét és a bordákat. Ha a fejét a finom gazdag levest készítesz, akkor győződjön meg róla, hogy eltávolítja a kopoltyúkat. (mert minden keserűséget a fülnek adhat).
2. Ezután óvatosan nyissa ki a hasa egy éles késsel nem hatol mélyen, hogy ne sértse meg az epehólyag, amely a keserű íz. Ezután óvatosan távolítsa el a szükségességét, hogy belsejét a halat, és vízzel öblítjük hal. Ahhoz, hogy biztonságos, akkor szitálás citromos hal belek. Most hal kész főzni egy finom leves.
De az történik, hogy érthetetlen okok miatt a füle keserű, bár a halakat megfelelően tisztították és készen álltak.
Hogyan távolítsuk el a keserűséget a levestől?
A helyzetet egy citrommal korrigálhatja. Ehhez nyomja meg a fél citrom levét egy serpenyőbe. Hagyja, hogy a fül főzze körülbelül 15 percig, és próbálja meg a húsleveset. A keserűségnek elvesznie kell, és a fülemnek pikáns és enyhén savanyú ízű lesz.
Hogyan főzni egy fület?
A tálban tegye a halat, egy nagy hagymát. és a petrezselyem gyökér aromájához. 10 perccel az előkészítés előtt adjunk hozzá borsot, sót és babérlevéleket a leveshez. Hogy a levest könnyedén vagy tiszta legyen, adj hozzá egy kis kaviárt. Amikor a húsleves elkészült, szûrni kell és újra fel kell tûzni. Hagyja a halat egy tányéron, adj hozzá, ha a burgonyát főzzük.
Amikor a szűrt leves forraljuk, adjunk hozzá a burgonyát, és mindent forralunk, és főzzük, amíg félig főtt. Ezután adjunk hozzá friss petrezselymet, apróra vágott fokhagymát, és hagyjuk, hogy a fül főzze.