Hogyan készítsünk kozinakit egy gyöngy árpáról?
Könnyen készíthető kozinaki gyöngy árpából. Összetevők: 250 gramm gyöngy árpa, 3 evőkanál. l. méz, 100 gramm cukor, 1 evőkanál. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. citromlé.
Perlovsku alaposan öblíteni, eldobni egy szemcséjű, tedd egy melegített száraz serpenyőben, folyamatosan kevergetve, szárítsa meg. Adjuk hozzá a növényi olajat, kevergetve, arany színűre. Egy különálló edényben, folyamatos keverés közben, megolvasztják a cukrot, a mézet és a citromlevet. Töltsük be ezt a szirup gyöngy árpát, jól keverjük össze, és tegyünk egy pergamentpapírt. Igazítsa egy téglalap alakú, legfeljebb 1 cm vastagságú alakot, hagyja, hogy enyhén megkeményedjen, tegyen egy kést, ami megszakítja a kozinakit.
Bon appetit!
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ
Stanislav Nikolaevich [12.5K]
Soha nem voltam. A kozinakiben az árpa úgy néz ki, mintha nem lenne a nyitott popkultúra végéig. Lehet, hogy meg kell sütni a sütés előtt, hogy ha sütjük, lágyabbá és nyitottabbá válik? És talán sütés után küldje el a mikrohullámú sütőbe, és nézze meg, mi történik: az árpa kinyílik, vagy teljesen elszárad. Tehát, ha van idő és vágy, kísérletezzen. Sok szerencsét neked! - 3 évvel ezelőtt
Amint azt a válaszban leírtuk, a szemek kemények lesznek, hogy lágyak legyenek, és pattogatott kukoricát kell készíteni. Eladás kozinaki vegyes gabona rizs, gyöngy árpa, hajdina. van írott összetétel. Nagyon ízletes és szellős) - 3 évvel ezelőtt
Perlovku főzés kozinek kell áztatni a vízben. Esténként áztathatsz, majd reggel át tudsz főzni kozinaki, és főzni kezdesz egy órán át forrásban lévő vízben.
Ezután a gyöngy árpával gondosan óvatosan ürítse ki a vizet, majd olaj nélkül olajos serpenyőbe tegye, óvatosan kevergetve, hogy elpárologjon a víz. Ezután hozzáadjuk a növényi olajat, és egy kicsit megpirítjuk az árpát, amíg az aranyszínű arany.
Ezzel egyidejűleg egy külön tálba felmelegedni cukor és méz (azonos arányban), hogy a szirup a keverékből forralunk és melegítjük szirup, elegyet több percig, majd terjedt el, hogy az árpa serpenyők és alaposan összekeverjük. Kapcsolja ki a tüzet.
Az űrlapot sütõpapírral borítva készítjük el. Ezután öntsük a kapott kozinak keverékét, és vigyük ki a hidegre, majd a hűtőszekrénybe. Miután a hideg kozinaki készen áll. Bon appetit.