Hogyan főzzük a csirke filét, és ne dobjuk el

Hogyan főzni a csirke filét, és nem dobja el? Igen, egyszerűen csak egy törvényi idő van. Cook csirke filé nem több, mint tíz perc, ez az, ha a darab vastag. És ha vékony, akkor egy perc mindkét oldalról elég ahhoz, hogy a hús isteni legyen. Érdemes egy kicsit túlzni azt egy serpenyőben vagy húslevesben, és voila - az Ön rendelkezésére áll egy forralt, sült vagy sült. A kifejezés túlságosan eltúlzott, de pontos. Ne féljetek, még akkor sem, ha valamikor felrobbantottad, hogy "jön" a maradék hő hatása alatt. Továbbá, a fogyasztás előtti húsnak még öt percig le kell feküdnie.

Kínálunk néhány finom receptet, hogyan kell főzni csirkemell filé. Az általunk javasolt receptek esetében a mellet egyenlő részekre kell osztani, kissé visszaszorítva. Ne sót! Ez jobb, ha ezt közvetlenül a főzés előtt teszi, így a hús lédús marad.

A filét csak első alkalommal osztják szétszóróként. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan és hol vágjunk le, így minden vastagságban ugyanolyan, nehéz, de nagyon fontos. Néhány kísérlet - és professzionális lesz az üzletedben. Leggyakrabban az egyik mell gyárt négy "otbivnushki". Ez a legfontosabb és időigényes folyamat. Akkor minden egyszerű.

A kész szeleteket pácolt hagymával kell áthelyezni, tizenöt percig és egy napig, de nem többet. Készítsük elő a következőket: foszlatás, só, majd összetörni, amíg a hagyma nem hagyja sok szaft. Próbálja meg ezt óvatosan. Adjon hozzá cukrot a kés hegyéhez (karamellizált gyümölcsökön), őrölt borssal vagy fűszerekkel, mint például a kurkuma vagy a szójaszósz.

Hogyan főzni a csirke filét. 1. recept

Készítsünk kész, olajozott, szeleteket hagymak nélkül egy fűtött grill serpenyőbe, és legfeljebb egy percig megsütjük mindkét oldalon. A kész szeletek egy fedelet tartalmazó tartályt tettek, frissen vágott hagymát öntöttek a koriander zöldekkel. Hagyja állni.

Hogyan főzni a csirke filét. 2. recept

Roll minden darab hagyma liszt, majd a megvert tojás és a só, ismét lisztet. Forró növényi olajban süsse be aranybarna színűvé.

Hogyan főzni a csirke filét. 3. recept

A fentiek alapján megtudtuk, hogyan lehet gyorsan főzni a csirke filéket, és most hogyan lehet finoman ízletes.

Egy apróra vágott és pácolt csirkehúsra helyezz egy szelet szalonnát, és csomagolja be ezt a tandem szeleteket krémsajt fokhagymával. By the way, ez helyettesíthető kapor, koriander vagy bazsalikom, fekete bors - általában minden, amit szeret. A borítékot formázzuk és jól felmelegített serpenyőben sütjük, amíg rozsdás, az oldalról, ahol a varrat van. A hűségért a szélét fogpiszkálóval lehet megcsípni.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan készítsünk csirkét a sütőben - receptet egy fotóval

• Házi tészta csirkével, főzni, recepteket salátákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez

• Recept saláta csirkével