Csirke recept joghurtban
Minden hostess minimális remekművet szeretne főzni minimális mennyiségű ételből. Az egyik ilyen recept a kefir csirke. Rendkívül egyszerű és minimális termékeket igényel, de az étel íze egyszerűen isteni.
A csirkehús sokak számára száraznak tűnhet. Ez messze a helyzet. Egy megfelelően főzött madár, például kefirben marinált, szokatlanul lédús és illatos. Ez az étel nem szégyen, hogy egy ünnepi asztalra vagy egy családi vacsorára induljon.
- csirke - 1 darab;
- kefir - 1 liter;
- hagyma - 1 darab;
- fűszerek húshoz;
- sót.
- A csirkehordó folyóvíz alatt mossa. Távolítsa el az összes belsőt és szárítsa meg. Kést vagy konyhaszettet használva oszd meg a madarat részekre.
- Az elkészített részeket nagy sóval szórjuk meg, a csirkehús fűszereket.
- Hámozott, vastag gyűrűkkel aprítva.
- Egy nagy zománcozott serpenyőben csonthéjas darabokat adjunk az izzógyűrűk tetejére. Öntsük a tetejét friss joghurttal. Zsírsav termék választja ki tetszését.
- A húsos ételeket 2-3 órán át a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy jól marinált legyen. Minél hosszabb a csirke a marinádéban, annál jobb lesz az összetevõkkel impregnálva. A kefirnek köszönhetően puha és lédús lesz, s ha sütjük vagy sütjük a felületét, egy zamatos kéreg jelenik meg.
- A pácolt húst hőálló formába helyezzük, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Sütjük 45-60 percig. Először az edények fedelét zárjuk le, 15 perccel az eltávolítás előtt.
- Csirke pácolt kefir, akkor sütjük és forró szén, feszítik a nyárs. A máglya füstje érdekes ízű és vöröses kéreg lesz.
Kapcsolódó anyagok:
Hiba vagy irreleváns információ észlelhető? Kérjük, tudassa velünk