Burgonya, csirkével párolva
Még mindig a nagymamáink gyakran olyan egyszerű és kielégítő ételeket főztek, mint a csirkével párolt burgonya. Burgonya, csirke, zöld kertek, orosz kályha és fazekas vasaló - mindössze annyit kellett tennie, hogy elkészítse. Ma ezt az ételeket gyakran tapasztalt háziasszonyok, valamint a kezdők is főzik.
Miután az összes összetevők nagyon olcsó, és rendelkezésre állnak kazhdomu.Tusheny burgonya csirke elő lehet állítani hagyományos receptek és azokat valami más, szokatlan és eredeti, bemutatva egy kis fantázia és a képzelet.
A burgonya és a csirke hagyományos, egyszerű módja a főzéshez
- Burgonya - 0,5 kg.
- Csirkehús - 0,5 kg.
- Sárgarépa - 1 darab.
- Izzó - 1 db (meglehetősen nagy).
- Só, babérlevél, fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - egy kis sütéshez.
Mossa le és vágott csirkét egy serpenyőbe, adj hozzá vajat, és egy kicsit megpirítjuk, kevergetve. Ezután hozzáadják a mosott, hámozott és apróra vágott hagymát sárgarépával. A sárgarépát nagyméretű rántással lehet felaprítani, a hagymát apróra vágva.
A csirkét hagymával és sárgarépával 5 - 7 perc alatt sütjük. Ezután hozzá kell adni a burgonyát, elég nagy szeletekre vágva. Ha a burgonya sekély, azt egyszerűen csak 4 részre kell vágni. Adjunk hozzá vizet, hogy egy kicsit ne takarja el a burgonyát. Adjunk hozzá sót, keverjük össze és pároljuk körülbelül 30 percig.
Gyakran nem szükséges keverni az elkészített edényt, mivel a burgonya elveszítheti alakját, és mindent csonthéjas burgonyává alakítanak. Csak meg kell győződnie arról, hogy a tűz kicsi.
10 perccel a főzés befejezése előtt egy fazék pirított burgonya, adjunk hozzá babérlevél és bors, próbálja meg sót és sót, amíg szükséges.
Nagyon finom lesz, ha apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel megszórja a kész burgonyát. Emlékeztetni kell arra is, hogy a különféle fűszerek sokfélesége egyszerűen elfojtja a csirke finom ízét burgonyával.
A burgonyát leginkább egy vastag fenékű serpenyőben tartsuk. Ehhez a udatnitsa tökéletes. Annak érdekében, hogy az étel lédús legyen, nem kell csak filmet használni. Ez tökéletesen illeszkedik a fehér és a vörös csirkehús, azaz a mell és a lábak húsa.
Párolt csirke többváltozós
Érdekes lesz a csirke burgonya pörkölt népszerű receptjének diverzifikálása. Ehhez a zöldségek vagy gombák nagyszerűek. Ön is készíthet egy edényt, ahol a zöldségek és a gombák tökéletesen illeszkednek.
- Hús csirke csont nélkül - 400 gr.
- Hámozott burgonya - 1300 gr.
- Hagyma, sárgarépa, paradicsom - 2 db.
- Gombák (fehér gombák) - 200 gr.
- Zöldek (petrezselyem, zöldhagyma, kapor) - kis kötegek.
- Só és fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - 50 gr.
Az összes zöldséget mossák, tisztítják, és nem vágják nagyon nagy. Csirkehús közepes darabokra vágva. A burgonyát és a gombákat meglehetősen nagy darabokra vágják. Zúzni a zöldeket. Egy tálban multivarki öntsön 50 gramm növényi olajat, és feküdt ott darabok csirke. Kapcsolja be 20 percig a "Sütés" üzemmódban, és 10 percig a filmet sütjük. Zöldségeket és gombákat adjon hozzá, és még 10 percig sütjük össze. Ezután tegye meg az elkészített burgonyát, adjunk hozzá vizet, keverjük össze és adjunk sót.
Annak érdekében, hogy a pörkölt burgonyát jobban megszórják és vastagabbá tegyék, az oltási idő meghosszabbítható, és a tálban lévő vizet kevesebbet kell hozzáadni. Természetesen ez minden ételre vonatkozik minden szakács számára. Ebben az esetben a burgonyát gyakran keverni és ellenőrizni kell, hogy ne égjen.
Azok számára, akik számolják a kalóriákat és figyelik a súlyt, tökéletes a csirke és a zöldségfélék burgonya receptje, ahol a zöldségek vezető szerepet töltenek be, és segítenek csökkenteni a készétel teljes kalóriatartalmát. A zöldségek nagyon változatosak lehetnek - ez a káposzta, az édes paprika, sőt a cukkini.
Csak hogy ilyen alacsony kalóriatartalmú ételeket vegyen fel, kövesse a csirke nélküli filmet.