A sütőben a szürke tőkehal receptek, receptek 47 fotóval
A Hake egy nagyon népszerű típusú óceáni hal, amelyet mindenhol értékesítenek, és nagyon finom lehet a megfelelő, nem szabványos főzéssel. A másik név a szürke tőkehal - a hajótest. Az óceán mélyén 1 kilométerre él. Többféle Hake-Merlusa létezik: csendes-óceáni, atlanti, argentin és mások.
A szürke tőkehal fő előnye, hogy húsos szerkezete csekély számú csonttal rendelkezik. És ez egy komoly érv a kummelek felhasználására, amelyet sokan elutasítanak, mivel ízléstelennek ítélik. És hiába, tk. A sütőben sült keksz, a szakács fikciójával és kreatív megközelítésével versenyezhet a drágább halakkal. Nagyon kényelmes a szürke tőkehal filézete a főzés során, a sütőben csodákat hozhat létre. Csak akkor kell megismerkednünk a kemencében a szürke tőkehal különféle módjaival, ezeknek az ételeknek a receptjeit részletesen ismertetjük az oldalon. Egy nagyon érdekes étel a fakó kemencében sült krumpli. Az egyedülálló marináláshoz csak különféle töltelékeket, mártásokat, fűszereket használnak. A kandallóban lévő fólia mindig puha, gyengéd, az íz változhat a vágytól függően.
Ezenkívül egy nagyon ízletes szürke tőkehalat kap a sütőben, ha méltó kísérő termékeket vesz fel. Jól kombinálva szürke tőkehalral zöldségekkel, a sütőben ez az együttes igazi ünnepi vacsorát biztosít. Például érdemes kipróbálni a szürke tőkehalat burgonyával a sütőben, érdekes és nyerő ételnek számít.
És hogyan kell főzni egy szürke tőkehalat a sütőben, ajánlásaink megkérdezik:
- a szürke tőkehalat egy boltban vagy a piacon vásárolják, figyeljenek a hús színeire, világos bézs színűnek kell lennie, világos rózsaszín vagy bordó színnel;
- a fej nélküli hal súlya nem lehet túl kicsi;
- a halak szemei ne legyenek felhősek, és a kopoltyúk ne legyenek a test mögött;
- a szürke tőkehal még finomabb lesz, ha 15 perccel a főzés előtt megszórja a citromlevet;
- a halak darabjai nem veszítik el alakjukat, ha főznek, ha a hasított testen néhány áttetsző metszés történik;
- A főzés előtt a halat törölközővel kell szárítani;
- A halételek jól kombinálhatók citrom, paradicsom, fűszeres szeletekkel;
- a szürke tőkehal frissességének legkisebb kétsége miatt, sajnálat nélkül ki kell vetni;
- az edényekből származó nemkívánatos halszagok eltávolíthatók az előző naptól részeg teafajtákból, forró felületen megszórva;
- a szürke tőkehal érlelésének növelése érdekében megismételheti az olyan termékek rétegeit, amelyeket a sütőben többször sütéskor terveztek használni.
