A kettős bojler főtt bolgár bors előnyei, receptek multivarkerekhez
- 1 nagy pirospaprika;
- 1 nagy zöldpaprika;
- 1 nagy sárga színű bors;
- 1,5 ts olívaolaj;
- só ízlés szerint.
A bolgár borsó hasznos tulajdonságai
A vérszegénység foszfort, jódot, cinket, vasat, magnéziumot, nátrium- és kalciumsókat. Ezenkívül ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak az immunitás erősödéséhez.
A hasnyálmirigy és a gyomor-bél traktus működésére jó hatással van az alkaloid kapszaicin. Segít a vért és a vérnyomást csökkenteni. A bolgár borsot az ízületi gyulladás, neuralgia és isiász kezelésére szánt kenőcsök előállítására is használják.
A bors főzésének technológiája egy párért
Vegyünk egy pohár vizet vagy a bolgár bors főzésének utasításai szerint ajánlott mennyiséget, és öntsük a belső tálba vagy tartályba.
Ezután rakodjon be egy raklapot a tartályba. Ezután papírokat helyeznek rá, amelyeket először csíkokra kell vágni. Szélessége kb. 1 cm legyen.
A fedelet lefedve 10-12 percig forraljuk fel a borsot, majd a bors finomabbá válik, de ne veszítse el a színtelítettséget. A bolgár borsot egy szűrőanyagra viszik át, majd mosni és leengedni hideg víz alatt. Így a sütési folyamat leáll, és a bors megtartja fényerejét.
Ezután a paprikát egy papírtörlőre szárítjuk. Töltsd át a borsot az edényekbe, ahol szolgálni fogod, és sóval.
Miután megszórjuk olívaolajjal, hogy ragyogjon, és keverjük össze.
Tálaljuk az edény meleg vagy meleg.
