8 Egyszerű receptek a finom kenyerekért
Most a FurnishHome finom kenyeret fog főzni veletek, ahonnan lehetetlen leszedni magát.
Kenyér fagylaltból
- 2 pohár fagylalt
- 1,5 csésze önálló lisztet
- minden adalékanyag az ízlése szerint.
1. Távolítsa el a fagylaltot a fagyasztóból és hagyja felengedni, amíg krémes. Fagylaltot bármilyen ízléssel használhat.
2. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
3. Add hozzá a lisztet a fagylalttal. Ha nincs önemeleváló liszt, akkor adjunk hozzá 1 ½ teáskanál sütőport a szokásos lisztbe.
4. Keverje össze az összetevőket, és tegye egy kenyérsütő edénybe.
5. Helyezze a sütőbe 40-45 percig.
- 2 csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 2 csésze liszt sütéshez
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- 1/4 - 1/3 csésze fahéjas cukrot
- 0,5 csésze meleg vízzel
- 2 teáskanál szárított élesztőt
- 1 csésze mangó pürét
- 5 evőkanál ghee
- ¾ csésze csokoládé zseton
- Cukrászati cukor öntözéshez (opcionális)
1. Keverje össze a lisztet, a sót, a fahéjat és a cukrot egy tálba.
2. Helyezzen egy hornyot középen, adj hozzá meleg vizet és élesztőt. Viszketni és elhagyni, amíg az élesztő el nem kezd habozni.
3. Fokozatosan keverje össze a mangópürét.
4. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük 2-3 percig.
5. Hajtsa be a csokoládé forgácsokat.
6. Távolítsa el a tésztát egy tálból, tegye be tiszta edénybe, olajozza meg, fedje le és hagyja szobahőmérsékleten ülni, amíg a tésztát fel nem emeli. Ez akár 1,5-2,5 óra is lehet.
7. Formálja a tésztát, mint egy kenyeret, és tegye rá egy sütőlapra.
8. Fedjük le és hagyjuk 45-60 percig. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra.
9. Süssük 35-40 percig.
10. Bon appetit!
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc - 2 óra 45 perc az elkészítéshez, 35-45 perc sütéshez.
Kenyér mazsolával és fahéjjal
- 1 2/3 csésze meleg vizet
- 1 2/3 csésze nagyon meleg vizet
- 1 db élesztőcsomag
- 0,5 csésze cukor
- 1,5 teáskanál sót
- 0,5 csésze növényi olaj
- 3-4 csésze lisztet
A fahéjjal való töltéshez:
- ¼ csésze barna cukrot
- 2 evőkanál fahéj
- 1 evőkanál olvasztott vajat
- ¼ csésze mazsola.
- Bevonatoláshoz:
- 4 csésze porcukor
- 2 evőkanál olvasztott vajat
- 1/4 csésze szirup
- 1/2 teáskanál vanília
- 2-3 evőkanál tejet.
1. Keverje össze a meleg vizet és az élesztőt egy nagy tálban. Adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat.
2. Add hozzá a lisztet. Gyúrjuk a tésztát 4 percig, amíg rugalmas lesz. Add hozzá a lisztet úgy, hogy a tészta ne legyen túl ragacsos.
3. Tegye le a tésztát tiszta törülközővel, és hagyja meleg helyen 1,5 óra hosszat.
4. A lisztre keverve lerakott felületen tekerje a tésztát egy 4 cm vastag, 12 cm széles, 30 cm hosszú téglalappal.
5. Keverje össze a barna cukrot, a fahéjat és a vajat egy külön kis tálban. A lisztet a tészta közepén megszórjuk, tisztán tartva a széleket.
6. Megszórjuk a tésztát mazsolával, és szorosan húzzuk meg a széleket.
7. Tegye a tésztát egy nagy sütőedénybe, amelyet nem tapadós spray-vel megszórnak. Hagyja a tésztát 45-60 percig emelkedni a sütés előtt.
8. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
9. Kenyeret sütjük előmelegített sütőben 40-45 percig, vagy amíg a kenyér mély, aranysárga színű lesz.
10. Távolítsa el a kenyeret a sütőből és hagyja lehűlni néhány órára.
11. Ebben az időben előkészíthet bevonatot. Keverjük össze és habozzuk fel az összetevőket, amíg vastag keverék keletkezik. Kihúzzuk a hűtött kenyeret, és hagyjuk még egy órát.
Előkészítési idő: 4-4,5 óra az elkészítéshez, 40-45 perc sütéshez.
Banán kenyér krémsajttal
- 1 nagy tojás
- 0,5 csésze barna cukrot
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 1/4 csésze folyékony kókuszolaj
- 1/4 csésze tejföl
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 pohár pép érett banán (2 nagy banán)
- 1 csésze lisztet
- 0,5 teáskanál sütőport
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- Csípje a sót ízlés szerint.
Krémsajtra való töltelékek esetén:
- 1 nagy tojás
- 100 gramm krémsajt
- ¼ csésze cukrot
- 3 evőkanál lisztet.
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A sütőedényt egy kulináris spray-vel megszórjuk.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, cukrot, kókuszolajat, tejfölt, vaníliát. Akkor ostorolj mindent. Adja hozzá a banánt és keverje újra.
3. Adjunk hozzá 1 csésze lisztet, sütőport, szódát, sót, ha szükséges, és keverjük.
4. Helyezze át a tészta mintegy kétharmadát az előkészített öntőformába, és enyhén simítsa azt spatulával.
5. A töltet előkészítéséhez egyesítse az összes hozzávalót és habverővel egy nagy tálban.
6. Öntsük a keveréket a kenyérre, egyenletesen elosztva és spatulával simítva.
7. Helyezze a fennmaradó tésztát a tetejére.
8. 45-50 percig sütjük, vagy amíg a tetejét aranyszínű kéreg borítja, és felemelkedik.
9. Hagyja a kenyeret hűlni 15 percig az alakban, majd rakja le a rácsra, hogy teljes hűtést lehessen vágni és kiszolgálni.
Elkészítési idő: 10 perc az elkészítéshez, 45-50 perc sütéshez.
Kenyér barackkal és karamellal
- 1/4 csésze meleg vizet
- 2 teáskanál szárított élesztőt
- 4 evőkanál olvasztott vajat
- 1/3 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 3/4 csésze lisztet
- 1/4 csésze cukrot
- 0,5 teáskanál sót
- 2 tojást
- 3/4 csésze barna cukrot
- 2 teáskanál fahéjat
- csipetnyi sót
- 3 evőkanál olvasztott vajat
- 3-4 apróra vágott érett őszibarack.
- 2 evőkanál vajat
- 0,5 csésze barna cukrot
- 2 evőkanál tej.
1. Hígítsa az élesztőt meleg vízben.
2. Olvad a vajat a mikrohullámú sütőben. Tejet és vaníliát adjon hozzá.
3. Tegyen mindent egy tálba keverőbe, adj hozzá lisztet, cukrot és sót.
4. Fordítsa el a keverőt kis sebességgel, adjunk hozzá tojást, majd fokozatosan adjunk hozzá tejet, vajat és vanília kivonatot, amíg vastag tésztát nem formálunk.
5. Adjunk hozzá lisztet egy evőkanállal, amíg a tészta megáll a tál éleihez tapadva és egy labdát képez. Kapcsolja be a keverőt közepes sebességgel, és keverje 3 percig.
6. Fedjük le és hagyjuk a tésztát 90 percig emelkedni.
7. Keverje össze a töltelék összetevőit: barna cukrot, fahéjat és sót egy kis tálban.
8. Vegyünk őszibarackot és olvassuk meg a vajat, zsírozza a kenyérsütő edényt.
9. Tegye fel a felkínált tésztát enyhén lisztbe vágott felületre, és tegyen egy nagy vékony téglalapot a tésztából.
10. Kenje meg a tésztát olvasztott vajjal, és fűszer és cukor keverékével megszórja.
11. Egy pizza kést használva vágja le a tésztát egyenlő vékony, 8-10 cm széles csíkokra. Megszórjuk egy finomra vágott őszibarack szalagot.
Helyezze a következő szalagot az első tetejére. Folytatni kell forgatni mindaddig, amíg az összes tésztacsík egymásra nem kerülnek.
12. Vágjon 4-6 azonos négyzetre (kb. 10-12 cm). Helyezze őket egy zsíros sütőlapra. Fedjük le és hagyjuk emelkedni 30-45 percig. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.
13. Sütjük a kenyeret a sütőben a középső grillen 40-45 percig, vagy amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg.
14. Hagyja a kenyeret hűlni a grillen 10 percig. Készítsük elő a serpenyőt a vaj, a barna cukor és a tej mártással. Forraljuk közepes lángon és pároljuk 1 percig.
15. Fogja meg a kenyeret a pergamentpapír alá. Savas a kenyeret meleg karamellel.
Előkészítés ideje: 2-2,5 óra az elkészítéshez, 40-45 perc sütéshez.
- 1 1/4 csésze lisztet
- 2 nagy tojás
- 1 pohár cukrot
- 0,5 teáskanál sót
- 1 teáskanál szódát
- 3 közepes banán
- 8 evőkanál vajat vagy margarint
- 1/3 csésze apróra vágott dió (opcionális)
1. Keverje össze a cukrot és a vajat.
2. Öblítse ki a banánt és adjon hozzá a keverékhez.
3. Pörgesse meg és hozzáadja a tojásokat.
4. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, sót és szódát. Hozzáadhat néhány diót is.
5. Tegye a tésztát egy sütőlapra.
6. Sütjük 180 ° C-on 40-50 percig.
Előkészítés ideje: 10-15 perc az elkészítéshez, 40-50 perc sütéshez.
Kenyér sajttal és fokhagymával
- 500 g teljes kiőrlésű liszt
- 1,5 teáskanál gyors hatású élesztőt
- 1 teáskanál sót
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 evőkanál átlátszó mézet
- 2 zúzott fokhagymát
- 25 g vajat
- 100 gr reszelt cheddar sajt
- egy maroknyi kakukkfűlevél.
1. Keverje össze a lisztet, az élesztőt és a sót egy nagy tálban.
2. Keverjünk össze 300 ml forró vizet olívaolajjal és mézzel, majd öntsük száraz keverékbe, és mindvégig keverjük a tésztát.
3. Tegye a tésztát enyhén lisztbe, majd gyúrja 5 percig, amíg a tészta megáll. Szükség esetén adjunk hozzá több lisztet.
4. Húzza ki a tésztát tekercs formájában.
5. Keverje össze a fokhagymát vajjal, majd zsírozza meg a tésztát.
6. Megszórjuk sajttal és kakukkfűvel.
7. A kenyeret egy enyhén olajozott élelmiszeri fóliával borítsa, majd hagyja melegben melegíteni 40 percig.
8. Melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Távolítsuk el az élelmiszert, majd 30 percig sütjük a kenyeret, amíg aranybarna.
9. Hagyja hagyni a kenyeret 10 percig, majd darabokra vágja és szolgálja az asztalra.
Elkészítési idő: 20 perc az elkészítéshez, 30 perc sütéshez.
- 3 csésze lisztet
- 500 gramm édesített, görög joghurtot élő baktériumokkal
- 0,5-1 pohár tejfölt
- 1 teáskanál sót ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított élesztőt.
1. Keverje össze lisztet, görög joghurtot, 1/2 csésze tejfölt, sót és élesztőt kis sebességgel kb. 5-7 percig, vagy 10 percig kézzel, keverőben.
2. Add hozzá a tejfölt, amíg a tészta nedves.
3. Helyezze a tésztát egy keverőedénybe, tegyen egy nagy tálat süteményes szórással, tekerje a tésztát egy tálba, tegye be egy tálba, és enyhén olajozza.
Fedjük le a tálat és hagyjuk 6-8 órát, amíg a tészta megduplázódott.
4. Helyezze a tésztát egy lisztes felületre, és gyúrja 2-3 percig.
5. Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le és hagyja 1-2 óra hosszat.
6. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, tegye a serpenyőt vastag aljába a sütőben, és hagyja melegedni 45 percig.
7. Helyezze a sütőpapírt a serpenyőbe - legyen óvatos, mert nagyon forró lesz - tegye rá a tésztát. Fedjük le és süssük 30 percig.
8. 30 perc múlva nyissa ki a kenyeret és süssön további 5-10 percig.
9. Vegye ki a sütőt a sütőből, és tegye le a kenyeret. Helyezze a rácsra, hogy teljesen lehűljön.
Előkészítési idő: 10 perc az előkészítéshez, nem számítva a vizsgálat emelkedési idejét; 35-45 perc sütéshez.