10 Legjobb receptek Julia Vysotsky szendvicsekhez
Szendvics lazacos és krémsajt
100 g enyhén sózott lazac
kenyér szendvicsekhez
1 csomag krémsajt Filadelfia
egy csomó fiatal zöld hagyma
50 g kemény sajt
1/2 citromlevet
egy csipet frissen őrölt fekete bors
egy csipetnyi tengeri sót
Kenyeret szendvicsekhez sütjük a serpenyőben olaj nélkül.
Zöld hagyma apróra vágott és kevert Philadelphia sajt, só és bors, adjunk hozzá citromlevet.
Kenje meg a kenyérrel öltözött sajtot, tegye a lazacot, vékony szelet kemény sajtot.
Készíts egy második szendvicset, tedd őket egymásra tetejére. 1-2 percig küldjön szendvicset serpenyőbe vagy grillbe, hogy még egy kicsit felmelegedjen.
Szendvics szardíniával és paradicsommal
500 g cseresznye paradicsom
5 kis szendvics filé
6 darab fehér kenyér
2-3 szeletet a kakukkfű
4-5 tbsp. kanál olívaolaj
1/4 ts frissen őrölt fekete borsot
1/2 ts tengeri sót
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
Mossa meg a paradicsomot, tegyen sütőedénybe, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az olívaolajjal és 10-15 percig előmelegített sütőbe tesszük.
Egy csipet tengeri sót, fekete borsot és a kakukkfű felét, habarcsot köszörülve, öntsön 1 teáskanál olívaolajat és keverje össze.
Hűtsük le a serpenyőt.
Szardíniaolaj mindkét oldalán fűszeres olívaolvasztással és egy serpenyőben. Szúrj szó szerint 1 percig mindkét oldalon.
Kenyeret tányérra, és megszórjuk olívaolajjal.
Tegye a paradicsomot a kenyérre, tegye a halat, és öntsön minden olyan olajat, amelybe a paradicsomot sütik. Megszórjuk a maradék kakukkfűvel.
Babbal, baconnal és napra szárított paradicsommal
1/2 kenyér fehér kenyér
150 g vörösbab
150 g paradicsom saját gyümölcslében
100 g vékonyra szeletelt szalonnát
5-6 napra szárított paradicsomot olajban
1 kis sárgarépa
1/2 hagyma
30 gramm kemény sajt
1-2 gerezd fokhagymát
kis csomó petrezselyem
2 tbsp. evőkanál olívaolaj
1 teáskanál folyékony mézet
Megsértjük a pirítóst a maradék olívaolajjal, és rájuk rakjuk a babot.
A babokat előkészítve készen kell készíteni a csomagon feltüntetett utasításoknak megfelelően.
A sárgarépa tiszta és rácsozik egy nagy méretben.
Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk.
Bacon apróra vágva.
Hűtsük le a serpenyőt, tegyük szalonnát és sárgarépát, öntsünk 1 evőkanál. kanál olívaolajat és keverjük össze.
Add hozzá a hagymát, és sütni mindaddig, amíg aranybarna.
Vágja a napra szárított paradicsomot apró darabokra, és tegye őket a szalonnába.
Add hozzá a paradicsomot a saját gyümölcsébe és a mézbe, keverje össze mindent.
Küldje el a főtt babot a serpenyőbe, keverje újra, és hagyja, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.
Kenyér darabolt és szárított egy kenyérpirító.
Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
A petrezselyem apróra vágva.
A fokhagymát tiszta és kenyeret rácsozzák.
Megsértjük a pirítóst a maradék olívaolajjal, és rájuk rakjuk a babot.
Megszórjuk a sajtot és a petrezselymet a tetején.
Angol szendvics
1 filé csirkemell
1 paradicsomot
2 nagy szelet kenyér
100 g vékonyra szeletelt szalonnát
2-3 gherkins
néhány saláta levele
2-3 szeletet a kakukkfű
1 fokhagymát
1 evőkanál. kanál olívaolaj
2-3 ts természetes joghurt
1 tk mustárt
1/4 ts frissen őrölt fekete borsot
1/4 ts tengeri sót
Csirkehús két rétegű élelmiszerfilm között és visszatartva.
A fokhagyma tiszta, összetörni a lapos oldalát a kés és apróra vágott.
Filetáljuk a sót, paprikát, megkeverve a kakukkfűleveket, megszórjuk olívaolajjal és tetejét fokhagymával.
Hajtsa félbe a filéket, és hagyja marinálni.
Hűtsük le a serpenyőben vagy bármely nehéz serpenyőben, süssük a szalonnát két oldalról aranyszínűre, majd toljuk fel egy papírtörölközőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
A sütőben, ahol a szalonnát pörköltük, rakjuk le a csirkefilmet, és 4-5 percig sütjük mindkét oldalon.
A paradicsomot 0,5 cm vastagságú körbe vágjuk.
Készítsen egy öltözködést: össze a joghurtot és a mustárt, a sót, a borsot és a keveréket.
Csirke vágott hosszú csíkok.
Grill a kenyér a kenyérpirító.
Toast egy öltözködés, saláta levelek, paradicsom bögrék, csirke csíkok, öntsük a fennmaradó kötszer. Helyezzük a szalonnát a tetejére.
Az étel a szendvics tetejére van vágva.
Szendvics keleti illusztrációval
1 főtt csirkemell
1 kis fehér kenyér
1 hagyma
100-150 g kajszibarackot saját gyümölcsléjében (nincs cukor!)
1-2 szarvas tarragon
2 tbsp. kanál természetes joghurt
1 evőkanál. kanál olívaolaj
1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét
1/2 tsp curry paszta
Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk.
Hűtsük le az olívaolajat egy serpenyőben, és hagyjunk hagymát, amíg átlátszó.
Csirke apróra vágva.
Küldje a csirkét a hagyma, adjunk hozzá curry paszta, paradicsompüré, keverjük össze és folytassuk főzés alacsony hő.
Keverjük össze a sárgabarackot egy turmixos burgonyával, majd adjunk hozzá a joghurtot.
Tegye a csirkét a hagymával, és pörkölje.
Vágjuk fel a cipót félig, csirkéket töltsünk az egyik oldalon, szórjuk meg a kátrányleveleket és fedjük le a kenyér második felét.
Tészták szalonnával, paradicsommal, cukkinivel és sajttal
Tészta a kenyeret sajtos.
Szendvics pulykával és szalonnával
1 pulykafilé
2 tojást
2 nagy szelet kenyér
50 g vékony szeletelt szalonnát
2-3 levelek a jégsaláta saláta
1 evőkanál. kanál olívaolaj
1/2 tsp mustárt
1/4 ts frissen őrölt fekete borsot
1/4 ts tengeri sót
Melegítsük fel a sütőt 160 ° C-ra.
A sütőbe helyezett serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, rakjuk le a pulyka, a só, a bors és a sütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Küldje a sütőt egy előmelegített sütőbe, és sütjük a pulyka 5-7 percig, amíg főtt.
Egy másik serpenyőben sütjük meg a szalonnát, majd tegyük egy papírtörölközőre. A sütőzsír zsírja, de ne mossa le.
Tojás kicsit kissé.
Egy serpenyőben, amely arra készül, szalonnát, öntsük a felvert tojást, a sót és a borsot, és megsütjük, amíg főtt omlett (az derül ki, finom), majd távolítsa el a serpenyőbe.
Kapcsolja ki a tüzet a serpenyő alatt, tegye rá a kenyeret és hagyja, hogy mindkét oldalán felmelegedjen.
Vágjuk a kész pulyka apró csíkokra.
Mindkét kenyérdarabot mustárral meg kell zsírozni, egyik saláta levelét, omlettet, szalonnát, pulykát és fedelet egy másik darabra.
Bruschetta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal
1 baguette
1 paradicsomot
1 nagy mozzarella (150 g)
egy maroknyi kavicsos olajbogyó
2 szál zöld bazsalikom
2 -3 tbsp. evőkanál olívaolaj
1 evőkanál. egy kanál lágy vajat
1 teáskanál paradicsompürét
1 tsp pesto mártással
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
A bagettet átlósan vágjuk szeletekre, helyezzük a sütő tálcára, megszórjuk az olívaolajjal és 5-7 percig előmelegített sütőbe tesszük.
Keverjük össze a vajat pesto mártással.
Vágja a paradicsomot kockákra.
Az olajbogyót apróra vágják.
Combine paradicsom, olajbogyó és paradicsompüré, mix.
Vágjuk a mozzarélt szeletekre.
Kabát pesto pirítós vajjal, tetején feküdt egy óra. Spoon paradicsom olajbogyó, majd a szelet mozzarella, és küldje vissza a grill serpenyőben 2-3 percig.
Lehagyja a bazsalikomot és a bruschetta díszítik.
Szendvics salátával, paradicsommal és szalonnával
1 nagy paradicsom
100 g vékonyra szeletelt füstölt szalonna
csokor saláta levelek
1 evőkanál. kanál olívaolaj
egy csipet frissen őrölt fekete bors
egy csipetnyi tengeri sót
1 avokádót
1/2 citrom
1 fokhagymát
1 evőkanál. kanál olívaolaj
egy csipet frissen őrölt fekete bors
egy csipetnyi tengeri sót
Süsse meg a szegycsontot, amíg aranybarna, majd tegye rá egy papírtörölközőre.
Melegítsünk 1 evőkanál egy serpenyőben; Spoon olívaolaj és sütjük a szegycsont aranybarna színűre, majd tegyük egy papírtörölközőre.
Vágja a paradicsomot vastag bögrékkel.
Az avokádót tiszta és a kő eltávolítása után kis darabokra vágják.
A fokhagyma tiszta, összetörje a kés lapos oldalát, és távolítsa el a keserű magot.
Fél citromcsíból 1 evőkanál. kanál lé.
Készítsük el a mártást: keverjük össze egy tálba egy keverő avokádó, fokhagyma, citromlé, 1 evőkanál. kanál olívaolaj, só, bors, és mindent homogén tömegbe verjen.
A saláta levelek felét egy edényre helyezzük, tetején egy kicsit az avokádó mártással, a paradicsom bögre és a pirított szalonnával. Minden maradjon a maradék mártással, fedjük le a saláta leveleket, sót és borsot.
Mini szendvics sonkával, szárított paradicsommal és sajttal
1 kis kenyér fehér kenyér
150 g görög sajt
4 db főtt sonkát
8-10 napra szárított paradicsomot olajban
20 g vajat
2 tbsp. evőkanál olívaolaj
1 teáskanál Dijon mustárt
Vágja le a kéreggombot a gombról úgy, hogy egyenletes négyszöget nyerjen; vágja át 2 rétegre.
Az alsó réteget mustárral kell megkenni, a sonkát és a napra szárított paradicsomot tetejére kell teríteni.
Vágjuk a sajtot szeletekre, helyezzük a paradicsomra.
Fedjük le a második kenyérréteget, és apró szendvicsekre vágjuk.
Melegítsük fel a tejszínt és az olívaolajat egy serpenyőbe, és mindkét oldalról sütjük a szendvicseket, amíg aranybarna.