Spárga saláta - szibériai kertek
A Uysun vastag és lédús szárral rendelkezik 90 cm magas és 5-7 cm vastagságig. egy férfi kezével. A spárga saláta levelei nagyok, hosszúkásak.
Ez egy hidegálló növény, amely elegendő nedvességet igényel a talajban, jól növekszik a nyitott, napos helyeken. Az elégtelen nedvesség magas hőmérséklettel kombinálva a korai érleléshez vezet. Egy rövid nap (kevesebb, mint 12 óra) kedvező a levelek és a vastag szárú növények növekedéséhez, és hosszú nap a virágzáshoz és a terméshez.
Ha kívánja, spárgás salátát vásárolhat a boltokban:
Dungan - a közepes érésű fajta a tömeges hajtásoktól a gazdasági alkalmasságig 70-80 napig tart. A rózsaszín félig emelkedett, legfeljebb 50 cm átmérőjű. A levelek nagyon hosszúak, szürkés-zöld színűek, a levelek felülete finoman hálószerű. Egy növény tömege 400-500 g.
Saláta korai - korai törzs bemeneti átmérőjű, 40 cm magas bokrok, magas és 80-85 cm, hagy hossza 30 cm, a szürke-zöld színű, egy kis fogú élek .. A növény termelő része tömege legfeljebb 200 g.
Saláta késő - késői nagyon termékeny fajta kimeneti átmérője 50 cm növények magassága 110-120 cm levelek ezek hossza 30 cm, szélessége legfeljebb 7-12 cm Ezek világosszürke színű, buborék elhagyja a felület .... A növény termelési részének átlagos tömege 200-500 g.
A Svetlana közepes méretű faj a levelek betakarításakor és késői éréskor a betakarítás során. A tömeges hajtásoktól a technikai érettségig terjedő időszak körülbelül 100 nap. A rózsaszín vízszintes, magassága 80-85 cm, egy növény 50-60 levelet termel. Súlya levelek egy növény akár 300-500 g, a súlya a szár héjából 200-300 g, és a hámozott (ehető) 150-200 g rendezése higrofil gyengén érzékeny a fehér rothadás.
A spárga saláta bizonyos követelményeket támaszt a talaj táplálására. Kevésbé savas vagy semleges reakcióval rendelkező, könnyű, termékeny talajokat szeret, gondosan feldolgozva.
Fajta Uysun főleg palánták (mint a fejes saláta), de lehetséges, hogy vetőmagot a földbe. A vetőmagokat többször is el kell vetni, hogy egyenletesen kapjanak termékeket. A vetési mélység 0,5-1 cm, a sorok közötti távolság legfeljebb 10 cm.
A magvak 12-15 ° C hőmérsékleten csíráznak, a kelkáposzta nagyon hosszú ideig mínusz 2 fokot hordoz, és az erősebb fagyok egy napig tartanak. A növény növekedésének és fejlődésének optimális hőmérséklete a megjelenés előtt 20-25 fok, és a megjelenést követő 3-4 nappal a hőmérsékletet napról napra 16 fokra, éjszaka 12 fokra kell csökkenteni.
Az első igazi levél megjelenése után a palántákat egy 4-5 cm-es sorban vékonyítják, amit öntözés követ. A palánták kétszer táplálták a teljes ásványi trágyát a számítások szerint 1 evőkanál. kanál egy vödör vízzel. Az első alkalommal a gyümölcs ritkítása után történik, és a második - 10-12 nappal az első műtrágyázás után.
Állandó helyeken a palántákat 30-35 napos korban ültetik el. Ettől az időtől kezdve a növény már 4-5 valódi levelet termel. Tipikusan a csemeték a 20 cm-es növények és a 30 cm-es sorok közötti távolsággal vannak ültetve, folyamatosan elvékonyodva az élelmiszerekhez, amíg el nem éri a 35 cm-es sorban, és a 45 cm-es sorok között.
A spárga saláta termesztése ugyanaz, mint a saláta. Szórjuk meg a spárga saláta száraz időjárás nem gyakran, de bőven 10-15 liter víz 1 négyzet. méter 3-4 nap alatt.
A növényeknek a palánták tartósítása után 10-12 nappal kell kiegészíteni. Készíts egy molyholylatot, vízzel hígítva 1: 5 arányban.
A betakarítás akkor kezdődhet, amikor a növény 15-20 levelet termel, és a teljes bimbózásig folytatódik. A levelek közötti intervallum 5-7 nap, attól függően, hogy milyen intenzitásúak voltak azok kialakulása és növekedése, ami viszont a növénytermesztés fajtatulajdonságaival és-feltételeivel társul.
Újrafelhasználható kollekcióval, az egyszeri összehasonlítással jobb minőségű levelek nagyobb hozama érhető el. Ezenkívül a levelek újrafelhasználható gyűjtése elősegíti a vastagabb és magasabb szár kialakulását. 2-3 héttel a végső betakarítás előtt a levelek elkezdenek felszakadni, az alsóbbekből kiindulva, és néhány levelet hagynak a növény tetején.
Végül távolítsuk el az Uysun-t 70-100 nappal a palánták megjelenése után, a leveleket és a gyökereket. Ehhez a virágszárak megjelenéséig tk. Az elszaporított növényeknek durva magjuk van.
Az Uisun előnye, hogy frissen és télen is felhasználható, lehetővé teszi a zöldségkínálat bővítését és télen történő élelmiszerellátást.
Ehhez az őszi fagy kezdetét megelőzően a növények gyökerét feltárják, az alsó és középső leveleket levágják, és a gyökereket a pincében vagy a nedves talajban lévő melegágyakba helyezzük. A sorok közötti távolságnak 14-16 cm-nek kell lennie.
A prikopki nyomon követi a hőmérsékletet és a páratartalmat, nem teszi lehetővé a növények önmelegedését és fagyasztását. Amikor a hőmérséklet emelkedik, a helyiség szellőztetett, hideg időben a növények is védettek. A szárakból a sárga leveleket rendszeresen eltávolítják. Ilyen tárolással a spárga saláta az új évig tartható.
Más salátákkal ellentétben a spárga saláta élelmiszerekhez és levelekhez, és vastagabb szárakhoz (nyers és főtt formában). A spárga saláta levelek tápértéke jelentősen meghaladja a saláta fejét. És a cukorszálak kétszer annyi, mint a levelek. Mind a szárak, mind a levelek sok fehérjét tartalmaznak.
Az egész növény gazdag, jellegzetes aromájú tejszerű lé. Friss Uysun kissé keserű, de érdemes elviselni, mivel elveszíti természetes keserűségét, és kellemes, kellemes, frissítő ízt kap. Az ízlés szerint az Uysun szárai hasonlítanak a spárgára. A kéreg lefaragását sós vízben forraljuk, majd olajjal töltöttük és rántottuk. A spárga saláta nagyszerű a sózásban.
A saláta különlegessége, hogy frissen fogyasztható, amely lehetővé teszi a növényekben lévő vitaminok, enzimek, szerves savak és ásványi anyagok teljes körű felhasználását. A saláta jól felszívódik az emberi szervezetben, és elősegíti a hús, hal és egyéb élelmiszerek jobb emésztését.
Saláta elősegíti antiszlerotikus anyag - kolin képződését is; stimulálja a koleszterin felszabadulását a szervezetből, ami megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását.
A böngésző legújabb verzióra történő frissítéséhez látogasson el a Microsoft Internet Explorer linkre.
Ha valamilyen oknál fogva nem tudja frissíteni a böngészőt, próbáljon ki egyet ezek közül:
Milyen előnyökkel jár az új böngészőre való áttérés?
- A munka sebessége. A webhelyek gyorsabb betöltése;
- A weboldalak helyesen jelennek meg, ami csökkenti a hiányzó fontos információk kockázatát;
- Több kényelem a böngészővel való együttműködésben;
- Javította a munka biztonságát az interneten.
Kapcsolódó cikkek