Saláták hússal, milyen hasznosak, egészséges ételek, zdravoe
Még az ókori római gyógyítók is ajánlottak minden étkezéshez salátákat, amelyek megkönnyítik az élelmiszer emésztését. Igaz, az ősi időkben a salátát kizárólag fűszeres növények leveleinek, ecettel, mézzel és fokhagymával elegyítették. Ez az étel valóban segíti a zsíros ételeket, és nagyon egészséges. Most a salátát általában hidegnek nevezik, és kis keverékdarabokkal összeomlanak. Gyakran nem tartalmazza a leghasznosabb termékeket. A klasszikus példa a saláta hússal.
Mennyi kalóriát salátáz a hús
Például a legkedveltebb "Olivier" hússal készült salátának egy része legalább 400 kcal. Emellett érdemes megemlíteni, hogy a magas kalóriatartalm mellett a legelterjedtebb húskészítmények túlságosan zsírosak és "nehézek" a gyomor számára
Többek között sok koleszterint és sót tartalmaznak. Ezért a saláták hússal való hobbija a magas vérnyomás kialakulását idézi elő.
Sikeres készlet a hússal készült salátákhoz
A citromlé, az olívaolaj és néhány csepp konyak keverékéből való ízlés nem rosszabb, de sokkal hasznosabb.
A hússal készült salátákhoz nagyon érdekes kötszereket kapunk tejszínhabbal, borssal és fokhagymával.
A saláta húsát forraljuk. A legjobb az alacsony zsírtartalmú marhahúst, bárányt, borjúhúst, baromfit.
Továbbá, saláták elkészítésénél, érdemes megemlíteni a főtt keményítőtartalmú zöldségeket.
Húsos salátában a növényi összetevők hús arányának legalább 3: 1-nek kell lennie. Általában egy saláta hússal kell próbáljon annyi friss növényi rostot használni.
Milyen tápláléknak kell tartalmaznia a hússal készült salátákat?
A hússal készült saláták hasznosak ahhoz, hogy a diéta a vérszegénységben szenvedők és azok számára, akik súlyt akarnak szerezni, például a magas növekedésű gyökök. Az ilyen embereknek protein-szénhidrátos étrendre van szükségük az izomtömeg építéséhez szükséges fizikai gyakorlatokkal együtt. Az ilyen táplálékkal felhasznált fehérjék fele állati eredetű.
Mikor kell elkerülni a salátákat hússal?
Ne hagyja el a hús salátákat, ha máj- és vesebetegsége van. Nem ajánlott salátákat főzni a húsokkal és az időskorú emberekkel. Általában véve érdemes csökkenteni a hús fogyasztását, mivel az időskori anyagcsere jelentősen lelassult. Az idős emberek nem fogyaszthatnak húsos salátákat hetente egyszer.
Saláta hússal "Svájci"
A termékek:
- Marhahús főtt - 160g
- Zöld saláta levelek - egy csomó
- Póréhagyma - 1 db.
- Capers vagy aprósütemények - 60g
- Apple - 1 db.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Honey - 1ch.L.
- Petrezselyem zöld - a gerenda ¼
- Mustár, őrölt bors, só ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Forraljuk fel a húst. Szelet saláta levelek, hagyma, zöld, alma, uborka és mix. Vágott kis darab hús és adjunk hozzá a keveréket. A salátát olívaolajjal öltözzük, ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket.
Saláta hússal "déli"
A termékek:
- Marhahús bélszín ─ 400-500g
- Capers ─ 30g.
- Fehér káposzta 200 g
- Hagyma édes "Jalta" - 1 darab.
- Petrezselyem zöld ¼ ¼ gerenda
- Ketchup ─ 1 st.l.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Oregano, babérlevél, borssal borsópaprika, só ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Forraljuk fel a marhahúst. Miközben húsokat főzünk, finom káposztát, zöldeket és piros hagymát vágjunk. Ezután óvatosan keverjük össze a zöldségeket sóval és orángóval, amíg a gyümölcslé meg nem jelenik. Adjunk hozzá ketchupot és kapribert a keverékhez, keverjük össze, hagyjuk áztatni egy ideig. Eközben egy főtt darab hús apróra vágott. Kombinálja az összes hozzávalót és a szezont olívaolajjal. Hagyja, hogy a saláta 20 percig álljon.
Saláta baromfival
A termékek:
- Csirkefilé - 150g
- Pic - 1 st.
- Piros bors - 1 db.
- Spárga 150 g
- Gyümölcsecet - 1 evőkanál.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Zöld petrezselyem és tarragon - szükség szerint.
- Mustár, cukor, só ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Süssük a piros paprikát. Ezután húzzuk le a héjról, és csíkokra vágjuk. Forraljuk fel a csirkemell filet, hidegessük és szeleteljük a szalmát. Alaposan öblítse le a rizst, és legyőzze néhány alkalommal forró vízzel. Ezután forraljuk a sós vízben, amíg meg nem feszül. Forraljuk a spárgát. Hús, rizs, bors és spárga keverék. Keverjük össze a mártást az olívaolajból, ecetet, mustárt, cukrot és sót, és töltsük meg salátával baromfihúsjal. Megszórjuk a salátát a madár húsával petrezselyemmel és tarragonnal.