Puer tea és annak hatékony tulajdonságai, előnyei és káros hatásai
A származási országban sokféle teát különböztetünk meg, a teaszta típusát, a gyűjtés és gyártás technikáját, az oxidáció módját és időtartamát.
Az egyik népszerű fajtát a Puer tea gyártják Kínában, Burmában, Vietnamban, Laoszban és Thaiföldön.
Mi a Puer tea és milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik?
A Puer tea hazája a Yunnan kínai tartomány, amely "felhős délre" fordul elő. A név a hely, ahol terjeszteni ezt a fajta tea alkotják a két karakter, és a tea a végén vált a „Puer-cha” - Pu-erh tea.
A Puer teának a többi fajtától való eltérése a gyártás sajátossága.
A tea készítésének technológiája
A puer teát gyakran különféle formák közé szorítják, és itt vannak a legnépszerűbbek:
- legfeljebb 5 kg súlyú lapos sütemények vagy lemezek formájában;
- téglából 1 kg-ig;
- négyzet alakban, 200 g-ig, amelynek felszínén a hieroglifák ki vannak szorítva;
- tálban (3 g-tól 3 kg-ig);
- legfeljebb 300 g gomba formájában;
- tégla vagy emberi fej formájában.
Milyen fajtájúak a Puer tea?
Puer két fő típusa van: Shu és Shen. Azokban az idõkben, amikor a motoros közlekedés nem létezett, a szállítás során a tea erjedt és a szállítás ideje alatt a kívánt állapotig érlõdött. volt a természetes öregedése. Így Shen Puer nyers Puer. Azokban az esetekben, amikor a teát fermentálják mesterséges módszerrel, felgyorsítva az érését, kiderül, hogy Shu Puer - főtt puer.
Shen zöld tea. Sajtolt levelek zöldesbarna, nagy, infúzió kapott - arany vörös. A főzött tea gyengén illatja az aszalt gyümölcsöket vagy az almát, füstje van. A frissen felszedett tea éles és viszkózus íze idővel lágyul, új árnyalatokat kap.
Shu fekete tea. A levelei kicsiek, aranybarna vagy barnás-fekete, a levelek illata keserű, földi. Az infúzió színe rubinvörös és borostyán barna és fekete-barna között változhat. A tea íze kemény, keserű.
A poo shu-tól eltérően Shen Puer sokáig érlel. Mint egy jó bort, a zöld Puer idővel jobbul, és íze gazdagabb. A legértékesebb a tea, amely húszéves.
A tea ára az érettségi korától függ: a fekete puerus olcsó, míg a zöld ár 7 dollárról indul. és megtalálni a boltokban nem könnyű.
Puer tea hasznos tulajdonságai
A Puer teát nemcsak szokatlan ízlésének köszönheti, hanem hasznos tulajdonságai miatt is. mint például:
- a vérerek tisztítása koleszterin plakkokból;
- emésztési aktivitás javítása;
- a rák megelőzése és a rákos sejtek elleni küzdelem;
- a szervezet felszabadulása a toxinoktól;
- égő zsíros lerakódások;
- a megnövekedett savasság által okozott gyomorhurut és fekélyek kezelése;
- az alkohol és a dohány toxicitásának csökkentése;
- gyulladásos folyamatokat okozó patogén baktériumok megsemmisítése;
- diuretikus hatás;
- a cukortartalom csökkenése a vérben.
Használati utasítások
Puer híres a test hasznos tulajdonságairól. Meg kell venni.
- fokozza a hatékonyságot és koncentrációt, javítja a memóriát;
- a súly normalizálása;
- a máj toxinok tisztítása;
- nyomás stabilizálása;
- csökkenti a koleszterint;
- az alkoholfüggőség visszavonása;
- gyulladásos betegségek megelőzése;
- a bél mikroflórájának normalizálása;
- erősíti az immunitást.
Ellenjavallatok és lehetséges károk
Csökkentse a csésze-csészék számát 2-3 napra terhes és szoptató nők, és csak enyhén főzött.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő puert
Ahhoz, hogy a teát boldoggá tegye az ízléssel és előnyökkel járjon a szervezet számára, képesnek kell lennie arra, hogy helyesen választhassa meg.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tejet száraz, hűvös, jól szellőztetett helyen, szorosan lezárt tartályokban kell tárolni. Ne vásároljon Puer-t, amelyet nem csomagoltak. Ilyen körülmények között a penész gyakran alakul ki a tea brikettben.
A tealevelek színe a zöldestől a vörösesig változhat, az erjedés mértékétől függően. Fontos tudni, hogy Pu er soha nem fekete. Ha a tealevelek néhány helyen fehér vagy sárga színűek, akkor romlani kezdett.
Vásárlás előtt felesleges olvasni az internetes véleményeket a teafilterkereskedelemről. Így elkerülheti egy elkényeztetett vagy hamis termék megvásárlását.
A Puer tea főzésének jellemzői
Számos módja van annak, hogyan lehet Puerh-t sütni, hogy az íze és aromája teljes mértékben kiderüljön.
- Három alkalommal öblítse ki a teát. ez segít a por leválasztásában és a levelek nedvességtartalmával.
- Ezután öntsünk lágy vizet egy hőálló üveg tárolóedényébe, és tűzbe helyezzük.
- Miután megjelenik a kis buborékok alján, 2-3 kanál vizet kell a tartályból ragadnia.
- Ha a kis buborékok vékony szálból indulnak alulról, a vizet vissza kell adni.
- Miután a buborékok ismét alulról emelkednek, meg kell keverni a vizet egy fából, amíg a tölcsér fel nem alakul, és el kell dobnia a mosott teát.
- Amikor a buborékok harmadszor emelkednek alulról, a tüzet ki kell kapcsolni.
- A teát inni lehet, ha az összes tealevél leesik az aljára.
Figyelmeztetés: ne készítsen inni egy teáskannából az agyagból. ez az anyag elnyeli a szagokat, így a Puer tea után felhasított teák ugyanolyan ízűek, mint maga a Puer.
Hogyan és milyen mennyiségben kell inni Puert
Az első megváltoztathatatlan szabály azoknak, akik szeretnék élvezni a aroma, íz és utóíz tea teljes: Puer kell korty kis kortyokban után minden korty, hogy egy rövid szünetet.
Ne fogyasszon teát üres gyomorban, vagy közvetlenül étkezés után: az ital a legkedvezőbb, ha étkezés után körülbelül egy órát iszik.
Mivel a Puer kimagasló élénkítő hatást fejt ki, ajánlott naponta 2-3 alkalommal gyakrabban inni. Erősen sör nem érdemes. Optimális, hogy 150 ml vizet töltsön 3-4 gramm szagtalan főzésre vagy 2-3 gramm préselésre.
Puera használata esetén 1-2 hetente szüneteltetni kell.
Megkérdeztük olvasóinkat, akik ezt a teát inni, néhány visszajelzést hagynak a cikk közzététele előtt, és ezt kaptuk:
Ő jól ismeri a Puer Shu teát. A jó, jó minőségű tea aromája diófélék, fa, tejszín keverékét tartalmazza. Egyszer alkalmam volt egy rossz minőségű termék megvásárlására, amelyet erősen vagy hal vagy piszkos zoknit adtam. Ami a gyógyító tulajdonságokat illeti, azt mondom, hogy Puer néhányszor segített a fejfájás megszabadulni. De a férje, aki már évek óta használta, nemcsak nem szabad megszabadulni a túlsúlytól, hanem néhány extra fontot szerzett.
Marianna, 32 éves, Moszkva
Megpróbálta Puerrel kezdeni a pontot - 3 grammos "fészkek". Aztán elmagyaráztak nekem, hogy mindenféle hulladékok eljutnak a hulladékba: a levelekből, porból, botokból maradt morzsa. A puer brikettet vásárolta. Ez a tea hagyma-krémes utóízzel hagyja el, még édes is. Reggel egy csészét iszok, és a szemem azonnal kinyílik: az ital nagyon jól ébred és hangzik. Az éjszaka nem fogom azt javasolni, hogy inni: nem fogsz elaludni.
Ольга, 29 éves, Оренбург
Антонина, 39 éves, Staryi Oskol
A kellemetlen szagoktól való pufferelést forró vízzel kell felönteni, majd a folyadékot fel kell öntenni. Ezután süthet, mint mindig: kap egy finom, illatos teát. Az egész családdal is megittunk, egy hátránya: drága.
Ha Puer rajongója vagy, ossza meg az olvasókkal a tea benyomásait. Meg tudod mondani a puer sörfőzés ismeretlen módjairól, az ízeiről, arról, hogy hol vásárolni ezt a teát, és mit kell vásárolni. Írjunk, várjuk visszajelzését!