Marinizált kukoricát a télen
És csodálatos: a kukoricában sok olyan vitamin van, amely jó az egészségre, más ásványi anyagokra.
Mindkét recept annyira egyszerű, hogy bármely tapasztalatlan hostess képes kukorica előformákat hozni rájuk. Így felhúzzuk ujjainkat, és elkészítünk egy finom terméket, ugyanakkor megmentjük a családi költségvetést.
Marinizált kukoricát a télen
- Kukorica - 6 db.
- Cukor - 3 evőkanál. kanál.
- Víz - 1 liter.
- Peppercorns + egy babérlevél - a vágya szerint (egyáltalán nem teheted).
- Só - 1 evőkanál. kanál.
- Ecet 9% - 2 nagy kanál.
Feleségül vesszük a fiatal kukoricát:
Figyelem! Tisztítsa meg a szőrszálakat és a leveleket. Megmarad legalább néhány sztigmája, a pácolt kukoricában lévő sóoldat sötétedhet.
- Hámozzuk le a palackot, és dobjuk bele minden tartályba. Öntsük a vizet, és forraljuk fel. 6-7 percnyi főzés után egy kis tűzön, kapcsolja ki.
- Szedje le a vizet, mossa le a cobokat, és egy kicsit megszárad.
A csöveket szorosan, a tetejét felfelé kell felhúzni, a sterilizált edények fölé. Ha a csövek túl nagyok, oszd meg őket több részre. - Töltsétek bele az ecetbe, és tedd, ha úgy döntesz, egy babérlevél és bors.
- Készíts marinát: forraljuk fel a vizet, sózzuk és cukrot készítsünk. Töltse fel a kukoricát marináddal, és küldje el a dobozokat sterilizálni. Sterilizált állapotban a kukorica tökéletesen tárolható normál szobahőmérsékleten. A litván bankot egy órán át sterilizálni kell, három literes lesz két óra. Természetesen hosszú, de megbízható.
A sterilizáció jó változata, amelyet a közelmúltban elsajátítottak - az aerogrillel.
- Helyezze az edényeket az alsó rácsra. Fel kell fednie az üvegeket borítókkal.
- 120 fokos hőmérsékleten a kukoricát egy órán keresztül sterilizálni kell.
- Ezután azonnal felfelé fordul, és fordítsa meg az edényeket. Kívánatos, hogy lezárjuk az edényeket, és tartsuk őket addig, amíg teljesen le nem hűlnek.
2. recept. Marhahúzódott a bokoros borsban.
- Corn.
- Lavrushka - 2 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
- Édes paprika - 1 db.
- Borssal borssal. - 4 - 5 db.
- A víz egy liter.
- Cukrot és sót - vegyen be 2 nagy kanálot.
- Táblázat ecet, lényeg - egy fél literes edényben - fél teáskanál.
Pácolt tuskó elkészítéséhez használjon néhány tippet:
- Megvan a saját kukorica, és ez sok mindent megtesz - készen a korsóra, sok időt takarít meg. Vásároljon jobban a gabonákban.
- Amikor a gabonát szüretelésre vásárolja a téli időszakban, előnyben részesítse a fiatal tönkökkel tenyésztett tejjel.
- A kocsma érettsége a következőképpen határozható meg: csúsztassa a szögeket a kocsány alján levő szemcsékre. Tejlé származik érett kukoricából. Látni fogod a keményítőt - a konzervgyár nem jó, ismét felmerült, egyszerűen felforralható és evett.
- Különös figyelmet fordítsunk a pálcák leveleire. Magasnak kell lennie, és a kukorica alján lévő szőrszálak könnyűek.
Télen a pácolt cobok salátákban és önálló snackként is használhatók. A legegyszerűbb recept: melegítse a cobot a mikrohullámú sütőben, adj hozzá egy kis vajat és apróra vágott zöldséget.
Egyszerű és ... ízléses, barátok!
Szeretne felidézni, érdekesnek találni, tanácsot kérni?
