Lamb steak entrecote
Az előkészítés módja
Hogyan főzzük a steaket?
1. A bárányt 3 cm vastagságú szeletekre kell öblíteni, kissé taszítani a húst. Ha van csont, hagyd.
2. Egy vastag falú serpenyőben magas hő hatására melegítse fel a növényi olajat. Különben különleges ízlést kapsz, ha bárányt kókuszolajjal főzöl, ezért ha van rá, mindenképpen használd.
3. Amint az olaj buborék és füst kezd elkezdeni, csökkentse a hőmérsékletet közepesre és helyezze az entrecote-t egy serpenyőbe.
4. Amikor oldalra vágja, hogy a hús félig készen áll, csökkentse a hőmérsékletet lassúvá. Só, bors a tetején, megszórjuk zúzott rozmaring és a fahéj.
5. Forduljon át és süssön addig, amíg a másik oldalon nem áll készen. Sózni kell, borsos, fűszerekkel megszórva. Összességében az entrecote krumplit nem több, mint 8-9 perc. A közepes sült húsát megkapják.
6. Hagyja a húst kb. 8-10 percig pihenni, és a kedvenc melléktáljával szolgáljon.
A bárányból készült Entrecote készen áll!
Bon appetit!
Az összetevők
- Bárány - 600 gramm
- Növényi olaj - 3-4 Art. kanál
- Rosemary - ízlés szerint
- Fahéj - ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
Fő összetevők:
Hús, bárány
Leírás:
Ha elég szerencsénk volt ahhoz, hogy a friss bárány tulajdonosává váljon, akkor győződjön meg róla, hogy előkészíti az entrecote-t. Sütéshez serpenyőben húzzon húsot, adjunk szokatlan fűszereket és élvezzük!
adagok:
4
Előkészítési idő:
30 perc
Jöjjön el hozzánk, nagyon örülünk, hogy látlak!