Kandírozott gyömbéres cukorka
Gyömbér - ez hihetetlenül ízletes és egészséges gyümölcs, amelyet gyakran használnak a készítéséhez sok édesség - torták, sütemények, és persze finom kandírozott gyümölcs.
A gyömbéres kandírozott gyümölcsöket joggal nevezhetjük az egyik leghasznosabb desszertnek, amelyet az emberiség ismeri - sok a legértékesebb vitamin és ásványi anyag.
Jelenleg a gyömbérből készült kandírozott gyümölcsök nagyon elterjedtek az értékesítés során. A modern élelmiszerboltokban és szupermarketekben bármikor megtalálhatók azokban a részlegekben, ahol különféle szárított gyümölcsöket és dióféléket árulnak. Azonban ennek a finomságnak a rendelkezésre állása ellenére sok háziasszony sokkal jobban érdekli a gyömbér cukorkát. Egyáltalán nem kétséges, hogy egy ilyen desszert sokkal gazdagabb és hasznosabb, mint egy boltverzió.
Otthon, egyáltalán nem nehéz ízzel cukorkát főzni. Minden, ami ehhez a hasznos kezeléshez szükséges, közvetlenül a friss gyömbér, az ivóvíz és a cukor rizómája.
A sütési folyamat a következő. Először is óvatosan tisztítsa meg a gyömbér gyökerét, és vékony szeletekre vágja. Ezután egy serpenyőbe kell helyezni, és vízzel önteni kell, hogy teljesen lefedje őket. A gyömbért gyömbért kb. Harminc percig kell főzni - ez idő alatt a lobulák megszerzik a szükséges puhaságot és teljesen megszabadulnak az eredeti égő íztől. Amikor a meghatározott időtartam eltelt, a víz, amelyben a gyömbér szeleteket főztek, le kell üríteni és meg kell kezdeni a cukorszirup elkészítését. Miután a szirup forr, fel kell állítani a főtt gyömbért, és ismét tegye a szakács egy nagyon lassú tűz. Ebben az esetben ne felejtse el a tartalmat időről időre keverni, amíg az összes folyadék teljesen elpárolog.
Most, vékony gyömbér szeleteket kell gondosan csomagolni cukor vagy cukor por, majd óvatosan tegye egy sütés lapot, előzetesen speciális pergamen papírt. A gyömbérből készült gumi cukorkák tartására ajánlott, lezárt fedéllel ellátott tartályban. A tárolás időtartama három hónap.
Az önfőzött gyömbéres cukorka nemcsak elképesztő ízletes desszert, hanem hatékony gyógynövény. Különleges előnyöket jelentenek a különböző megfázás, valamint a problémák a légzőrendszer. Ezenkívül a gyömbércukor felhasználása olyan fontos folyamatokat serkenti, mint az anyagcsere és a gyomornedv termelése.