Hogyan kell egy eperfa termeszteni a foie gras-t?
Ha mogyoróhagymákat szeretne termeszteni, hogy finom húst és zsíros májat kapjon a foie gras számára, meg kell ismernie néhány titkot. Fontos, hogy betartsunk egy bizonyos technológiát, hogy a madár megszerezze a szükséges súlyt és gyorsan növekedésbe kezdett.
A mulordiai madarak tenyésztésének előnyei
A Mullard fajta kacsa
A mulard fajta madara a következő fajták képviselői tekintetében a következő előnyökkel jár:
- ezek a madarak nagyon gyorsan nőnek. Ennek során előnyösen izomszövetet kapnak, amely lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű finom húst kapjon vágás után;
- a mulberries máj nagyon értékes. A finom ételeket az egész világ kulináris szakemberei főzik;
- a madaraknak erős immunrendszere van. Még ha nem is a legjobb állapotok ritkán betegek;
- Ezek a kacsák jól alkalmazkodnak a környezeti feltételekhez anélkül, hogy veszélyeztetnék a hús minőségét;
- a mullárdok nem félnek a hőmérsékletváltozástól, jól tolerálják mind a hideget, mind a hőt;
- ezek a madarak nagyon tisztaak, a tolluk és a lefelé egyaránt alkalmazható szigetelt dolgok előállítására;
- ezek a kacsák nyugodt hangulatúak, ritkán hallanak bosszantó zaklatást;
- 26-30 hetes koruktól kezdve a női juhok tojást raknak, ami a legtöbb baromthoz nagyon korai időszak;
- hogy a májat a legjobb drazsék termesztésére és hústermelésre szánják.
Milyen hátrányai vannak ennek a fajta madaraknak?
Annak ellenére, hogy számos előnye van, a mullardoknak is vannak hátrányai. Először is ezek a madarak sterilek. Mulard utódok nem tudnak szaporodni, ezért ne próbálja petéiket inkubátorban vagy a tyúk, mert terméketlen. Ezért a kacsa termesztésének folyamata során mindig meg kell vásárolnia a csirkét.
Peking és a musky kacsák
Nincsenek mulord fajok a természetben. Az ilyen madarakat csak mesterséges keresztezéssel lehet előállítani. Nagyon nehéz ezt otthon csinálni, de ez még mindig lehetséges, ha tudsz néhány árnyalatot. Még sikeres keresztezések esetén sem mindig lehet 100% -os utódot szerezni.
Mi a foie gras?
Hogyan lehet eltávolítani a baromfi fajtát moulard otthon?
Ahhoz, hogy kacsa-eper-eket kaphasson, át kell kereszkednie a pekingi és a pézsmadár madarak képviselőivel. Tartsa be a következő szabályokat:
- párosítson egy kacsacsíkot a tavasz közepén vagy a nyár elején. Megfigyelhetõ, hogy ez idõben lehetõség van a leginkább életképes utódok megszerzésére;
- Kereszten egy fiatal madarat, amelynek kora 7-10 hónap;
- A legjobb a párosításhoz 5-6 kacsa elkülönítése egy drake-val. Ehhez használjon külön házat vagy távoli teraszt;
- ne rohanj. A madarak először használják az új feltételeket. Csak néhány nap elteltével a drake kezdte elfedni a kacsaokat;
- ha fekete-fehér drótot használ, és nem reagál a könnyű kacsákra, sötét színezékkel foltokat használjon a hátukon. Így a legtöbb esetben vonzódik egy férfi.
Ahhoz, hogy életképes utódokat nyerjen a madarakból, friss tojásokat kell használni, amelyeket pekingi és musk fajták képviselői párosításával szereztetek meg.
Gyűjtsd össze őket egy hétig, majd helyezzük őket egy inkubátorba vagy egy baromfi alá.
A keltetőtojás jellemzői
A kacsa fészke, amely a csirkéket kikapja, csendes és nyugodt helyen kell elrendezni, távol más madaraktól. Ehhez használjon egy közönséges fadobozot, vagy egyszerűen blokkolja a sarokba a pajta segítségével egy tábla segítségével. A fészek alját a madárnak szénnel és szalmával kell lefedni, hogy megtartsa a hőt. Vegyünk 15-20 tojást kacsa baromfira. Ebben az esetben győződjön meg róla, hogy a madár mindegyiket szárnyakkal fedheti le. Ha ez nem történik meg, akkor a kihajtási arány jelentősen csökken.
Kacsa eperfa keltető tojás
Körülbelül 10 nap elteltével ellenőrizze a madár tojásainak életképességét. Tegye ezt ovoskooppal. A világos tojásokat, amelyekben nincs véredény, ki lehet dobni, mivel nem adnak csirkét. Ha a transzlucencia során vérgyűrűt lát, ez a madár halott embrióját jelzi. Ezért az ilyen tojások nem alkalmasak további inkubálásra.
A kacsa tojás inkubálásához szükséges intézkedések
A madárfészek közelében ne felejts el elhagyni az ételt és az édesvizet. Naponta néhányszor felszáll a tojásból, és eszik. Ajánlott továbbá egy kacsa felszerelését egy víztartállyal, ahol úszhat. A tollon maradt vízdarabok megnedvesítik a tojásokat. Ha inkubátort használ, ne felejtse el folyamatosan használni a permetezőt. Óvatosan kövesse a madár tojásainak hőmérsékleti rendjét, amelyet a gyártó az utasítások szerint nagy százalékban keltet.
A csajok a könyvjelző után 30-31 nap után születnek. Ha baromfit használsz, az esetek 90-100% -ában kaphatod a kiskacsákat, 60% -nál pedig az inkubátor használatát.
Az eperfa csirkék gondozásának jellemzői
Hogy a csibék túlélik és súlyosak, szükség van a termesztés optimális feltételeinek megteremtésére:
A hetes eperfa kacsacsák táplálása
- helyezzük a kiskacsákat egy felnőtt madár közelében, amely testük melegével melegíti őket;
- ha egy inkubátor segítségével van egy alom, akkor gondoskodjon róla, hogy a csibék ne legyenek + 28 ° C alatti hőmérsékleten. Ehhez használjon melegvíz palackokat, melegvíz palackokat vagy egyéb készülékeket;
- a kacsafélék helyiségében a levegő hőmérséklete nem eshet + 22 ° C alá;
- Használjon száraz szalmát vagy szénát alomként;
- ha a csirkék 7 naposak, akkor a szárnyas levegő hőmérséklete + 18 ° C lehet;
- akár 10-11 napos korig, 24 órás világítást biztosít. Ezután fokozatosan csökkentse ezt a számot 16 órára;
- 3-4 nappal a keltetés után a csibék az utcára hajthatók. Ennek száraznak kell lennie, és a levegő hőmérséklete nem lehet + 22 ° C alatt.
Hogyan kell etetni az eperfa kacsacskéket?
Először is, keltetés vagy kisebb madarak felvásárlása után vízzel kálium-permanganáttal gyenge oldatot kapjunk. Ezután igyon meg etetni egy főtt tojást. Az élet második napjától kezdve keverjen össze egy kis morzsolást.
Fokozatosan vezet új termékeket. Nedves pástétomot adjon friss fűszernövények hozzáadásával 3 nappal a madár életéből. 10 nap múlva adja be a főtt burgonyát, majd teljes kiőrlésű gabonát, ételeket, korpát és különböző zöldségeket. Ne felejtsük el, hogy ezek a madarak nagyon szeretik a vizet, ezért az adagoló táluk közelében mindig nagy mennyiségű édesvizet kell hagyni.
Minden ducklings további táplálékot igényel az ásványi anyagokban gazdag ételek számára:
A kislányok etetése az élet napjain
2 hetes koruktól kezdve engedheti meg az eperfa csibékot egy szabad séta mellett a tó közelében. Ők boldogok lesznek úszni, és eszik duckweed. Ha nincs erre lehetőséged, akkor próbálj meg bő vízzel ellátni a madarakat. A legjobb felszerelni egy kis medencét.
Hogyan lehet zsírmájat kapni a foie gras?
Máj a májhúst
Ahhoz, hogy zsíros májat készítsen finom ételeket főzni, át kell vinnie a madarakat kényszerített hizlalásra, és maximálisan csökkentenie kell a motoros tevékenységüket. Ehhez válassza ki a 3 hónapos kor legerősebb és egészséges egyedeit. A madár súlyának legalább 4,5 kg-nak kell lennie.
A 3 hetes intenzív táplálék után a kacsa szinte mozog, folyamatosan alszik és vastag zsírréteget borít.
Ez a hatás a napi adag mennyiségének jelentős többletével érhető el.
Függetlenül ennyi ételt enni, nincs kacsa. Ezért speciális eszközöket használnak, amelyek segítségével az élelmiszer kényszerítették be a madár gyomrába.
Fat-grillezés hizlalás öszvérek számára
A 11 hetes korig a fiatal erdeiek szabadon legeltetnek. Ebben az időben a baromfi házban 2 fejenként kell 1 négyzetkilométerenként. m terület. A kacsákat az alábbi termékekkel táplálja:
Kényszer hizlalás foie gras
Egy nap alatt minden madárnak legalább 400 gramm takarmányt kell kapnia. Rendszeres időközönként egyenletesen kell felosztani 5 étkezésre.
13 hetes koruktól kezdve a baromfit kényszerült hizlalásra és sűrűségük növelésére a baromfi házban. Mostantól 1 négyzet. m legfeljebb 7 gólt tud felmutatni.
Mivel a fő élelmiszerek párolt kukoricát használnak. Ehhez öntsünk keserű vizet a száraz szemekbe, és tartsuk azokat ebben a formában legalább 30-40 percig. Az egyik madár kész takarmányában adjunk hozzá 0,5 g sót és 1 g növényi olajat. Egy étkezésnél a nyelőcsőrökben 200-300 gramm gabonát kell áthatolni.
Szóval, egy hónapra kell táplálnia a madarat. A vágás előtti kifejezett mutató az elsüllyedt szemek, fehéres csőr jelenléte. A madarak megállnak mozogni és keményen lélegezni.
A hosszú kacsák nem szükségesek, mert az alultápláltság miatt meghalhatnak. A vágás előtt nem táplálkoznak mulard alatt 15-18 óráig, de hadd pit.Vyraschivat kacsák libamájat nem nehéz lecke, ha követi az összes ajánlásait.
És egy kicsit a titkokról.
Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:
- lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
- fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
- gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
- indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.