Hajdina hajdina, hajdina, hajdina, hajdina, hajdina párolt hajdina
A mai napig hatalmas számú különböző receptet kínál minden ízléshez. De nem mindenki tudja, hogy sok finom étel készülhet a hétköznapi hajdina. Hajdinadarabok, hajdina, hajdina párolt hajdina, hajdina pilaf, és ez nem egy teljes lista. Megpróbáljuk főzni? ...
Hajdinadarabok: hogyan kell főzni?
Nem sokan tudják, hogy a hajdina főzött szeleteket darált hús, burgonya, gomba és egyéb termékek kombinálhatják. De ma szeretném elmondani a receptnek, hogyan kell főzni pontosan a hajdina (görög) héját. Annyira finom, hogy azonnal nem tudja megérteni, hogy hajdina főtt.
Főzve a hajdina éhgyomorra éhesen vagy étkezés közben. Az ilyen csipke elkészítésével finom, kiváló minőségű könnyű vacsorát kapsz. A hajdina sült kenyér készítéséhez:
- 0,5 csésze hajdina;
- 1 pohár vizet;
- 3 csésze liszt;
- 1 hagyma;
- 1 tojás;
- Növényi olaj;
- Só, bors.
Kezdjük főzni a szeleteket a hajdina. Kezdetben elő kell készíteni: tiszta, jól öblítse, adjunk hozzá vizet, sót és forraljuk, amíg a víz teljesen elpárolog.
Kész hajdina, ha kívánja, akkor őrölni egy turmixgépben. A hagymát hámozzák, vágják (lehet félgörények), sütjük forró serpenyőben növényi olajjal, majd hozzáadjuk a hajdina zabkását.
A meleg hajdina zabkása hagymával, adjunk hozzá borsot és lisztet. Alaposan összekeverjük mindent, és hagyjuk kihűlni egy kicsit (min 10).
Ezután adjuk hozzá a tojást, és keverjük össze újra. Most folytasd a csipke kialakulását.
A formázott szeleteket zsemlemorzsában lehet feltekerni, mindkét oldalon zöldségben sütni.
A hajdina szeletekre hagymát, paradicsomot és sárgarépát készíthet. Miután a hajdina pástéták megfelelően sültek, kissé elaludhatnak ezzel a mártással és burgonyapürével szolgálhatnak.
Darált húst is hozzáadhat a vágékhoz, ízletes vegyes (marhahús és sertés). Ha héjas paradicsomot szeretne eledelni állateledel nélkül, gombával lehet főzni.
A Gocek tökéletesen illeszkedik az összes termékhez, különösen a húshoz, a gombához, a májhoz és a halhoz. Bár a hajdina szeletek receptje a halakkal nem így van, de kicsit kipróbálhat.
Sült szalonna: főzés receptek
A hajdina nagyon népszerű és hasznos termék. Ezért készítenek még több finom ételeket. A marhahús egy ilyen étel, amelyet hajdina készíthet. A sütőformák sokféle összetevőt tartalmazhatnak - édes diófélékkel és mézzel, gombával, csirkével, májjal, zöldséggel és így tovább.
Kínálunk egy receptet a hajdina gombákkal és csirkével, valamint egy mézzel és banánnal ellátott édeskés desszertként. Ezt a két receptet egyszerűségük és kifinomultságuk egyidejűségének köszönheti.
Főzni egy meleg hajdina, gomba és csirke, amire szükség van:
- 1,5 csésze hajdinadarák;
- 2 csésze vizet;
- 1 hagyma;
- 100-150 gramm gombát (lehet szelet vagy fehérek);
- 200 gramm csirkefilé;
- 2 csésze tejföl;
- 2 tojás;
- 200 gramm sajt;
- vaj;
- Sót.
A hajdina meg kell tisztítani a törmeléket és a port, ezért rendezzük meg és mossa meg vízzel. A tiszta hajdinának egy kicsit szüksége van egy száraz serpenyőben való égetésre.
A vizet felforraljuk, sót adunk, és a hajdina fedjük le, vajat adunk hozzá, és főzzük, amíg a víz elpárolog.
Mossa le a húst, apróra vágott hagymát és gombát. Egy serpenyőben süssük meg a húst, a hagymát és a gombákat. Add hozzá a tejföl (1 csésze), bors, só. Mindegyik együtt még néhány percet.
A sütőedényben tegye fel a hajdina felét, majd a reszelt sajt felét megszórja. A következő rétegben tejföllel tejföllel, csirkével és hagymával rendelkeznek. Ezután megint megszórjuk a sajtot, és helyezzük el a hajdina többi részét.
Enyhén verte meg a tejföllel a tojást, és tegye rá a hajdina tetejére. Megszórjuk a maradék sajtot és sütjük a sütőbe. Főzzük 15-20 percig, amíg az aranybarna 180 fokos.
Ez minden, finom serpenyő és gomba készlet kész, akkor szolgálhat az asztalhoz és enni.
A következő recept minden gyermekre, sőt akár felnőttre - a hajdina-mézes és banános desszertre vonatkozik. A felkészüléshez szüksége lesz:
- 200 gramm főtt hajdina;
- 1 tojásfehérje;
- 1 banán;
- 1 evőkanál méz;
- Egy kis fahéj.
A banánt meg kell szedni, hozzáadni a fehérjét, a mézet és a hajdinát. Keverjük jól, adjunk hozzá egy csipet fahéjat, keverjük össze újra alaposan.
A kapott keveréket nagyméretű öntőformákra szétterítik. Egy előmelegített, 180 fokos sütőbe helyezzük a cupcakes-t 20 percig.
Önt hideg vagy forró formában, tejföllel vagy folyékony joghurttal is el lehet látni.
Hogyan főzni hajdina párolt hús: egyszerű és gazdaságos recept
Készüljön fel a vacsora egy finom étel rövid idő alatt nagyon egyszerű, ha van hajdina és pörkölt. Ezután megtudhatja, hogyan kell főzni a hajdina pörköltet. Ezt az edényt sertéspörkölt és marhahús is főzheti.
A hajdina zabkása pörkölve egy kiadós és ízletes étkezés. Ezenkívül meglehetősen könnyű étel, amelyet a szervezet jól felszív. Ez az étel ebédre készülhet, túrázhat, és kezelheti barátait. Mindig olyan finom, hogy bármely helyzetben mindenki elégedett lesz.
A pörkölt választástól függően a hajdina zabkása íze természetesen függ. A sertéspörköltnél a zabkása zsírosabb és morzsálatosabb, a marhahús pedig lágyabb, puhább és kevésbé zsíros.
Csirkét és pörköltet is készíthet, a táplálék több változata a főzésben, de ebben a kombinációban a zabkása enyhén megszárad.
A hajdina zabkása elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 400 gramm hajdina;
- 1 doboz pörkölt (0,5 liter);
- 1 liter víz;
- Sót.
A hajdina diófélék gondosan válogatott, megszabadulunk a szemetetől és a megrepedt nukleolistól. Ezután alaposan öblítse le a rúdot többször vízzel.
A potban öntsön vizet, tegye tűzbe. Amikor a víz forr, sót és öntsük a hajdina. Időről időre keverjük fel a hajdina.
Szeleteljük a pörköltet (levágjuk a húst szeletekre vagy csak villával gyúrjuk), addig hozzáadjuk a hajdina zabkását 10 percig, amíg készen nem állunk. Minden jól keverjük össze, és főzzük egészen a fedél alá.
Miután a zabkása készen van, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a hajdina zabkását a fedél alatt további 10-15 percig, akkor is tegye a serpenyőt egy törülközővel.
Tálaljuk egy hajdina zabkása párolt zöldekkel.
Pilaf a hajdina: hogyan kell főzni?
Az a hit, hogy a pilaf csak rizszel főzhető, téves. Kiváló "pilaf" a hajdina. Elkészítése pilaw a hajdina ugyanazon elv, mint a rizs, de kiderül, nem kevésbé finom. Mit fogunk próbálni főzni ...
A hajdina pilaf-t főzni kell:
- Sertés a bordákon vagy 2 csirkecomb;
- 500 gramm hajdina dara;
- 2 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 1 paradicsom;
- Növényi olaj;
- Só, fűszer ízlés szerint.
Először hajdinát készítünk: rendezzük és vízzel mosjuk. A kozanokban növényi olajat öntsünk és a húst megsütjük.
A hagymát és a sárgarépát hámozzák, a vöröshagymát félgyűrűre vágják, és a sárgarépát dörzsölik egy nagy méretre. Sárgarépát és hagymát küldünk a kazanokba. Süssük, amíg a hagyma átlátszó.
Paradicsom is dörzsölje a rácsot, és hozzáadja a Kazanka tartalmát (finom levághatja). A tűz minimálisra van vágva, és még néhány percig sütjük.
Solim, és adjunk hozzá fűszereket, ugyanúgy, mint a szokásos pilaf (a rizs). A sült termékeket forró vízzel (2 liter) öntjük, és forraljuk 10-15 percig.
Szokatlanul étvágygerjesztő illatokhoz különböző fűszereket lehet hozzáadni a pilaf-hoz: bors (vörös és fekete), zira, sáfrány, barberry, bay leaf és hasonlók.
Aludni kezdünk a hajdina, mindent alaposan összekeverünk, lefedjük és kb. 20 percig főzzük, miután a pilafot főztük, 15 percig süssük meg.
A Pilaf készen áll a szolgálatra.
A tapasztalt gasztronómiai szakértők tanácsot adnak a pilaf zsírral történő főzésével, hogy széthúzódjon. Ezért finomabb a sertésborda.
Helyesen főzött hajdina pilaf, akkor kap egy nagyon finom étel, amely szintén nem tart sokáig - csak 1 óra.
Főzzük örömmel és élvezzük az ízletes ételeket! Bon appetit!
Főoldal »Hogyan kell főzni a hajdina helyes» Hajdina ételek: hajdina, hajdina, hajdina párolt hajdina, hajdina