Gyakran feltett kérdések az éhezésről, wfp világélelmezési programról
1 - Van-e hiány a világon?
Napjainkban elegendő élelem van a világon, hogy mindenkinek mindent megteszünk, ami az egészséges és produktív élettartamhoz szükséges.
2 - Mi az éhség?
Az éhségérzet, amikor nincs élelmiszer, gyakori. De vannak különböző megnyilvánulások az éhségben, amelyeket különböző módon mérnek:
- az alultápláltság olyan állapot, amelyben az elfogyasztott élelmiszer nem tartalmaz elegendő energiát (energia) ahhoz, hogy kielégítse az aktív élethez szükséges minimális élettani szükségleteket. Jelenleg a világon mintegy 840 millió ember alultáplált, a legtöbbjük a fejlődő országokban él.
- a szegény táplálkozás olyan állapot, amelyben egy személy rosszul vagy elégtelen táplálékkal rendelkezik. Ez nem csupán az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségének mérése - a szegény táplálkozást a fehérje-élelmiszerek, az energia és a mikrotápanyagok hiánya jellemzi, és gyakori fertőző és egyéb betegségek kísérik. A megfelelő táplálkozástól megfosztva az emberek halálra kerülhetnek a gyakori fertőzések, például kanyaró vagy emésztési zavar miatt. A rossz táplálékot nem a fogyasztott élelmiszer mennyisége, hanem a személy súlyához és magasságához viszonyított aránya, valamint kora szerint mérik.
- az alultúlsúly az akut alultápláltság indikátora, amely súlyos súlycsökkenéshez vezető súlyos folyamatot tükröz. A súlycsökkenés általában éhség és / vagy betegség eredménye.
3 - Hogyan határozható meg az "éhség"?
Az "éhség" fogalmának több fogalommeghatározása ellenére a szakértők úgy vélik, hogy az éhínség válságát megelőzően három konkrét jelenséget kell jóváhagyni, amikor:
- A háztartások legalább 20% -a rendkívüli élelmiszerhiányt tapasztal, és nem képes megbirkózni ezzel a helyzetgel;
- Az akut alultápláltság szintje meghaladja a 30% -ot;
- A halálozási arány meghaladja a napi 10 000 ember halálát.
Annak ellenére, hogy azt a benyomást kelti, hogy a médiának köszönhetően a vészhelyzetek miatt éhesek, a világ éhes népének kevesebb mint 8% -a származik. Kevesen tudják, hogy mintegy 795 millió éhező emberek a világon, akik nem tartoznak bele a hírek szerint több, mint a lakosság az Egyesült Államok, Kanada és az Európai Unió együttes. Ezek az emberek minden korosztály, a csecsemőkorban, akiknek az édesanyja nem termel elegendő anyatej, és befejezve az idősek, akik nem rokonok, aki vigyáz rájuk. Ez munkanélküli lakói a városi nyomornegyedek, a gazdák nem rendelkeznek nadelovi ápolása valaki másnak a földet, árva gyermekek AIDS-betegek és igénylő betegek intenzív speciális diéta a túlélés érdekében.
5 - Hol élnek az éhesek?
Az éhes emberek aránya a legmagasabb a keleti, középső és dél-afrikai országokban. Az alultáplált lakosság mintegy háromnegyede él az alacsony jövedelmű fejlődő országok vidéki területein. Azonban a városokban éhesek száma szintén nemrég növekedett. Több mint fele él Ázsiában és a csendes-óceáni térségben, míg az éhesek mintegy egynegyede él Afrikában a szubszaharai térségben.
6 - Az éhes emberek száma csökken a világban?
Ma nem kap elég élelmiszer, egynyolcadáról emberiség annak érdekében, hogy egészséges, és vezet az aktív életmód, így az éhezés és alultápláltság nagyobb veszélyt jelent az emberi egészségre, mint az AIDS, a malária és a tuberkulózis kombinált.
7 - Mi a következménye a szegény táplálkozásnak?
Mivel a rossz táplálkozás sok különböző problémák, mint a naprime, veszélyes vékonyság vagy túl alacsony a növekedés egy bizonyos kor, nem a vitaminok és ásványi anyagok (például a jódhiány vérszegénységet okozhat), és néha még az elhízás. A szegény táplálkozást a következő mutatók határozzák meg:
- A testsúlycsökkenés az akut alultápláltság indikátora, ami a legutóbbi súlyos folyamatot tükrözi, ami súlyos fogyáshoz vezet. Az ilyen fogyás általában éhség és / vagy betegség eredménye.
- Az alacsony növekedés a krónikus alultápláltság mutatója, ami a lakosság körében az alultápláltság hosszú távú folyamatát tükrözi. Az alacsony növekedést a magasságnak a kor korához viszonyított aránya határozza meg, összehasonlítva az arányt azon lakosság körében, ahol a gyermekek jól esznek és egészségesek.
- Az elégtelen súlyt a gyermek súlya és kora közötti arányhoz mértük, összehasonlítva az arányt azon lakosság körében, ahol a gyermekek jól esznek és egészségesek. A fejlődő országokban körülbelül 146 millió gyermek alultúl a korukban.
8 - Mennyire fontosak a mikrotápanyagok?
A mikroelemek hiánya - a vitaminok és ásványi anyagok - hátrányosan érinti a világ mintegy két milliárd emberének egészségét. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a vas, az A-vitamin és a cinkhiány a fejlődő országok betegségeinek egyik legfőbb tíz oka.
- A vas-hiány a világon a milliárdok egészségét érintő kimerültség leggyakoribb formája. A vasveszteség negatívan befolyásolja az országok termelékenységét, és akadályozza a kognitív fejlődést.
- Az A-vitamin hiánya a gyermekek vakságának fő oka az összes fejlődő országban. Több mint 140 millió iskoláskorú gyermek érinti az A-vitamin hiányát 116 országban. Az A-vitamin hiánya növelheti a halálozás kockázatát a hasmenés, a kanyaró és a malária miatt.
- A jódhiány hátrányosan érinti a világ több mint egymilliárd emberének egészségét. Körülbelül 20 millió gyermek születik szellemi fogyatékosság jeleivel, mert anyák táplálékában a terhesség alatt nem volt elegendő jód.
- A cink hiánya lassítja a növekedést és csökkenti a gyermekek immunitását; a szervezetben lévő cink hiánya miatt évente mintegy 800 000 gyermek hal meg éhesen.