Dagestan egy vékony gyapjú felé tart

A kiállítás bejáratánál az első, aki elégedett volt a szemmel, a fehér szegély és bárány volt, amelyet vörös szalagokkal és érmekkel koronáztak. A Lezghi fajta juhai voltak, akiknek a negyedik évei termesztése szorosan részt vesz az SPC Vostok-2-ben a mészáros faluban, Dagestan Rutul kerületében.

Nem annyira tömegesen értékelik őket, mint az állóképességüket, mert a hegyekben a 3800 méteres tengerszint feletti magasságban élnek. "Nagyon ellenállnak a hidegnek és az éhségnek. Húsuk nagyon finom. Ha nem próbálja meg egyszer, akkor megkérem, csak „- biztosította” SKFO-Agro „Mezőgazdasági vezetők Oruj karate, később megkapta a diplomáját a kormány Dagesztánban, mint az egyik legjobb birka országban.

Most a SEC "Vostok-2" 1200 fajta Lezghin juh, és a tenyészállomány továbbra is nő. Eladó csak selejtezett állatok.

A kérdés, hogy a miniszter, mi az átlagos súlya Lezgian juhok Ramazanovich Oruj azt mondta, hogy a fiatalok élősúly meghúzza a 42 kg és felnőttek - 80 kg-ig. "50-50% -os húshozamot adnak" - tette hozzá.

A kiállítás tiszteletbeli vendége, Dagestan Shamil Bakharchiev mezőgazdasági és élelmiszerügyi miniszterhelyettes megjegyezte, hogy a juhok tiszta és rendezettek ebben a gazdaságban. Nyilvánvalóan megjelenik a múlt kiállítási élménye.

"Folyamatosan részt veszünk kiállításokon és az első helyet foglaljuk el" - mondta büszkén a szövetkezet vezetője. - Az elmúlt évvel ezelőtt Moszkvában volt a VDNKh. Ott kaptak ezüstöt. Tavaly aranyérmet kaptak. De a bárányon egy aranyérmet kaptak tavaly Kalmykia-ban. "

A Lezgin juhfajtával a Khunzakh kerület "Imeni Lenina" SPK jött a kiállításra. A kiállítás eredményei alapján ez a vállalkozás elismerést kapott az Oroszlán-juhászok Országos Egyesületétől.

Az Andok-hegyi juhok neve az Andi faluban, a Botlikh kerületben Dagestán. SPK "Gurchel" e régió hozta a kiállítás állatok fekete népesség. Az andi kosok élősúlya eléri a 100 kg-ot. Nagy nehézségű Kurdyuk van, és simán fordulnak a farokba.

"A tudósok bebizonyították, hogy a fekete-fehér Andián fajták legfinomabb húsának" köszönhetően a gazdálkodás képviselői több éve alakultak a paraszti gazdálkodás alapján.

A gazdaságban 5904 juhállat van, ezek túlnyomó többsége a méh állomány. A bárányok hozama 107% -ig terjed, ami a teljes kollektív munka, különösen a pásztorok munkájának eredménye. A SEC "Gurchel" Shamil Aydimirov vezető pásztorát a köztársasági Földművelésügyi és Élelmezési Minisztérium oklevelével szerezték meg.

De a gazdaság "Ovtsevod" Gumbetovskogo kerület tenyésztése fehér hegyi Andok fajta. Igaz, csak a második évben tartja őket.

Különösen értékes az Andok fajta Kurdyukban. A Dagestan piacon 600-800 rubel / kilogramm áron lehet értékesíteni. Fehér durva gyapjú Andi juhok is keresettek. Ráadásul hosszú távon jól tolerálják őket. De nem szeretik a hőt. Május elején eljutnak a hegyekbe. "A nyáron nem tarthatók a síkságon, különben betegednek meg" - magyarázta Batyrbek Abakarov, a juhgazdaság legelős pásztoros farmerje.

A Huncai régióban a Gunibsky körzet és a SEC "Stela" "Cyclamen" gazdaságát Tushino fajta juhainak kiállításához hozták. Ezek könnyen meg lehet különböztetni az orrháton. A középkorban a törzs néprajzi csoportjainak grúzai hozták őket vissza.

A hunzakh-i juhok Tushino fajtája sokáig elterjedt. Ő, mint az Andok, a Kurdyuk számára értékes. És könnyű takarmányozni, mert a juhok legeltetnek a hegyvidéki legelőkön.

- A kompunk nehéz, szinte a grúz határig. A legelők már elfoglaltak. És ott bérelünk őket "- mondta Kasum Magomedovich.

Az állatállomány egy része ősszel, a legelő legelőn lehet értékesíteni. Tavaly a közép-orosz vásárlók ott vásároltak fiatal állatokat.

"Még nincs különösebb előny" - vallja be a vállalat vezetője. - Nyereséges lesz, ha több állat lesz. Most már 2 ezer feje van, 1600 juh. Öt pásztor ember gondoskodik róluk. A bérbeadásnál még néhány embert bérelünk, és amikor a bárányozás folytatódik, 10-15 embert is hozzáteszünk. "

Hogyan ébredhetjük meg a múlt dicsőségét?

A finom gyapjú juhok Dagesztánban csak Grozny fajta nő. Csak az OOO Plemzavod "Chervlyonnye breakers" Nogai kerületében mentették. A legjobb években az állomány elérte a 30 ezer fejet, és most már csak 9 ezer fej van. Tízezer a meglévő nehézségekkel a mennyezet, a gazdaság képviselői hiszik.

Eközben ezeknek az állatoknak a gyapjú minősége nem hasonlítható más juhfajtákhoz Dagesztánban. A tonnatartalma 17-21 mikron. Az ilyen gyapjú finom gyapjúból vásárolt, majdnem kétszer olyan drága, mint a szokásos.

A társaság törzsi státusza csak tavaly visszatért magához, bár ismételten képviselte juhtát orosz kiállításokon, hivatalosan nem törzsi.

Szerint Shamil Baharchieva, a szaporító gazdaság „Chervlonye megszakító” van a szervezeti jogi problémák, amelyek jól megoldható, és vannak, akik hajlandók befektetni, és hogy az állatállomány Groznij finom gyapjú juh, akár 40 ezer.

A Köztársaság Földművelésügyi és Élelmezési Minisztériuma, Batthy Battalov kérte, hogy a vállalkozás összes problémáját papírra írja, hogy a minselkhoz pontosan tudta, mit segíthet. Eközben Dagestan kormánya elnyerte a vállalat legjobb pásztorát.

A kiállításon, és általában a köztársaságban a juhok nagy része a dagaszt kőzethez tartozik. A reprodukciós tenyésztés vezetője a Gunib körzet Agrofirma Sogratl mezőgazdasági ipari komplexuma, amelyet a juhász tenyésztők nemzeti szövetségének levele jelez.

A kiállításon kosokat hoztak, amelyek a 7. Brigád Magomed Bakhtanov dandártábornok szerint csak két hónapig hizlalták. - A nyájunk legtöbb állománya nem rosszabb, mint ezek a kosok - biztosította. - Támogatjuk a fajta tisztaságát. Csak mesterséges megtermékenyítést használunk. Vonjuk a magot a kosjainkból. A legjobbat választjuk, és két vagy három év alatt a csapatok között változnak. "

A Sogatlins versenyét a "Plemzavod Agrofirma" Choh készítette. A kiállításon 89 és 96 kg súlyú kosokat hoztak. Ezek közül 5,5 kg gyapjú nyír.

A Gunibsky körzet általában gazdag juhtenyésztésben. A kiállításon részt vettek a "Shamgoda" Mezőgazdasági Termelő Szövetség kölykei. Négyezer hektár földterület, főként legelők és szénaföldek. Ők legelnek 5110 juhállatot, köztük 2120 királynőt.

Minden tenyésztő gazdaság támogatást kap az államtól. Státuszukat meg kell erősíteni, beleértve a kiállításokon való részvételt is, ahol az állatokat kicsontozásra ítélik: testalkat, tömeg szerint, gyapjú finomsággal.

"Itt van a tenyésztő populáció a Dagestani hegyi juh három évig tartó 10 ezer, - mondta az állatállomány szakember az SPK" Plemzavod im. Dudar Alijevics »Hirach Hirachov. - Ha legalább egy fej kisebb, akkor nem dolgozunk, gyenge gazdaság. Évente javítani kell a mutatókat. "

Ebben a gazdaságban 100 bárány kap 103 bárányt. Ezt a minőségi mesterséges megtermékenyítéssel érjük el, javítva a takarmány, az élelmiszer-alap feltételeit. "Több gyógynövényt kell adnunk, takarmányadalékokat kell adnunk hozzá" - mondta az állattenyésztő. - Nyáron kötelező, juhok a hegyekre szállnak. Ebben az időben a legelők, ahol a tél áthalad, pihenni fognak. Ott kaszáljuk a füvet, a szénát és a búzát, az árpát. Télen egy teljesen takarmányos bázist biztosított, a fészerek és a tollak javítását elvégezték. "

"Plemzavod őket. Dudar Alievics "a Khunzakh régióban nem csak juhokat fajt. Emellett 400 tehenet is tartalmaznak, amelyek takarmányt és kaszagot is igényelnek.

A dagestai kavics hizlalásakor Dagestan Kazbekovszkij kerület DKK Dolina épült. Ez egy kisvállalkozás, ahol egy klán képviselői dolgoznak. Ez azonban nem becsüli alá a szakmaiságukat. A kiállításon két pásztor SEC Zaurbek Tupaev és Hamid Asayev megkapta az előző évi eredményeket. Köszönhetően az ilyen embereknek, 100 bárányért a gazdaság kap 103 bárányt. A mai napig 2,850 birka van, köztük 620 állatból álló kiválasztási mag.

Tlaratinsky típusú hegyvidéki fajta egyedülálló birkák, alkalmas nedves ápolóknak. A "Dzhurmut" és a PC "Kamchatka" kiállítására kerültek. Napi 700 gramm tejet adnak naponta, bár tökéletesen tolerálják a 400 km-es futást 12 nap alatt.

"Egy másik fajta tanítható a tejre, de nem ad többet, mint 200-300 grammot. A válogatásunk évtizedekig zajlott, a SEC "Dzhurmut" képviselőinek magyarázata. - Ha kevesebb, mint 200 gramm birka volt, akkor elutasították.

A Dagestani juhsajt 90% -át a Tlaratin kerületben gyártják. A Kamilukh községben található Kamchatka számítógép saját sajtbolttal rendelkezik. A "régimódi technológiák szerint" 15-20 tonna sajtot állít elő havonta. Csomagolás nem szükséges - tépje le a kezét, és így. A Dagestan mezőgazdasági miniszter azonban megjegyezte, hogy egy gyönyörű vákuumcsomag 50% -kal növeli az árat, és határozottan javasolja, hogy a gazdaság vezetője, Imarase Mallamagomedov gondoskodjon a kérdésről.

Összesen a PC Kamchatka 4750 juhot tartalmaz, ebből 3100 a méh állomány. Ez a gazdaság jó jövedelmezőséget mutat - 32% az egyéb juhgazdaságok 5-15% -ával szemben.

Amikor a kabát nem melegíti a lelket

SEC „Baitlinsky” Khunzakh kerület fő részesült juh, ami hizlal az állatok a hegyek a határ Georgia, a különleges község Dagesztánban „Bezhta földet.” A téli időszakra a Kumtorkalinsky kerületre esnek.

"A 22. nap az átadást tavasszal és ősszel tartja. Nehéz elviselni, őszintén szólva - mondta Magomed Shamilov, a SEC vezetője. - De a csapat nagyon jó, a srácok barátságosak. A juh tenyésztését 10 ember gyakorolja. És vannak kaszinó-brigádok, öt traktoros vezetők és gépkezelők. A bárányok hozama 100% ebben az évben. A téli időszak tökéletes volt.

A SEC Baitlinsky húst és állatot értékesít Hunzakh, Makhachkala, Kizilyurt, Khasavyurt piacán. "De a gyapjú átadásával nagy problémáink vannak" - panaszolta Magomed Shamilov. - Nehéz kivitelezni, az ár alacsony 30-40 rubel. Nincs elég feldolgozó vállalkozás. "

Azonban most van egy tendencia az emelkedő árak. "120 rubel / kg most finom gyapjú, és ez nemerinosovaya - már 80 rubel / kg. Akár 26 mikrométerrel is megteheti ezt az árat, "mondta Batat Battalov miniszter.

"A hajvágás már 50 rubel. Az ár párhuzamosan emelkedik "- mondta Ramazan Magomedovich.

A dagesztáni kormány ismeri ezt a problémát és intézkedéseket hoz. "Kábítószeres gyárakkal kötődünk a szalaghengerlő vállalkozásokkal. Egy új vállalkozást indítottunk a KCR-ben. A gyapjú szállítására már létezik megállapodás. Egyetlen kérésük: a gyapjú képzés előtt. Meg kell osztályozni. Népünk távolról elmozdult ettől. A Fehéroroszországban működő vállalkozásokkal dolgoztunk. Számos cég jött el, akik részt vesznek a gyapjú feldolgozásában - mondta a miniszter újságíróknak. - Micsoda örömteli, a korábbi igények visszatértek a hadsereg ruháihoz. Ismét félig gyapjú zokni és ingek szükségesek. Varró vállalkozások már szerzett, és azt hiszem, egy év, vagy két probléma a gyapjú szállítása a juh tenyésztők nem. "

"Elkezdtük lefedni a dagestai hegyi juhokat Stavropol merinóival. És Stavropol viszont egymással keveredtek az ausztrálokkal. Legfeljebb 120 kg súlyú juh van, amelyben a merinó gyapjú 90% -a. Tonine, maximum, 22-23 mikron, de van 17 mikron, "- mondta az egyik állattenyésztés szakemberek a vállalkozás.

Tekintettel ezekre a körülményekre, úgy döntöttek, hogy javítják a gyapjú tulajdonságait a merinó fajtával való átmenet során. Ebből a célból 10 évvel ezelőtt elkezdték behozni a Merinosot Stavropolból, áthaladtak rájuk, és olyan állatokat kaptak, amelyeknek a bundája Merinóvá változott. Most a tenyésztő gazdaságnak van a legszélesebb fodrászszáma, a fiatal állatok teljesítménye, az állatok élősúlya, a gazdasági hatékonyság. A jövedelmezőség 35%. "

Az egyéb gazdaságok 7-8% -os jövedelmezőség mellett az artyluh merino nagyon ígéretesnek tűnik. Azonban a távoli távolságok és a magaslatok tekintetében teljesen helytelen.

Hasonló fajta volt egyszer visszavonult Kirgizisztában, ezt a "Kyrgyz hegyi merinónak" nevezte. De nem kell messzire menni. Alapvetően, Merinos él a síkságon, ahol áthelyezik őket sejtről a sejtre, hogy a legelőket pihenjen.

Kecske a kiállítás Dagestan hozta az egyetlen vállalkozás - OOO KH "Azamat" a Makhachkala. Ez egy diverzifikált vállalkozás, amely mind a teheneket, mind a juhokat fajták, nagy és kicsi szarvasmarhákat vásárol, tenyészt, kerteket, szőlőültetvényeket, zöldségeket termeszt.

A kecsketenyésztésben a Zaanen fajta profilja van. A vén hófehér nővér napi hozama 3 liter, a termékenység pedig egy és fél kecske méhenként.

Amint azt Shamil Bakharchiev hangsúlyozta, ez a világ legfejlettebb kecskefajtája. Svájcban tenyésztik és 50 országban forgalmazzák világszerte.

Ez a vállalkozás még nem rendelkezik származási státusszal, de beérkezése a sarkon van.

A tökéletességnek nincs korlátja

A Dagestan Batht Battalov földművelésügyi minisztere örömmel fogadta a kiállítást, ahol mind a 27 tenyésztő juhállomány képviseltette magát.

"Miért kezdtük el ezeket a bemutatókat? Juhaink javítása érdekében. Ez a mi fő feladatunk - mondta a kiállítás vizsgálata után. - A húskeresés során, amikor a gyapjút Ausztráliából importálták, és termékeinket nem követelték meg, az állattenyésztők húzta a Dagestani hegyet. Ennek eredményeként kiderült, hogy eltörtük a gyapjú hangját. Kiderült, hogy elvesztettük a Merinó gyapjút, ahol a tonnatartalom megengedett 17 és 21 mikron között. Kiderült, hogy a juhok 70% -át nem merinoidok kaptuk. Vékony, de nem elég, ezért az ár 30% -kal alacsonyabb, mint a finom gyapjú esetében. Meg kell kapnunk mind a gyapotot, mind a juhokat, amelyek képesek ellenállni a több száz kilométeres távolságnak, és túlélni a magas magasságban akár 3 ezer méterrel a tengerszint felett. És ilyen munkát végeznek. "

A miniszter megjegyezte továbbá, hogy a juhtenyésztők hozzájárulnak a köztársasági húsellátáshoz: "A Dagestan 55 ezer tonna élelmiszert termel. 30% -uk juhokban van. Mindenekelőtt népességünket biztosítjuk, és többletet adunk el. Moszkvában az ízlés szerint a dagestani hús a legjobb. "

A miniszter szerint az ipar állami támogatása fontos szerepet játszik, amelyet tízmillió rubel mér.

A kiállításon a juhokat értékelő bizottság számos kritikai észrevétellel vette tudomásul, hogy a következő évben a résztvevők új szintre emelkednek. Khanmagomed Musalaev azt ajánlotta, hogy az állatokat egy évre külön kell tartani a legjobb étel és tisztaság tekintetében. Ezúttal néhány gazdaság tetejét közvetlenül a mezőről hozta, így úgy tűnt, mintha nem voltak nyereségesek.

"Többé-kevésbé durva juhok a Lezghin fajtából készültek a Rutulsky körzet képviselőjétől, a Gumbetov-i kerület" Ovtsevod "farmer-farmjától" - dicsérte a tudós. - A Dagestan szikla szerint lehetséges megemlíteni a Gunibsky kerület "Choh" és "Sogratl" agrofirmjait. Általában minden juh jól nézett ki, mert ebben az évben nem volt tél a Dagestánban, és télen is terepen tartanak. "

A győztesek tiszteletére

A legjobb pásztorok és a legjobb gazdaságok a Köztársasági Mezőgazdasági Minisztérium és az Állattenyésztő Országos Egyesület diplomáival kapták meg a republikánus kiállítás eredményeit. Számukra a "Gergebil" együttes táncolt, és a helyi iskola srácai énekeltek és olvastak verseket.

A következő évben a "Darada-Murada" kiállítás fáklyája átkerül a Gunibsky negyed "Sogratl" -jébe, és a juh tenyésztők megismételhetik eredményeit és tapasztalataikat. Végül is, a republikát megelőzően, Shamil Bakharchiev szerint nagyra törő feladatok vannak a behozatali helyettesítéssel kapcsolatban, és a vidéki munkavállalóknak a húsra, a tejre és a gyapjúra kell ruházniuk a köztársaságot.