Buns a hamburgerek leírásához, összetételéhez és hasznos tulajdonságaihoz
A hamburger egyfajta szendvics. Az első hamburgerek egy speciális faggyúból álltak, amely vízszintesen fel van vágva, és egy húsdarab. A modern hamburgerekben a fent felsorolt összetevők mellett különféle zöldségeket és mártást adnak hozzá.
Egy zsemle összetétele a hamburger számára
A hamburgerből készült zsemle olyan összetevőkből készül, mint a tej, a vaj, a cukor, a só, a búzaliszt, az élesztő és a csirke tojás.
Burger zsemlékek megjelenése
Egy jó burger egy hamburger legyen világosbarna külső és fehér belül. A zsemében nincs üreg, és a morzsának finom pórusú szerkezete legyen. Felülről általában szezámmaggal rothadjuk meg a zsemlét.
A hamburger zsemlékek előnyei
A burger-zsemle tartalmaz A, B, D, PP és E vitaminokat, valamint hasznos ásványi anyagokat, például nátriumot, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot. Ezenkívül a töltött béta-karotin is tartalmaz.
A hamburger zsemlékének használata segít megerõsíteni a hajat, a fogakat, a körmöket és a csontokat. A mérsékelt fogyasztás javítja az emberi idegrendszer működését.
A zsemlék zöme egy hamburger számára
Maguk a hamburgerek a hamburger számára nem okoznak ártalmat, de túlsúlyt okozhatnak. Az elhízott emberek nem ajánlottak korlátlan mennyiségben zsemleket.
Fontos! Ez nem a hamburgerek hamburgereire vonatkozik. Néhány gyorsétteremben rengeteg cukrot adnak hozzá, hogy ropogós és ínycsiklandó kéreg legyen.
Hogyan főzni burger zsemlét
A kesztyűvel egy amerikai hamburger készítése nem lesz nehéz. A főzéshez búzalisztet, cukrot, sót, élesztőt, csirke tojást, tejet, vizet és vajat kell használni.
- Egy serpenyőben öntsön egy csésze tejet és 1/2 csésze vizet, és tegye 50 g vajat. Melegítsük fel, amíg a vaj megolvad. A keveréknek melegnek kell lennie, de semmiképpen sem meleg.
- Egy nagy tartályban keverj össze 2 evőkanál. búzaliszt, 2 teáskanál élesztő, 2 evőkanál. l cukrot és 1,5 ts sót. Keverés közben öntsük az ugyanabba a tartályba a keletkező tej, víz, olaj keveréket, adjunk hozzá egy tojást, és alaposan keverjük össze.
- Add hozzá még 2,5 lisztet a tésztához. Add hozzá lisztet fokozatosan, minden egyes alkalommal, kevergetve a tésztát. Amikor az összes lisztet hozzáadjuk, gondosan gyúrjuk a tésztát 10 percig. Dagasztás szükséges, amíg a tészta konzisztenciája rugalmas, egyenletes és sima lesz.
- A tésztát összekeverve 12 egyenlő részre kell osztani és golyókat formálni.
Hajtsa őket egy sütő tálcára, melyet előfőzöttnek kell lennie, és egy kicsit meg kell simítani a jövőbeli zsemleket. Fedjük le őket és hagyjuk fél órát. Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, sütjük a hamburgereket negyed órán keresztül, vagy amíg a zsemlét el nem pároljuk.
Fontos! Amikor a sütés zsemle a hamburger vezetett nem annyira idő, és a megjelenés.
A sütés előtt süteményeket szezámmagokkal lehet megszórni - úgyhogy a hamburgerek hamburgerei megszokták a szokásos megjelenést. Annak érdekében, hogy a szezám nem szétmorzsolódik, egy tojássárgáját egy evőkanál vízzel kell összekeverni. Közvetlenül sütés előtt zsírozza a zsemleket a kapott keverékkel, és szezámmaggal megszórja.
Caloric content 272kCal
A termék energia értéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):
Fehérjék: 7g. ( ∼ 28 kcal)
Zsírok: 4g. ( ∼ 36 kcal)
Szénhidrátok: 52 g. ( ∼ 208 kcal)
Az energiaarány (b | x | y): 10% | 13% | 76%