Bay leaf
Sajnos nem találtam információt államközi szabványok babérlevél modern minta és ukrán előírások, az úgynevezett állami szabvány is, úgy tűnik, még nem fejlesztettek ki. Egy szovjet GOST 17594-81 erre pótolhatatlan értékes fűszereket, létrehoz egy eltarthatóság, amely attól függően, a csomag (szövet táska vagy csomagok), rendre 9 és 12 hónap (adatok a hőmérsékleti és egyéb környezeti tényezők hiányoznak).
Ezért, azon a tényen alapul, hogy a természetes élelmezés-élettartam, ritka kivételekkel. nem több, mint 2-3-szor eltarthatósága, nyugodtan mondhatjuk, hogy a száraz levelek és babér még két évvel ezelőtt, biztonságosan használható étkezési célokra, de nem hatékony orvostechnikai eszköz (a raktérben esetben véleményem szerint szükség van egy újabb fél ebből a termékből).
A babérlevél képes hosszabb tárolás mellett is fenntartani minőségét. A babér aromájának és hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében nem szabad több mint egy évig tárolni. Bár a gyártók a csomagolásra mutatnak különböző tárolási időt: egy év, két és négy év. Idővel az öböllevél elveszíti a fűszeres illatot, törékennyé válik, sárga színűvé válik és keserű lesz. Ezért fontos tudni, hogyan kell megfelelően tárolni.
A lap tárolásához sötét, száraz helyet kell választania. a levegő páratartalma legfeljebb 75%. Nedvesség - a fő ellenség „lavrushki”, így el kell távolítani a leveleket a zsákot, és tegye egy üvegedénybe speciális konténerekben vagy papírzacskóban.
A gyártók a csomagoláson feltüntették az eltarthatósági időtartamot a babérlevélnél, de ezen a napon is gondoskodni kell a levelek megjelenéséről. Ha elkezdenék elveszíteni az olajfoltot és összeomlani, akkor egy ilyen "babéról" kívánatos megszabadulni.
A babérlevél ízének és illatának maximális megőrzése csak egy év lehet, aztán elveszti a szagát, a sárgaság és a keserűség jelenik meg.
A babérlevelet sötét, hűvös helyen kell tartani és lehetőség szerint szűk papírcsomagolásban vagy üvegedényben kell tartani.
Nem szabad nyílt csomagolásban és egy másik fűszer mellett. Ideális tárolóhely, szűk csomagolásban a fagyasztóban. Ebben az esetben a babérlevél sokáig megtartja ízét és aromáját.
