Alma egy zsákmányos receptben egy fotóval, hogyan kell főzni
Alma a tésztában - ez egy egyszerű, finom és gyönyörű desszert. A tésztában lévő almák például vasárnapi ebéd után szolgálhatók fel. Ugyanúgy gyönyörködik a körte és a kajszibarack, a legfontosabb az, hogy a gyümölcsök elég kemények ahhoz, hogy megőrizzék az alakot.
Az összetevők
- alma 3-4 db.
- citrom
- porított cukor
- rum vagy konyak 2 evőkanál. l.
- tojás 2 db.
- sós csipet
- 100-150 g lisztet
- tej 0,5 csésze
- fahéj
- cukor 50 g
- finomított olaj
Hogyan készítsünk almát a tésztában
- A 2 tbsp. l. cukor por, öntsünk egy kis rumot vagy konyakot, és préseljük ki a fél citrom levét. Keverjük össze ezt az édes keveréket, adjunk hozzá, ha akarod, szintén reszelt citromot.
- Most meg kell tisztítani és vágni az alma szeletekre, akkor ezt egy speciális eszközzel.
- A lobulák helyett az almát körbe lehet vágni, a legfontosabb az, hogy nem vékonyak.
- Küldje el a kész almát a cukor-citrom keverék 5-10 percig, úgy tűnik, hogy pácolt, és köszönhetően a citromlé nem sötétedni.
- Válasszuk el a fehérjéket a tojássárgától.
- Kombinálja a sárgabarackot cukorral, csipet sóval, tejjel és liszttel, és könnyedén csavarja be a masszát egy habverővel. A konzisztenciának elég vastagnak kell lennie, hogy az agyag nagyon lassan csepegjen a villából.
- A tojásfehérke egy sűrű habot tartalmazó csipet sós keverővel csavarja.
Tökéletesen illessze össze a fehérjéket a tésztával, fokozatosan hozzáadva őket, és keverje össze egy villa vagy egy habverővel.
- Ennek eredményeként egy szelíd és vastag pasztát kap, ami jól megtartja a formát a főzés után. Kívánt esetben sok fahéjat rácsozhat a tésztába.
- Alma szeletek a táblán feküdtek és könnyedén megszórtak liszttel.
- Öntsük a finomított olajat a kemencébe és tegyük a kályhába, finoman melegítsük fel.
Most az almait dobja a tésztába.
- Sütjük az alma mélyen sült; Ha az olaj nagymértékben füstölni kezd, enyhén csökkenti a hőt, hogy a gyümölcs ne égjen.
- Kész almát tészta tegye fel egy papírtörülköző fedett felülete, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
- Vágott egy darab kész almát, és ellenőrizze, milyen készen áll a pontos sütési idő meghatározására. Talán hosszabb ideig az alma mélyen a sütőedényben akarja tartani az almát.
- Ha van egy bottal, öntsön egy kis lisztet, és ugyanabban az olajfánban vagy pirítóssal süsse meg, amelyet almával lehet szolgálni.
- Miután az alma a tésztában kissé lehűlt, szórja meg őket cukorporral, díszítse zöld bazsalikom vagy menta. Tálaljuk az asztalra forró teával vagy kakaóval. Az ételhez hozzáadva édes tejfölt vagy sűrített tejet is tehet.
