A legjobb 5 recept a sült csirke - nyalogatja az ujjait
A csirke főzéséhez sok recept van: főzhető, párolt, sült, sült.
Ma a receptekre összpontosítunk, amelyek segítenek finom csirkét főzni zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Például, egy csirke, zöldséggel a sütőben egy tökéletes, tágas étel, amely alkalmas mind a nyaralásra, mind a rendes vacsorára.
Sült csirke provence-ben
A sült csirke elkészítéséhez zöldségekkel és Provence-fűszernövényekkel a következő összetevőkre van szükség:
nagy paradicsom - 6 db.
olajbogyó - 150 gr.
fokhagyma - 5 felvétel
olívaolaj - ízlés szerint
száraz Provencális gyógynövények - 2 tk.
édesköménymag - csipke
só, bors - ízlés szerint
Hámozzuk le a hagymát, és közepesen vastag tollal vágjuk. A paradicsomon, hogy kereszt alakú bemetszések, bepárolgott forró vízbe, és átadni hideg víz, héja. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, távolítsuk el a magokat.
Olíva összetörje lapos oldalán a kés kés, távolítsa el a kő. Finoman vágja a fokhagymát. Keverjük össze a paradicsomot, hagymát, fokhagymát, olajbogyót, 1 teáskanál provencei fűszernövényeket, édesköménymagot, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.
Tegye félbe a zöldségeket egy mély pörkölőüstbe, olívaolajjal. Vágjuk fel a csirkét apróra, vágjuk a fennmaradó fokhagymát a fennmaradó provencei gyógynövényekkel, sóval, borssal és 2 evőkanál olajat, mindkét oldalról felhúzzuk a csirkét.
Tegye fel a zöldség párnáját, a tetejétől a többi zöldség elbontására. Tegye a sütőt egy előmelegített 190 fokos sütőbe, majd körülbelül 1 óráig sütjük.
Sült csirke burgonyával és citrommal
A citrommal kombinált csirkehús mindig gyorsabban készül, és különösen kényes konzisztenciájú. A sült csirke burgonyával és citrommal történő elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
csirkehús - 1 db.
kis burgonya - 450 gr.
hagyma - 1 db. (durván aprítva)
citrom - 1 db. (vékonyra szeletelve)
citromlé - 1 db.
cseresznye paradicsom - 1/2 csésze
olívaolaj - 1/3 csésze
reszelt fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
friss rozmaring levelek - 1 evőkanál.
piros paprika - 1/2 ts.
só - 1/2 tk.
őrölt bors - 1/2 tk.
konzerv kukorica - 1/2 doboz
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra.
Kenje meg a 23x33 cm-es olaj mély formáját. Küldj csirkemellet, burgonyát, apróra vágott hagymát, paradicsomot és citromszeleteket a szerszámba.
Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát, a rozmaringot, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Öntsön csirkét és zöldségeket ezzel a keverékkel, és nagyszerűen sóval és borssal szórja meg.
Sütjük körülbelül 1 órát, vagy amíg a csirke és a zöldségek készen vannak. A főzés befejezése előtt 5-10 percig megszórjuk a konzerv kukoricát.
Sült csirke citrommal és fokhagymával
A finom sült csirke elkészítéséhez citrommal, borral, hagymával, fokhagymával, kakukkfűvel és étvágygerjesztő ropogós ételekkel a következő összetevőkre van szükség:
csirke - 1 db. (2 kg)
citrom - 1 db. (Nagy)
fehér száraz bor - 300 ml
száraz kakukkfű - 1 teáskanál
fokhagyma - 1 fej
Só és bors - ízlés szerint
Csirkét csirkedel vagy teljesen sütheti. Extra bónusz: ropogós és étvágygerjesztő kéreg.
Kezdetben a csirkét darabokra kell vágni. Tegyük tűzálló formába (előre mosott és szárított).
Hámozzuk le a hagymát és 5-6 részre vágjuk. Mossa meg a citrom vékony szeleteket. A fokhagymát szájba kell fogni, de ne távolítsa el a bőrt. A fokhagymát fokhagymával, kagylóval vagy késsel törjük (ha szükséges).
Tegye a fokhagymát, hagymát és apróra vágott citromszeleteket csirke darabokra.
Só, bors ízlés szerint és megszórjuk 1 teáskanál kakukkfű. Alaposan keverje össze a kész élelmiszereket úgy, hogy a hús jól felszívja a fűszereket.
Öntsük a bort az öntőformába, és helyezzük az edényt a sütőbe, 200 fokos fűtésre (ezt előre).
A sütéskor rendszeresen sütjük a csirkét egy zamatos folyadékkal, amely a formában marad. A csirke sütéséhez szükséges idő: körülbelül 40 perc.
Amikor kiszolgálja, szórja meg a csirke készen álló csirkét. Jó szolgálni rizs vagy zöldségekkel.
Sült csirke sütővel
Ahhoz, hogy egy sült csirkét sütőtökkeppel (pácban) készítsen, az alábbi összetevőkre lesz szüksége:
csirkemell - 2 db.
hagymás kék - 5-7 darab. (Small)
fokhagyma - 2 fog
növényi olaj - 2-3 evőkanál
ecet bor - 1-2 evőkanál.
tök - 200 gr.
víz - 0,5 evőkanál.
fűszerek - ízlés szerint
Néhány kanál növényi olaj keveredik a borecet és fél pohár vizet, finomra apróra vágott fokhagymát, fűszereket, gyógynövényeket, sót. A mellre vágja a vágásokat, vágja le a hagymát fél gyűrűsre.
Helyezzük a hagymát és a csirkét a pácban, és tegyük a hűtőbe az éjszakára. Ezután tegye a csirkét egy hőálló edénybe, öntsön a pácéra, adj hozzá sót, vágja szeleteket a sütőtök és hagymák, a csirkét kell mázolt mézzel.
Tegyél be előmelegített sütőt 200 fokon 40-45 percig.
Sült csirkecomb narancsokkal és burgonyával
Az édes és illatos narancsok jól illeszkednek a finom és enyhén száraz csirkékhez. A zamatos gyümölcslé impregnálja a csirkét, gazdagítva ízét és aromáját. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
csirkecomb - 6 db.
burgonya - 600 gr.
narancs - 2 db.
szemcsés mustár - 1 evőkanál.
só, bors - ízlés szerint
olívaolaj - ízlés szerint
zöld bazsalikom - opcionális
Préseljünk levest egy narancsból, keverjük össze a mézzel, sóval, borssal és mustárral. Rántjuk fel csirkecombokkal, és hagyjuk állni legalább fél órát.
Burgonya, ha kívánatos, tiszta, vágott nagy szeletekre, zsír olívaolajjal. Só, bors és keverjük össze.
Grease the pan, helyezzük a csirke lábakat és a burgonyát. Tetejére tedd egy narancssárga és bazsalikomlevet, vékony körökbe vágva, ha használják.
Fedjük le a fóliát és süssünk fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten. Ezután távolítsa el a fóliát, és tegye meg az edényt, amíg meg nem történik.
Kívánjuk Önt és Ivona jó étvágyát