Zöldség-grillezés házi készítésű 👌 képekkel, turn-based, otthoni receptek Julia Vysotsky
A "házi" zöldségeket úgy hívják, hogy a házban / lakásban főzzék őket, anélkül, hogy az udvarra mennének a grillezőbe, vagy az erdőbe mennének. Ideális esetben egy grillező alkalmas erre, de nincs rá szükségem. Ezért egy régi típusú öntöttvas sütőt használok egy rendes lapos aljjal. Nem fogok beszélni a sült grillezett zöldségek hasznosságáról, így minden világos. Gyümölcsös, hasznos, ízletes - díszítik az ünnepi asztalt.
A szakácskönyvben
A klasszikus változatban a padlizsán gyümölcse henger alakú, de ma már vannak fajták egy golyó, egy körte és még egy csirke tojás formájában.
A cukkini vagy a cukkini a nyáron ugyanaz, mint a nyáron, amikor a napot táplálják, és még mindig emlékeznek a föld melegére, amelyen fekszenek.
Ennek a növénynek a légi része úgy néz ki, mint sok zöld húsos nyíllevél, és a föld alatti rész egy lédús, nagy fehér vagy lila színű izzónak tűnik.
A történelem során a sót gyakran a termékenységhez társították
És milyen különböző ízek adnak sót kedvenc ételének
fekete bors port
finomított növényi olaj
színes édes paprika
Hány csodálatos recept, melyben édes paprikát használhatsz? Pepper a grillen, pácolt, hozzáadva a levesek, mártások, különböző zöldség pörkölt, töltött, és így tovább. Nos, természetesen saláták!
Hozzáadás a vásárlási listához
Töltse fel a vásárlási listáit.
Új bevásárlási lap
fotoreportok receptre 0
Jelenleg nincsenek fotók ezzel a receptszel
A sütőben sütő zöldségekhez jó tűz szükséges, így a serpenyő bármilyen módon dohányozni fog. Így szívesen látjuk a friss levegő és a levegőztetés lehetőségét az eljárás során!
Otthoni sütéshez padlizsán, cukkini, paprika és hagyma használok. Nagyon sűrűek és nem adnak sok nedvességet, kevesebb füstöt. Ezen zöldségek mellett megpróbálhatja sütni gombát és paradicsomot is. Tehát még egy hideg serpenyőzsírt is (kenést, és nem töltődik fel) növényi olajjal. Számomra szokásos napraforgó, az ínyencek olajosak lehetnek. Ha van ilyen konyhai eszköz, mint egy olajadagoló, akkor használhatja. A szokásos szilikon kefét használom erre a célra: néhány csepp olaj tökéletesen elterjedt az egész serpenyőben. Ha egy serpenyő boldog tulajdonosa vagy, tegyen ugyanazokat a manipulációkat.
A tálat több mint átlagban helyezzük a tûzbe, és hogyan kell melegíteni. A zöldségeket sütéshez készítik. Nincs olyan só, amely a zöldségeket elengedi a felesleges levéből! Körülbelül 1 cm-es vastagságú cukkini és padlizsán köröket vágunk, és jobb vastagabbak, akkor sokkal finomabbak lesznek. Lehet vágni a padlizsán mentén, én csak nem szeretem a széleket a bőr, amely továbbra is ilyen vágás. A paprikákat magról tisztítják és 4 részre vágják. Ha félbe vágja őket, akkor a hús megáll a kupola és csak a gőz, és nem jut el a serpenyő aljára. A vöröshagyma egy kicsit kevesebb mint 1 cm-es gyűrűre vágott, csak ő számára kivételt teszek. Mielőtt a hagymát egy serpenyőbe helyezzük, sózzuk meg a hagymát és szórjuk meg egy kis cukrot, hogy karamellizáljuk. Ha ezt megteszi, jobb, ha az utolsó fordulóban hagymát süsük, hogy elkerüljük a füstöt és a füstöt. Ez minden előkészület.