Sült a fazékokban - a családi konyha titkai
Az ukrán konyha egyik legjobb finomsága!
Sült a glechikahban (edények)
- ez egy finom, eredeti ukrán étel. Fry in gleychiki főzni nem minden nap. Ez az étel általában közeli barátok érkezése vagy egy nem túl ünnepi családi nyaralás. A rostot mindenki kedveli, aki megízlelte.
Sertéshús - 0,7 kg;
Burgonya - 2,0 kg;
Izzó hagyma (nagy) - 2 db;
Napraforgómagolaj;
Burgonya ételek fűszerezése;
Öböllevél;
Zöldek (kapor, petrezselyem);
Nos, kezdjük főzni az ételünket:
Vágja a húst kis darabokra, dörzsölje sóval, és serpenyőben sütjük, amíg minden oldalról ropogtatjuk 15-20 percig.
Tisztítjuk 2 izzót, finoman vágjuk és hozzáadjuk a sütőedényt a sült húshoz. Néhány babérlevelet is hozzáadunk és a burgonya ételekhez fűszerezzük. Mindezt 5-10 percig sütjük.
Húzzuk le a burgonyát, vágjuk apró darabokra, sózzuk meg őket, és adjunk hozzá fél pohár napraforgóolajat, pörkölt húst, mindezt jól összekeverjük és összerázzuk. A beágyazott komponenseknek 6 teljes gleychikov kapacitása 0,5 liter.
Glechiki terhelés a sütőben és sütjük 60 percig a sütjüket. 30 perces főzés után nyissa ki a sütőt, és keverje össze a krumplit a gleychiki-ban, majd tegye vissza a sütőbe a végleges hibakereséshez.
Egy óra múlva távolítsa el a gley-et a sütőből. Készítsünk burgonyát készenlétbe. Ha még nem áll készen (a burgonya típusától függ), vigye vissza a glickeket a sütőbe, és vigye el néhány percig.
Megszórjuk a sültet apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, és tálaljuk az asztalon közvetlenül a gleyben.
A sülteket zöldség salátával kombinálva szolgálják fel.
Ez minden. Bon appetit!
Lásd még a második tanfolyamok egyéb receptjeit