Mi a teendő, ha az uborkák bankjai felrobbantak
Minden ősszel minden háztulajdonos hosszabb időre megmenti a nyáron termesztett zöldségeket. És ez csak azért nem történik meg! De a legkedveltebb módja a zöldségek, például az uborka és a paradicsom megőrzésének, a sózás. Valamilyen oknál fogva, néha valamilyen oknál fogva, az uborkák bankjai egy idő után felrobbannak. Miért történik ez, és hogyan kell kezelni?
Az a helyzet, hogy néha az uborkával együtt kórokozó mikrobák spórái is vannak a bankokban. És a baktériumok spórájának héja nagyon erős, sőt, ha a sterilizálás nem megfelelően történt, akkor nagyon könnyű túlélni. Egy gondosan eltömődött edényben minden baktérium otthon érez. Elkezdik szaporodni és felszabadítani életciklusuk és toxinjaik termékeit. Gázok felhalmozódnak a bankban, és mivel sokan felhalmozódnak, a bank az uborkával felrobban. De a robbanás előtt az uborkák elkezdenek romlani, és szabad szemmel látják a sóoldat zavarosságát és a gázbuborékokat a felszínen. Ebben az esetben a csúcspont nem várható. Jobb, ha kinyitod az edényt, és kiönted az uborka.
Igen, igen, ki van dobva. Használja azokat az ételeket, amelyekről nem tanácsos. Végtére is, nem ismert, hogy melyik baktériumot annyira tenyésztették a bankban, és mi okozhatja az ilyen uborkák fogyasztását. De sokan úgy vélik, hogy ilyen felrobbantott uborka levekben használható. Ez egy nagy hiba. Még a gondos sütés sem képes kórokozók megölésére.
Mit kell tennem azért, hogy megakadályozhassam ezt a problémát? Az ilyen háztartási konzervek elkészítésekor szinte ugyanolyan sterilitást kell betartani, mint a műtőben. Mossa meg a kezét szappannal és vízzel minél gyakrabban, alaposan mossa az uborka, konzervdoboz és fedő. Ne használjon túlszárnyalt, rothadt vagy elkényeztetett gyümölcsöt pácolásra. De sterilizálni dobozok és fedelek a legjobb nem a sima víz, hanem az oldat só - 400 gramm / 1 liter. Ez az oldat 108 fokos hőmérsékleten forral, ami azt jelenti, hogy még több mikrobát képes megölni. Természetesen csak olyan uborkaneveket használjunk, amelyek kifejezetten a pácolásra vonatkoznak. Az ilyen uborka csonka tüskével rendelkezik. És az uborkák kiválasztása sózásra csak száraz időben szükséges.
A zöldség, amelyet a pácolás során adnak hozzá, frissnek kell lennie. Ezt a mennyiséget 50-60 grammra számolják 1 kilogramm uborkára. A fűszeres ízhez hozzáadhat egy kis fekete borsot is. De ahhoz, hogy az uborka ropogós legyen, add hozzá a levelek tölgy vagy fekete ribizli a jar, amikor pehely. Soha ne használjon jódozott sót pácolásra. Csak a leggyakoribb, durva csiszolás, adalékanyagok nélkül. De a sózáshoz használt víz jobb, ha kulcsot vagy kútat használ. Az ilyen vízben főtt sóoldat jobban megőrzi az uborka keménységét.
Ha 2 vagy 3 paradicsomot ad hozzá az edényhez az uborkanevekhez, akkor az ilyen válogatott edények majdnem fel nem robbannak. És az ilyen uborkák íze különlegesvé válik. De a fokhagymát nem szabad kedvelni. Túlzott mennyisége az uborka lágyulásához vezet.
Mit jelent a "boszorkány" szó?
Mikor van kettőspont?
Mi az aura?
Hány éves lehet a szeretet?
Sárgarépa sütemény, sőt zabpehely is. Főzzük együtt.
Miért játszanak a felnőttek a babákkal?
Mit jelent a "boszorkány" szó?
Mikor van kettőspont?
Mi az aura?
Hány éves lehet a szeretet?
Sárgarépa sütemény, sőt zabpehely is. Főzzük együtt.
Miért játszanak a felnőttek a babákkal?
Miért szeretnek ajándékokat a nők?
Lehetséges, hogy boldog legyél anélkül, hogy tudnád, mi az?
Mikor tud Juliet sírni? Vagy a Fellini tészta.
Ki fecseg a fűben? Tanulás megkülönböztetni a szöcskét a sáskákról.
Phytoestrogens, mi ez?
Béta-karotin - mi ez?
Ki származott a nemzetiségekkel és honnan jöttek?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: összehasonlító jellemző
Hol van a kifejezés: Nincs ember, semmi gond?
Tudok szexelni 14 év alatt?
Mi fog történni, ha Zhirinovsky elnökké válik?
A megszorítás, mi az?
Hogyan lehet elmagyarázni a gyermekeknek, hogy az Isten?
Hogyan főzni borscht egy agglegény?
Mit eszik a gyermekeink?
Mi a résztvevők és a gerundok, azok megkülönböztető jellemzői?
"Lapidary" mi?
Miért savanyú áfonya?
10 ízletes vegetáriánus leves titka
Hogyan találsz dupla képet a fotóodban?
Rákkezelés, mi történt az elmúlt 20 évben a világon a betegség kezelésére?
Mit jelent, az élet nem megy keresztül a mezőn?
Tanulás más emberek hibáitól a házassági csalások felismeréséért. Néhány tipp a nőknek.
Mi az epigenetika?
Hogyan kösse össze a babát?
A thinning, mi ez?
Media Kit. Mi az a médiakészlet?
Mi az ellenőrzési vélemény?
Ki határozta meg a jó és a rossz, a helyes és a rossz határait?
Nikolai Berdyaev - a 20. század orosz Hegelje.
Edward Totleben a mérnöki és a tengeri ügyek géniuma.
Hol olcsóbb az autó megvásárlása?
Hack az orrán, mit jelent ez?
Kapcsolódó cikkek