Mi a megfelelő táplálkozás alapelve?
A minőségi táplálkozás legkedveltebb fogalma sajnos mindig sok további kérdést okoz. Nyissuk meg a hatalom "korrektségének" függönyt, és értsük meg, hogyan tudnánk tényleg lefogyni!
Idővallomás: "Táplálkozási szakember vagyok és utálom a" megfelelő táplálkozás "kifejezést. Igen, utálom. Bár ez a kifejezés már több tucat éves, az utóbbi időben széles körben használták.
Alapvetően sok "sikoltozó" fitness rajongónak köszönhetően, az orrom megfélemlítésével és több millió különböző - gyakran ellentmondásos - definícióval hirdet. Soha nem gondoltál volna arra, hogy két szónak annyi jelentése van, de a "megfelelő táplálék" ebből a szempontból egyszerűen nagy igénybevételt jelent - így gyakran saját módján torzul.
Miért annyira aggódunk? Annak ellenére, hogy számtalan magazinban, szakácskönyvben, blogban, étrendben és bestsellerben elterjedt népszerűsége, ebben a kontextusban nincs egyetemes meghatározás a "helyes" szóról.
Mindig nehéz megérteni, mit akarnak mondani az emberek ezt a szót használva, és mennyire hatékony a megközelítésük a súlycsökkenés elérésének elérése érdekében; hogy általában enni kívánnak, ami nem ajánlott és milyen tápanyagokat tartanak a legfontosabbnak.
Természetesen a "megfelelő táplálkozás" kifejezés nem minden jelentése értelmetlen. Néhányan valódi definícióval rendelkeznek, míg mások olyan emberek számára, akik világosan meghatározott célokkal rendelkeznek. Fontolja meg a "megfelelő táplálkozás" legkedveltebb tippjeit, és próbálja megérteni, hogy mit kell kivonni tőlük, és ami a legfontosabb, mit lehet tenni, és mi nem.
Tipp: Kezelt - rossz ételt jelent
Más szóval, ez a népszerű tanácsot azt mondja, hogy ha veszel valamit egy speciális csomag, vagy megállapíthatja, hogy valami csúnya olcsó bolt polcain, ez azt jelenti, hogy egy bányász és egy gyűjtő, üldözi egy hegyi oroszlán, és tudja, hogyan kell gyorsan futni.
A legtöbb „enni jobb” táplálkozási, nem habozott, hogy pofon akkor a csuklóját, ha megpróbálja megvenni valamit egy dobozban, doboz vagy táska - kivéve, ha egy kis műanyag zacskót, amely ki a pénztárnál. De még ebben az esetben is megfélemlítenek, ha nem veszi át a csomagot otthonról.
Ahogy fent írtam, a feldolgozott élelmiszerek teljes elutasítása alapvetően rossz döntés. Hacsak nem vagy természetesen egy farmon vagy egy vadász és egy kollektor őskori életmódja. A fennmaradó 99,99 százaléka az emberek, akik nem gyűjtik brokkoli az ültetvényeken, vagy nem üldözi a vadon élő pulyka, enni feldolgozott élelmiszer.
Néhányan ezt a megközelítést hívják fel az "igazi", természetes termékek használatára, vagy arra, hogy "a lehető legközelebb legyenek a természethez". Ők is ragaszkodnak ahhoz, hogy szezonális ételeket kell itatni. De nem csak több száz évet töltött a tenyésztés során.
Amit sokan "igazi" ételnek hívnak, valódi fájdalmat nevezek. Télen hideg vagyok és forró levest szeretnék enni. Ha furcsa vagy, nem, nem mindig gondolok előre a termékekre. A megfelelő összetevők az előző este a hűtőben jelentek meg. Ha betartottam a fenti tippeket, nem tudnám levest levenni egy dobozból.
Vagyis, ha nem akarok főzni, van választásom:
- Maradjunk éhesek a nap végéig.
- Egyet sem olyan kellemes (mind ízléssel, mind természetben), de inkább "egészséges", és megfelel az én pszeudo-helyes szabványoknak.
Ezt gyakran mondtam, de érdemes megismételni: az élelmiszerek feldolgozása gyakran növeli biztonságát, és javítja a tápanyagok és antioxidánsok hasznos tulajdonságait. Ráadásul a feldolgozott termékekkel megengedhetjük magunknak, hogy bármely napra főzzük azokat a gyönyörű ételeket, amelyeket a Pinterestben vagy az Instagramban látunk.
Ráadásul több példa van az egészséges feldolgozott élelmiszerekre, mint amennyit számítanak: a hummus, a cukor nélküli paradicsomszósz, a teljes kiőrlésű gabonák, a görög joghurt csak néhány a több ezer lehetőség közül.
Az egészséges táplálkozás összetett kifejezés. Néha ez egy sajnálatos, hogy nem tudjuk szűkíteni a szükséges termékeket a minimumra (például ahelyett, hogy minden fajta hal van a leghasznosabb - lazac), mert volt túl sok időt és pénzt. És az ízlelőbimbók nem lennének boldogok.
Tipp: Próbáljon finomítatlan szemeket használni hántolt helyett
Minden gabona fontos rostforrás, és általában B-vitamint tartalmaz, amelyet gyakran mesterségesen visznek vissza a finomított élelmiszerekhez. A tisztított szemek akár 20 különböző tápanyagot is elvesztenek.
Azonban néhány, messze a sok közül is mesterségesen tér vissza. Figyelem: sok gluténmentes gabonafélék még kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Így ez a tanács nem fog bántani, hanem segít.
Tipp: A napi öt-hat alkalommal kis étkezés segít a fogyásban
Az évek során az emberek hittek, és sok táplálkozási szakértő megerősítette, hogy számos kis étkezés naponta segít felgyorsítani az anyagcserét és csökkenti az esélyét a zsírok megszerzésére.
Az igazság az, hogy nincs különbség a néhány kisebb étkezés során elfogyasztott kalóriák számához a napi három vagy négy alkalommal alkalmazott standardhoz képest.
Az orvosok tanácsa szerint testünknek egy bizonyos mennyiségű fehérjét (vagyis 25-30 gramm vagy annál többet) kell elfogyasztani étkezés közben, hogy ösztönözzék a normális izomépítést. Így a napi három-négy alkalommal történő étkezés a legkedvezőbb.
De miért nem ezt a tanácsot "értelmetlennek" nevezik? Mivel a gyakori étkezéseknek van egy alkalmazásuk: segítenek valakinek, aki meg akarja szerezni (!) Súlyát. De jól van!
Igen, öt pohár 500 kalória (három 600 kalória helyett) közel 1000 extra kalóriát, valamint több fehérjét, zsírt és szénhidrátot ad. De ne tévesszen meg azzal a gondolattal, hogy ily módon javítja az anyagcserét.
Tipp: Próbálja összetett szerves vegyületek használatát minden étkezés során.
Néhányan meg fogják érteni ezt a tanácsot a következőképpen: "Minden étkezés során" extra fehérjéket és szénhidrátokat használj. " Mások felveszik ezt a listát és komplex zsírokat.
Egy kis tanulmány kimutatta, hogy egy felnőtt számára fontos, hogy minden étkezéshez 25-30 gramm fehérjét kapjon annak érdekében, hogy támogassa a szervezet izomtömeg-képző képességét (ezt már korábban említettük).
Tehát, ha ezt elérni szeretné (izomépítés), fordítsanak különös figyelmet a fehérjékre (különösen a fehérjére). A zsírok fontosak a zsíroldékony vitaminok és bizonyos antioxidánsok emésztéséhez.
Ezért több vagy zsírban oldódó vitamin (például D-vitamin bevitelének vagy zöld lombos saláta fogyasztásakor) érdemes növelni a zsírok fogyasztását.
Tehát, ha háromféle összetett szerves vegyületet szeretne bevonni étrendjébe, menjen előre! Azonban nem mindig olyan fontos, hogy többé-kevésbé ehető teljes kiőrlésű gabonát (jó szerencsét) vagy olajokat keressenek a test bevitelének egyensúlyához.
Néha egy fehérje koktél is elfogadható reggel. Használhat szokásos gyümölcsöt, zöldséget vagy néhány sajtot is. Ezek az első pillantásra elhanyagolhatóak, az intézkedések segítenek abban, hogy jobban érezzék magukat és élvezhessék az élelmiszerek fogadását.
Friends! Ne feledje, ez nem tudományos kísérlet. Ez az életed.
Tipp: Csökkentse vagy teljesen megszüntesse a hozzáadott cukor fogyasztását
Egyesek ehhez a definícióhoz hozzák a sót, a zsírt és a cukrot a tiszta formában. De ez nem így van. És ezért.
A cukor hozzáadásával járó ételek általában értelmetlenek azok számára, akik nem gyakorolják az atlétikat - és azok, akik az edzőterembe mennek, de nem készítenek semmilyen versenyt, nem tekinthetők sportolóknak. Elnézést! Az ételízesítéshez hozzáadott cukor egyszerűen növeli a tányérban lévő kalóriák teljes számát, de nem a tápanyagok meghatározott tömegét (ez nem vonatkozik a természetes cukornak a gyümölcsökben).
Azok, akik reggeliző gabonát fogyasztanak, súlyuk 20 kilót meghaladják a szomszédaikat (akik nem eszik pelyheket). Azok, akik gyakran eszik gyümölcsöt, súlya 13 font kevesebb szomszéd.
Használunk cukrászatot? Sokan egyértelműen kijelentik: "igen!". De ha meg akarja "tisztítani" a diétát, akkor a legjobb, ha elkezdi ezt a tanácsot (vagyis elutasítja a süteményeket). És akkor a diétás étkezés mindig jobb a háztartási termékek újraelosztásával.
Itt az ideje, hogy a "helyes" helyes legyen
Kérd meg néhány táplálkozási szakértőt vagy személyi edzőt, hogy mit jelent a "megfelelő táplálkozás" fogalma, és annyi különböző választ kapsz, mint hányan kérdezed ezt a kérdést. Mindegyiknek általános fogalma lehet, de (hacsak valaki nem Mr. Know-it-All), akkor valószínűleg nem fog semmit hallani az igazságtól.
És az igazság az, hogy valójában a megfelelő étel - az élelmiszer-szennyezés hiánya vagy az élelmiszer-kórokozók kockázatának csökkentése. Mindkét meghatározás sokkal fontosabb, mint amit az emberek a megfelelő táplálkozásnak hívnak. Nem utalnak étrendre vagy étrendre, hanem tisztán orvosi jelentőségűek.
Légy szkeptikus a "megfelelő táplálkozásról". Gyakran felesleges felesleges költségekre és indokolatlan nehézségekre süllyedhet. Sőt, nincs garancia arra, hogy az ilyen tevékenységek növelik a szervezet táplálékfelvételét.
Másrészt, ha megtalálja a helyes megközelítés, és megfelelően jár el a fenti tanácsok (jó) hosszú ideig, és különös figyelmet fordítanak a fő „gazemberek” - tette hozzá a cukrokat és iszik túl nagy adag étel - akkor kellemesen meglepett amit sikerülhet.
Ossza meg a Facebook-on