Hogyan kell megfelelően megsütni a burgonyát - finom ajánlások a zsetonokra

Mindenki szereti a sült burgonyát, és még azokat is, akik ezt az edényt károsnak tartják. De bár néha meg lehet ízlelni egy ízletes ruddy burgonyával? Számos olyan szabály van, amely segít ízletes, sült burgonyát főzni.

Burgonya tisztítás után, és szeletelés feltétlenül kell áztatni hideg vízben. A víznek hidegen kell lennie annak érdekében, hogy a gyökérből keményítőt húzzon. Ha a víz forró vagy meleg, a keményítő marad a gyökerek, és a kész étel lesz, mint párolt burgonya. Keményítő megakadályozza, hogy a burgonya barna, ezért meg kell megszabadulni, áztatással. Minél fiatalabb a burgonya, annál hosszabb ideig kell áztatni. A legjobb, ha 30 percet vagy 1 órát vesz igénybe.

Az áztatás után a burgonyát alaposan meg kell szárítani. Jobb, ha a burgonyát egy szemcseszórásra hajtod, majd egy papírtörölközőre száritjuk. Megfelelő és egyszerű ágynemű. A burgonyának száraznak kell lennie, mert a felesleges nedvesség megakadályozza a vöröskéreg kialakulását. A forró zsírral való érintkezés pedig foltokat okozhat a kötényén vagy a konyhai eszközökön.

A serpenyőnek forrónak kell lennie, és az olaj felmelegszik. Ne sajnálja az olajat, a burgonyának bele kell merülnie. Ne felejtsük el, hogy a sült krumpli kedvence sült sok forrásban lévő olajban.

Sóval és különböző fűszerek hozzáadásához csak a burgonya elkészítése után van szükség. Ha sütjük sütjük a burgonyát sütés közben vagy előtte, akkor felhagyunk a nedvességgel, ami megakadályozza a vékony kéreg kialakulását. Miután a burgonya elkészült, tegye rá az edényre egy szitán, ami felesleges olajat enged. Ezután szezonban és szezonban fűszerekkel.

A sütés közben soha ne takarja le a fedelet a burgonyát. Ahhoz, hogy egy rozmaring és ropogós kéreg legyen, a burgonyát pörkölni kell egy nyitott serpenyőben.

Szeretne a pikáns ízeket és ízeket elkészíteni? Ezután forró olajban sütés előtt sütjük több fokhagymát. Miután elaprózta, vegye ki, és tegye a sült krumplit. Ha a forró olajban, hogy dobjon egy ágacska rozmaring, és kap egy pár percig, majd elkészült a burgonya lesz kellemes fenyő illata és íze fény.