Csirke shish kebabs thai stĂlusban - receptek
A csirke szĂv egy táplálĂł mellĂ©ktermĂ©k, amelybĹ‘l kĂĽlönbözĹ‘ Ă©teleket kĂ©szĂthet. A szĂvösszetĂ©tel tartalmazza a B-vitaminokat, az A- Ă©s PP-vitaminokat, valamint számos ásványi anyagot Ă©s fehĂ©rjĂ©t.
Kebabs a szĂvek
A csirke mellĂ©ktermĂ©kbĹ‘l Ăzletes shish kebabokat kĂ©szĂtenek, hogy elkĂ©szĂtsĂ©k Ĺ‘ket, vegye be a következĹ‘ összetevĹ‘ket:
- 300 g paprika;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 200 g szĂłjaszĂłsz;
- őrölt borsot.
Mossa meg a szĂveket, távolĂtsa el a vĂ©rrögöket, Ă©s szĂłja mártással Ă©s mĂ©zzel, borssal ĂzesĂtse Ĺ‘ket, Ă©s hagyja marinálni 3 Ăłrán keresztĂĽl. VegyĂĽnk egy fábĂłl kĂ©szĂĽlt nyársat, Ă©s hĂşzzunk hozzá egy darab bolgár borsot, majd egy csirke szĂvvel. ĂŤgy fĹ‘zzĂĽk meg a fennmaradĂł shish kebab-t, Ă©s sĂĽtjĂĽk 10-15 percig egy serpenyĹ‘ben, folyamatosan fordulva Ă©s öntsĂĽk a mĂ©z keverĂ©k maradványait. Tegye fel a kĂ©sz kebabokat egy lapos tányĂ©rra, dĂszĂtse zöldsĂ©ggel Ă©s tálalja az asztalon.
Pilaf csirke szĂvbĹ‘l
A csirkĂ©k szĂvĂ©t tökĂ©letesen ötvözik a rizsrel, Ăgy a pilaf kĂłstolja meg a finomakat. Az Ă©tel elkĂ©szĂtĂ©sĂ©hez ezek az összetevĹ‘k szĂĽksĂ©gesek:
- 250 g csirke szĂv;
- 1 nagy hagyma;
- 1 nagy sárgarépa;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
Ă–blĂtse ki a rizst a vĂz tisztĂtásához, mossa meg a szĂveket Ă©s kĂ©t rĂ©szre vágja Ĺ‘ket. A vöröshagymát vöröshagyva vágják le, Ă©s a sárgarĂ©pát egy nagy rĂ©sszel rácsatják. Egy vastag fenekű pohárral vagy egy bográcsos serpenyĹ‘ben öntsĂĽk rá a növĂ©nyi olajat, amikor jĂłl felmelegĂtjĂĽk, sĂĽtjĂĽk rá a szĂveket, majd egy rĂ©teg hagymát, Ă©s tetejĂ©re sárgarĂ©pát. 10 perc elteltĂ©vel tolja a rizst az ĂĽstbe, sima, sĂłval Ă©s borssal megszĂłrja, fokhagymát ragadjon meg, majd Ăłvatosan töltse fel vĂzzel. Tegye a pilau-t lassĂş tűzre, amĂg a rizs kĂ©szen van. Ezután tegye rá a tálcára, hogy a csirke szĂvĂ©t tetejĂ©re tegye, Ă©s dĂszĂtse a zöldeket.