Citrusfélék, ebéd semmiért
A főzésben lévő citrák nagyon különleges helyet foglalnak el. A citrom, a citromlé, a citromsav és a citromhéj egy ilyen hatalmas számú desszertbe kerül, hogy átvitelük sokáig tart. Az első és a második ételek, desszertek, pácok, sütemények, savanyúságok és lekvárok - a citrusfélék aromája és íze mindenütt kísértenek minket.
Ma lesz főzni jam tsitrkusovyh - pályázati és ízletes, elengedhetetlenül töltelékként a pitét, és csak a desszert teával. Szükségünk lesz egy kilogramm narancs, mandarin egy kilogramm, fél kilogramm cukrot, három csésze vizet és egy pohár konyakot. Cognac nem lehet hozzáadni, de ez adja a lekvár intenzív ízű és teszi telített színt.
Mandarin és a narancs, szárítva és hámozott. Zestru egy narancssárga dörzsölgetett egy finom rántásra. Minden gyümölcsöt szétszedik a lobulákba, majd gondosan elkülönítik a húst a fehér vénáktól, az átlátszó fóliáktól és a csontoktól. Tisztított cellulóz apróra vágva.
A zománcozott edényben öntsünk egy pohár vizet, adjunk hozzá egy cukrot, keverjük össze, tegyük fel egy gyenge tűzre, és melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Kezdjük a narancsok és mandarinok előkészített pulpájának felét, és főzzük, amíg a folyadék majdnem teljesen elpárolog.
Adjuk hozzá a maradék citrusféléket, cukrot és vizet, növeljük a gázt és főzzük az elakadást, amíg meg nem forog. Aztán tüzet gyújtunk, és további negyven percig felkészülünk, kevergetve, hogy a desszert ne égjen, amíg meg nem sűrűsödik. Öt perccel a teljes készenlét előtt konyakot adunk hozzá. A Ready-con-fúzió teljesen hűvös, majd szétterül a bankok felé.
A joghurt szalonnája
Bárány leves zöldbab
Keresés ezen az oldalon:
A legfinomabb:
