Az izoflavonoidok

A flavonoidok a legelterjedtebbek, mint a vízben oldódóak. és lipofil természetes fenolvegyületek. Ezek a heterociklusos oxigéntartalmú vegyületek elsősorban sárgaek. narancs. piros színű. Ezek a C6-C3-C6-es vegyületekhez tartoznak - molekuláikban két benzol magot kapcsolnak egymáshoz egy három szénatomos fragmenssel. A legtöbb flavonoid a kromán vagy flavon származékainak tekinthető.

A flavonok szerkezete
(benzolgyűrűk nevei: A - C - B)

A flavonoidokat az 1930-as években vizsgálták. az Albert de Saint-Györdi Nobel-díj győztese.

besorolás

Több mint 6.500 flavonoid ismert. A flavonoidok általánosan elfogadott besorolása szerint a három szénatomos fragmens oxidációjának mértéke alapján 10 fő osztályba sorolható:

• katechinek (flavan-3-ol, flavan-származékok, katekinek, leukocantocianinek)
• leukociano-cianidinek (flavan-3,4-diolok)
• flavanonok (flavonszármazékok - flavanonok, flavanolok, flavonok, flavonolok)
• dihidroalkonok
• kalkonokkal
• antocianidinek és antocianinok
• flavononoly
• flavonok és izoflavonok
• flavonolokkal
• Auron

Flavonoidok a természetben

A flavonoidok fontos szerepet játszanak a növényi anyagcserében és nagyon elterjedtek a magasabb növényeknél. Sok flavonoid pigment. amely a növényi szövetek különféle színezését biztosítja. Így az antocianinok meghatározzák a virágok vörös, kék, lila színét, flavonokat, flavonolokat, auronokat, kalkonokat - sárga és narancssárga színűek.

A flavonoidokat egy közös bioszintézisút egyesíti a növényekben.

• B gyűrű (lásd. Ábra) és a szomszédos trohuglerodny fragmens (C-2 atomok C-3 és C-4) szintetizált sikimisav és piroszőlősav a köztitermék képződéséhez fenil-alanin és a fahéjsav
• Az A gyűrűt három aktivált malonsavmolekulából szintetizáljuk.

Ők részt vesznek a fotoszintézisben. a lignin és az suberin képződése a növények patogenezisében védőanyagként részt vesz a növények növekvő részének sejtjeinek proliferációjával és halálával (apoptózissal) kapcsolatos folyamatok szabályozásában. Sokféleségüket azzal magyarázza, hogy a legtöbb növényben jelen vannak cukrok - glikozidok. A cukor-maradványokat monoszacharidok - glükóz, galaktóz, xilóz stb., Valamint különböző di-, tri- és tetraszacharidok képviselhetik. Az oxycór és a hidroxi-benzoesav molekulái gyakran kapcsolódnak a cukor-maradékokhoz.

A katechinok és a leukocantocianinok színtelenek. Ők a kondenzált tanninok ősei.

A növényi flavonoidok fontos forrása

A bor és gyümölcslé (szőlőprés) hulladéktermékeiből olcsó és hatékony flavonoidok biokoncentrátumai állnak rendelkezésre.

Citrusfélék

Zöld tea

A zöld tea polifenoljai - erős antioxidánsok - az egyik legjobb a C-vitamin és az E-vitamin mellett. A tea erjedésének mértéke (sárga-vörös-fekete tea) növekszik, de az antioxidáns aktivitás csökken.

Biológiai funkció

• A flavonoidok természetes funkcióit kevéssé tanulmányozták. Feltételezték, hogy az ultraibolya sugárzás (330-350 nm) és a látható fény egy részének (520-560 nm) abszorpciós képességének köszönhetően a növényi szöveteket a túlzott sugárzás ellen védik.
• A virágszirmok festése segít a rovarokban megtalálni a megfelelő növényeket, és ezzel hozzájárul a beporzáshoz.
• A flavonoidok a növényi ellenállóképességet befolyásolják egyes kórokozó gombák károsodása.

Az állatok nem tudják szintetizálni a flavonoid csoportot, és a pillangók szárnyában jelen lévő flavonok táplálékba kerülnek testükbe. Jelenleg úgy gondolják, hogy a flavonoidok (az egyéb növényi fenollal együtt) nélkülözhetetlen összetevői az emberi és más emlősöknek. Az emlősökben a flavonoidok képesek számos metabolikus enzim aktivitását megváltoztatni. [1]

kérelem

A flavonoidok természetes színezékek. élelmiszer-antioxidánsok. cserzőanyagok. Számos flavonoid antibakteriális / antimikrobiális hatású [2]

irodalom

Külső linkek

Nézd meg, mi az "izoflavonoidok" más szótárakban:

Gyógynövények - I Gyógynövények gyógyászati ​​alapanyagok forrása. Gyógyszerészeti alapanyagként gyógynövények szárított, ritkábban frissen szedett részeit (levél, fű, virág, gyümölcs, mag, kéreg, rizóma, gyökér) használják. ... ... Orvosi enciklopédia

Super Multi-Vitaminok Dr. Linus Pauling - latin név Dr. Linus Pauling Premium Vitaminok Farmakológiai csoportok: Makro és mikroelemek >> Vitaminok és vitaminszerű termékek >> BAD-vitamin-ásványi komplexumok >> BUD-polifenol vegyületek >> BAD-k ...

Oestrich-Pause - A latin neve Estro Szünet farmakológiai csoport: makro- és mikroelemek >> Vitaminok vitamin és eszközök >> kiegészítők - makro- és mikroelemek >> kiegészítők - polifenolos vegyületek >> kiegészítők - Herbal Products, ... ... szótár orvosi drogok

Ossza meg a kiválasztott linket

... Kattintson a jobb gombbal, és válassza a "Link másolása"

Cookie-kat használunk a weboldal legjobb bemutatásához. Ha továbbra is használja ezt a webhelyet, egyetért ezzel. rendben