A takarmányok ásványi tápláléka
Az ásványi anyagok, amelyeknek köszönhetően a szervezet összes szervének és sejtjeinek működéséhez szükséges összetevők szükségesek a szervezet normális működéséhez, mivel ezek az összes tápanyag részét képezik. Az ásványi anyagokat ásványi adalékanyagok formájában adják az étrend fő összetevőinek, valamint a takarmánynak, ahol a hamuelemek részét képezik.
makrotápanyagok
Kalcium és foszfor
Na és klór
A káliumtól eltérően a nátrium elsősorban az extracelluláris folyadékban fordul elő, de a káliumhoz hasonlóan a normál fiziológiai aktivitás szempontjából is nagy jelentőséggel bír. A klórral együtt ezek az elemek a fő vízi környezetben oldott elektrolitok. Az ásványi anyagoknak a szokásos sója (nátrium-klorid) a leggyakoribb formája, ahol táplálékkiegészítéseket adnak, ezért a táplálkozási javaslatokat általában az étrendben lévő nátrium-klorid tartalmára vonatkozó ajánlások formájában fejezik ki. Mint a kálium esetében, nem valószínű, hogy a normális táplálék az ásványi anyagokat elégtelen mennyiségben tartalmazta.
Trace elemek
Kevés ismeretes a háziállatok mangánra vonatkozó sajátos igényeiről, de elegendő információ halmozódott fel, hogy az állatok számára kiemelkedően fontos. Ismeretes, hogy a mangán számos fémtartalmú enzimrendszert aktivál a szervezetben, és ezért a reakciók széles választékában van jelen. A mangán hiánya a fejlődés lassulása, a reproduktív képesség csökkenése és a lipid-anyagcsere megsértése között nyilvánul meg. Ezek a hatások, mint a következményei rézhiány, valószínűleg okozta inaktiválása vagy megsértése a mechanizmus egy vagy több enzimatikus reakciók társított ezeket a fiziológiai folyamatokat. Annak ellenére, hogy a mangán tartják az egyik legkevésbé toxikus nyomelemek, de van információra toxicitása tekintetében az egyes fajok, köztük macskák, hogy ez okozza a termékenység csökkenése és részleges albinizmus bizonyos sziámi macskák. A mangán feleslegének további hatása a hemoglobin képződésére gyakorolt hatás, ennek a hatásnak a mechanizmusa nyilvánvalóan hasonló a korábban ismertetett réz esetében, azaz társul a vasalommal való versenyhez az emésztőrendszer szívóhelyeivel.
A jód egyetlen tanulmányozott szerepe, hogy részt vesz a pajzsmirigy által kiváltott hormonok szintézisében, és szabályozza az állat testének anyagcseréjét. A pajzsmirigy által kiváltott hormonok mennyiségét befolyásoló tényezők egyike a megfelelő jódszint. A szükséges jódmennyiség hiányában a pajzsmirigy fokozza aktivitását annak érdekében, hogy kompenzálja a jód hiányát a szervezetben. Ennek eredményeképpen a pajzsmirigy (amely a nyakon található) növekszik a méret és a duzzad. Ez az állapot "golyva" néven ismert, amelynek megjelenése a jód hiányának fő jele a szervezetben. Mindazonáltal vannak más tényezők, amelyek szintén felelősek a golyva megjelenéséért. Ezek közé tartozik a kórokozója a fertőző betegségek, amelyek jelen lehetnek az élelmiszerekben (okozó szerek golyva) kezelésére, és amelyek gátolják a szintézis, izolálás, vagy az általános hatékonyságát a pajzsmirigy hormonok, valamint a genetikailag meghatározott rendellenességek enzimatikus rendszerek bioszintéziséért felelős ezeknek a hormonoknak. Az embernél az erős aktivitás csökken a pajzsmirigy alulműködés (hipotireózis) kialakulásához vezet a kreténizmust gyermekek és felnőttek - myxedema. A kutyáknál hipotireózist észleltek, és jódhiányt figyeltek meg házi macskákon, madarakon és lovakon. Klinikai tünetek jelentkeznek a bőr és a haj patológiájában, letargiában, apathiában és álmosságban. Ezenkívül megsérti a kalcium anyagcserét és a reprodukciós funkció patológiáját a magzati reszorpcióval. A felesleges jód bevitele mérgező hatást gyakorolhat a szervezetre. Azt jelentették, hogy a macskák szenved hypothyreosis, nagy dózisú jódot (körülbelül 150-szor nagyobb, mint a minimális követelmény), okozza a betegségek tüneteit, például anorexia, láz, és a fogyás (NRC, 1986). Más állatoknál a jód nagy dózisa hasonló volt a hiányossághoz. Magas dózisok bizonyos mértékig gyengíthetik a pajzsmirigyhormonok szintézisét, és ún. Jódosmixedema-t vagy diffúz pajzsmirigy-gátat okozhatnak. A lovak nyilvánvalóan különösen érzékenyek a felesleges jód hatására, ám ezek ártalmatlan koncentrációja a többi emlősöknek csak egytizede.
A kobalt a B12-vitamin része, és ez nyilvánvalóan az egyetlen biológiai funkciója a kutyák és macskák testében. A laboratóriumban a kobalt több cink tartalmú enzimben helyettesítheti a cinket, de nem ismert, hogy ez a körülmény biológiai jelentősége van-e. A ló testében a B12-vitamint a vak és a vastagbél baktériumok szintetizálhatják kobalt jelenlétében. A kutya és a macska testében ez a szintézis csak korlátozott jelentőséggel bírhat. Valószínűleg ahhoz, hogy fontos szerepet játszhasson a táplálkozásban, a kobaltot egy kutyának és egy macskának kell fogyasztania, főleg B12-vitamin formájában. A B12-vitamin megfelelő bevitelének feltételei alig lehetnek kobalt adalékok. A B12-vitamint részletesebben tárgyalják később ebben a fejezetben.
Egyéb mikroelemek
Bizonyított, hogy az egészségügyi emlősök kedvéért számos mikroelemre van szükség, bár a megfelelő speciális szükségleteket még nem igazolták a háziállatok számára. Más állatok megfigyelései azt mutatták, hogy ezeknek a nyomelemeknek a szükséges koncentrációja nagyon alacsony, ezért gyakorlatilag hiányzik a normál táplálású bármelyikük hiányának előfordulási valószínűsége. Ezzel szemben, mint a legtöbb nyomelem esetében, ha nagy mennyiségben fogyasztják ezeket, ezek az anyagok mérgezőek, de ezeknek az anyagoknak a megengedett koncentrációja változó az elemen. Az arzén, a vanádium, a fluorid és a molibdén a legnagyobb toxicitással rendelkezik, míg a nikkel és a króm viszonylag magas koncentrációi káros következmények nélkül fogyaszthatók.
Ásványi anyagok és makroelemek - a "legfontosabb ásványi anyagok" - a kalcium és a foszfor, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet növekedjen, helyreálljon és a legtöbb csontozatot és fogakat formálja. A vasat, a rézet és a cinket általában nyomelemekként definiálják, mivel sokkal kisebb mennyiségben szükségesek.
Shumilin, I.S. Kézikönyv - takarmány összetétele és takarmányozása / IS Shumi-lin. - M. Agropromizdat, 1986.
Petrukhin, I.V. Takarmány- és takarmány-adalékanyagok. Hivatkozási könyv / I.V. Petruhin. - M. Rosagropromizdat, 1989.
Lapshin SA Új a mezőgazdasági állatok ásványi táplálékában. Lapshin, BD Kalnitsky és mások. Rosagropromizdat, 1988.
Kalnitsky, BD Állati takarmány ásványi anyagok / B.D. Kalnitsky. -M. Agropromizdat, 1985.
Grigoriev, N.G. A takarmány / NG biológiai hasznosulása. Grigoriev, N. P. Volkov, E.S. Vorobiev és mások. VO "Agropromizdat", 1989.