A nyálban lévő lizozima a nyálkahártya, a bazsalikom fő védő enzimje

Ha többet szeretne megtudni a lizozimról, akkor eljött az idő. A nyálban lévő lizozima a test legfontosabb enzime. A nyálkahártyák sejtjei termelik, és a legfontosabb védőfehérje.

Ezek az enzimek nyálban, könnyekben, anyai tejben, emésztőrendszerben és reproduktív szervekben találhatók.

A gyomor-bél traktus, a szemcsepp conjunctiva, a légutak és a reproduktív szervek hasnyálmirigyei nagy területet foglalnak el, ezért gyakran kórokozó mikroorganizmusoknak vannak kitéve.

A nyálkahártyák komplex immunrendszere, amelynek fontos kapcsolata a lizozim.

A lizozimot 1922-ben felfedezte Nobel-díjas Sir Alexander Fleming. Fleming először megfigyelte a lizozim antibakteriális hatását, amikor a hidegben szenvedő beteg orrnyálkahártya bakteriális tenyészetét tekintette.

Az enzim lizozim támadja a baktériumok védő sejtfalát

A baktériumoknak nagyon merev védőhéja van a szénhidrátok rövid peptidláncokkal, amelyek erősítik a fragmens membránt a sejt magas ozmotikus nyomásától.

A lizozim megtöri ezeket a szénhidrát-peptid kötéseket, elpusztítva a sejtfal strukturális integritását.

A lizozimek antimikrobiális hatóanyagokként hatnak, ami a bakteriális fal felrobbantását a saját belső nyomása alatt okozza. Ezenkívül a lizozim szintén hatékonyan elpusztítja az élesztősejtek falát.

A lizozim közvetlenül versenyez a kórokozó mikroorganizmusokkal a kötőhelyekhez a sejtekhez, ezáltal megakadályozza az adhéziót és a kolonizációt a gyomor-bél traktusban.

A lizozim szintén növeli más immunrendszeri faktorok, például az IgA aktivitását, ami növeli a baktériumok és vírusok elpusztítását.

Az újszülöttek lizozimot kapnak anyatejjel. Az újszülöttek lizozimszintjének csökkentése légúti fertőzésekkel és bronchopulmonáris dysplasia-val társul. Azok a gyermekek, akik lizozimot nem tartalmazó mesterséges táplálékot táplálnak, háromszor nagyobb valószínűséggel tapasztalhatnak bélrendszeri zavarokat.

Hogyan fokozzuk a lizozim hatását?

A szervezet folyamatosan lizozimot termel, de bizonyos tényezők hozzájárulnak állományának kimerüléséhez és csökkenti a szervezet azon képességét, hogy új enzimeket termeljen. Ezek a tényezők:

• krónikus mentális vagy érzelmi stressz;
• krónikus fertőzések;
• antibiotikumok és NSAID-k;
• a tápanyagok hiánya;
• alacsony savasság a gyomorban;
• dohányzás;
• krónikus légszennyezés;

E tényezők bármelyikének hosszadalmas hatása csökkent immunitáshoz és különösen a lizozim hatékonyságához vezet. Ez növeli az emésztési zavarok, a bronchiális asztma, az allergiák, a hüvelyi fertőzések és a krónikus tüdőműködési zavarok kialakulásának kockázatát.

Amikor idősebb leszünk, testünk kevesebb enzimet termel, ami növeli az étrend és a kiegészítők fontosságát.

A tehén, a kecske és a juh nyers teje a lizozim fantasztikus forrása. Ha bízik gazdájával vagy szállítójával, és biztos is benne, hogy az állatok egészségesek és legeltetnek szabadon, akkor ez a tej rendkívül hasznos lehet.

A tejsavó tejtermékek, például a kefir vagy a joghurt, szintén gazdag források a lizozim számára.

Értékelje a cikket, hogy megértsük, mit szeret
(11 értékelések, átlag: 4.09 / 5)