A kávét mindig vízzel kell lemosni - tájékoztató híreket 24

Az önbecsülõ kávézókban, egy csésze aromás kávé mellett az ügyfeleket egy pohár tiszta, hûs vizet szolgálják fel.

Ez az ősi szép hagyomány, gyakorlati érték: ezt az italt, mint a kávé, nagyon kell figyelni a víz - és nem csak azért, hogy jobban leírja az íze - továbbítja „ukrán valóságot.”

Egy alkaloid jó, de kettő jobb

Az espresso, az amerikai, a cappuccino, a kávébabból készült tejitalok nagy változatosságot találtak. Azonban, tekintve a hatása az emberi idegrendszer alapvető különbség van csak a kávé ital kávé és teljes a szublimált, vagyis attól a pillanattól.

Az a tény, hogy a kávé gabona szerkezete heterogén. A külső héj tartalmaz egy jól ismert, erősítő alkaloidot, amelyet koffeinnek neveznek, és amely kifejezett tonizáló hatással bír. A gabona belső részén egy másik alkaloid van, a teobromin.

Az azonnali kávé előállításához csak a gabona belsejét használják; a külső héj elkülönül, és gyógyszerekhez vagy energiává válik. De ha gabona kávéval foglalkozunk, akkor emlékeznünk kell arra, hogy egyszerre két alkaloidot tartalmaz.

Amikor kávét iszunk, ez a két alkaloid egyszerre lép be a testünkbe - de kezdik el játszani. Először is, a koffein elkezd dolgozni - cselekvésénél az erősítő hatás kapcsolódik. De körülbelül 25 perc elteltével a theobromin elhagyja a színpadot.

Így működik: a koffein képes szűkíteni az ereket minden szervben - kivéve a veséket; bennük, néhány pohár eszpresszó után, az edények ezzel szemben kibővülnek. Az eredmény ugrásszerű nyomás és vágy a vizelésre; az utóbbiak javulnak a vesemű véráramlással.

Azonban fél óra nem halad át, ahogy az ember kissé álomba hajlik; míg sokan nem túl kellemes érzést éreznek a vesékben. Kezdte a teobromin hatását: minden szervre gyakorolt ​​nyomás emelkedett, és a vesékben csökkent. Annak érdekében, hogy elkerüljük a vér áramlását a vesékben, minden egyes korty kávé után érdemes egy korty vizet venni.

A 30. kilométer hatása

Nevezetesen - a vidám fázis nem annyira hangsúlyos, egyesek nem tiszták, de ez az ital különös hatással van az álmosságra. Tehát, ha valaki a barátainktól panaszkodik hozzád - állítólag paradox reakcióval van a kávéra, nem akar ugrani és futni, de édes édesen aludni -, akkor valószínűleg nem iszik sem gabonát, hanem szublimált kávét.

A gépkocsivezetők, akik gyakran vásárolnak maguknak a készpénzes kávéitalok készítésű ón dobozokon, amelyek nyilvánvalóan az azonnali kávé alapján készültek, még saját kifejezésüket is feltalálták - "a 30. kilométer hatása".

Ez azt jelenti, hogy körülbelül 20 perccel a tartály tartalmának felszívódása után, vagyis körülbelül 30 km alatt a vezető általában körülbelül egyórás álmosságot vár. Ez ugyanaz a teobromin fázis, amely alatt hajlamos aludni.

Tehát az oldódó kávé is jobb lemosni a sima vizet -, hogy utána nem érzed aludni. És még jobb - inni, mint élénkítő italt erősen főzött fekete tea: koffein nem kevesebb, és a theobromin hiányzik tisztán.

A jó kávé rajongói számára más okok is vannak, amelyek szerint a legjobb, ha vizet iszik.

Ízletes, mint először. Ha nem filozófizáljátok éppen csak, hogy kortyolgatsz egy korty kortyot, akkor a második korty nem lesz olyan kedves, mint az első. És a tiszta víz el fogja mosni az ízlelőbimbókat - és ennek eredményeként teljesen élvezheti az összes kortyot.
A nyomás normális. Azok, akik félnek ismét kávét fogyasztani a megnövekedett nyomás kockázata miatt, az egyszerű víz kiváló szolgáltatást nyújt - gyengítheti a koffein hatását; ha kávét iszol, akkor a szívetek nem fognak őrültnek lenni.
A fogak gyöngyként. A kávé pigmentet tartalmaz, fogzománcot fest. De ha minden egyes kortyot, hogy igyon egy kevés vizet, akkor a pigmentnek nincs ideje felszívódni, és a fogai fehérek maradnak.