Táplálkozás otthoni iszkémiás stroke után
A kórházból történő kiürítéskor az orvos ajánlásokat fogalmaz meg a táplálkozás sajátosságairól otthon
Ezért az iszkémiás stroke másodlagos megelőzésének kérdései komoly szempontok, amelyek javíthatják a páciens életminőségét. Fontos kérdés - mi legyen az emberi táplálék az otthoni stroke után?
Főbb
Nincs specifikus étrend iszkémiás stroke esetekben, azonban meg kell jegyezni, hogy a betegség utáni állapot közvetlenül függ az érrendszeri egészségtől. Az Egyesült Államok Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézete aggasztja ezt a problémát, és javaslatokat dolgozott ki a táplálkozásra.
Az étrend alapelvei a stroke után:
- A növényi termékek tartalma növekedése.
- Csökkent a só és a cukor fogyasztása.
- A zsírok normalizálása a menüben.
Ne változtasson globálisan a diétán. Jobb használni a rendelkezésre álló termékeket, de megváltoztatni a minőséget.
Néhány részlet
Biztosan be kell lépnie az étrendbe, mert fehérje, magnézium, vas forrása. El kell hagyni a hús és a hal zsíros fajtáit, csak a sovány főzéshez. A napi menüben 1-2 adagot kell használni 85 grammból.
Ne feledkezzünk meg a tejtermékekről, nem csak a fehérje forrásáról, hanem a kalciumról is. A legfontosabb az, hogy kevesebb zsírt tartalmaznak, vagy zsírmentesek.
Mennyiségüket korlátozni kell, és a vér koleszterinszintjét megnövelő ateroszklerózis esetén napi 5 mg-ra kell csökkenteni. Azonban nem szükséges teljesen kizárni őket az élelmiszerből, mivel a koleszterin számos hormon és sejtfal része.
A szükséges mennyiségű zsírok tartalmazzák a sovány hústermékek, a tej, a túró. Szükség esetén kis mennyiségű vajat vagy növényi olajat is tartalmazhat az étrendben.
Javasolt teljesen kizárni a transz-zsírokat tartalmazó termékeket
Kizárólag a gabonakenyérből, gabonafélékből, gyümölcsökből és zöldségekből kell kivonni őket. A szükséges energia mellett ezek a termékek antioxidánsokat, káliumot, magnéziumot, pektint, rostot is tartalmaznak.
Egy nap alatt kívánatos legalább 500 gramm zöldséget és gyümölcsöt enni. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az ilyen táplálkozás meghosszabbítja az élettartamot és kedvező hatást gyakorol az aktivitásra.
A táplálék kalória tartalmát a fizikai aktivitás figyelembe vételével kell kiszámítani. A stroke után fogyasszon a fogyás, mivel ez jótékony hatással van a zsíranyagcserére, csökkenti a vérben a kis sűrűségű lipidek számát, javítja az edények állapotát. Ezért a testtömegindexet 19-25 kg / m2 tartományban kell tartani.
A testtömegindexet a következő képlet segítségével számítják ki: a kilogrammban kifejezett súly, osztva a négyzetméterben mért magassággal.
Az ételeket a stroke utáni főzéshez eltérő megközelítésre van szükség, mint a betegség előtt. A feldolgozás módja fontos, előnyben kell részesíteni a főzést, a sütést és a gőzölést. Ha a nyelés során problémák merülnek fel, a termékeket keverőben vagy kézi úton lehet "pörkölni". Kisebb adagokban naponta 5-6 alkalommal kell napi ételt fogyasztani. Ez nem túl magas, hozzájárul az élelmiszer jobb emésztéséhez.
Minta menü
Példa menüként használhatja a Pevzner 10-es táblázatában megadott ajánlásokat. Ez a táplálkozás szív- és érrendszeri betegek számára készült.
A zsírok és szénhidrátok fogyasztásának korlátozása, valamint a kálium- és magnéziumtartalmú termékek hozzáférhetősége miatt a kalóriatartalom enyhe csökkenése jellemzi.
Az ételt naponta ötször kell bevenni, a teljes mennyiséget apró adagokra osztva. Az ételeket nem szabad sózni, vagy jelentősen csökkenteni kell a só mennyiségét (nem több, mint egy teáskanál naponta).
A stroke utáni beteg napi étrendje
- Első reggeli: bármilyen tejszínre főzött kása (rizs, hajdina, búzadara) - 150 g teával tejjel.
- A második reggeli: 100 g friss gyümölcs (alma, körte).
- Ebéd: sovány zöldségleves 250 g, hal, főtt vagy főtt párolt - 5 5 g; egy uborkás saláta uborka és paradicsom, öltözött egy teáskanál napraforgóolaj vagy zsírmentes tejföl - 150 g; tea vagy kompóta.
- Snack: 200 ml csipkebogyó vagy 150 g túró.
- Vacsora: főtt sovány hús 85 g, zöldség, párolt, 150 gramm tea.
- Éjjel egy pohár tej 200 ml-t.
Vitamin komplexek
A vitaminok fontos szerepet játszanak a szervezetben: sok hormon részét képezik, és szinte minden biokémiai reakciót aktiválnak.
A napi étrendnek elegendő mennyiségű vitamint kell tartalmaznia
A főbb vitaminok a stroke:
- Az aszkorbinsav (C-vitamin) antioxidáns védelmet nyújt, növeli a vér folyékonyságát és az érfal erejét.
- A tiamin (B1-vitamin) az idegrendszer normális működéséhez szükséges, visszaállítja az idegi köteg vezetőképességét.
- A piridoxin (B6-vitamin) javítja az agy működését, javítja táplálkozási hatékonyságát, részt vesz a fehérje-anyagcserében.
- A cianokobalamin (B12-vitamin) szintén részt vesz az idegrostok kialakításában, elősegíti a vörösvérsejtek szintézisét.
- A DNS előállításához folsav szükséges, így részt vesz az összes helyreállítási folyamatban.
- A tokoferol (E-vitamin) szintén részt vesz az antioxidáns védelem megteremtésében, megerősíti az érfalat és küzd a vérrögök ellen.
Mindezen vitaminok a szervezetbe kerülnek a megfelelően szervezett táplálkozással. Hozzáadhatja őket a diétához gyógyszertári vitamin komplexekkel.
Rossz szokások
A rossz szokások elhagyása
Az alkoholt ki kell zárni a menüből. A vizsgálatok azt sugallják, hogy legfeljebb 40 ml alkohol kedvezően befolyásolja az edényeket. Azonban a valóság az, hogy sokan nem maradhatnak az ajánlott adagokban, és jelentősen meghaladják azt. Ez a vérkeringés és az ismételt iszkémiás stroke súlyosbodásához vezet.
A dohányzásról is le kell mondani, mivel a nikotin szűkíti az ereket és elősegíti az ateroszklerózis progresszióját, és ennek következtében az egészség romlását egy ötlet után.
A kávé szintén spasmálja az ereket és emeli a vérnyomást, ezért ki kell zárni a napi menüből. Helyettesítőként koffeinmentes italokat, például cikóriát használnak.
A Chicory híres a hasznos tulajdonságairól
Végezetül
A megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás betartása a menüben éles korlátozás nélkül elősegíti a sima súlycsökkenést, a koleszterinszint normalizálódását, az ateroszklerózis progressziójának csökkenését, az érrendszeri állapot javulását. Mindez együtt megakadályozza az újbóli támadást és csökkenti a már átadott következményeket.
Ha korábban, és nem a betegség kialakulását követően követi ezeket az ajánlásokat, elkerülheti azt, vagy legalábbis a következményeket nem annyira traumatikusvá teheti.