Mi a rucola
Rukkola (rukola), vagy a Caterpillar vetőmag - a keresztes terápia családja. A keresztre feszített növényeket mindig megkülönböztette a vitaminok és a jótékony tulajdonságok. Őket "káposzta" családnak is nevezik. Ez a név a "kapa" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "fej". Ezek a növények közé tartoznak a retek, a mustár, a torma, a retek és természetesen a káposzta. Káposzta, amelynek fajja nagy változatosság. Fehér káposzta, brokkoli, kohlrabi és még sokan mások. Ezek a napok, ezek a zöldségek és más növények a keresztes családban megtalálható minden boltban. Ízük és hasznos tulajdonságaik miatt nagyon gyakoriak nemcsak hazánkban, hanem külföldön is. A cruciferus családba számos növényt és gyógynövényt is magukban foglalnak, amelyeket gyógyszerként jellemeznek. Ez egy tuta, egy pásztorzsák és különböző gyomok és mézfák.
A Rukola egy fűszeres ízű saláta. Gyakorlatilag az összes összetevő megtalálható az életünkben. A leveleket és a virágokat a főzés során használják, a rucola vetőmagjából hasznos olaj termel. A rucola sajátos ízlése miatt nagyon népszerű az olyan konyhákban, mint az olasz és a mediterrán ételek, amelyek edényei világszerte híresek. Mindenki hallott a híres olasz rizottóról, pizzáról, illatos tésztákról és salátakról.
Ettől kezdve elindult a ruha és a ruhák divatja, ami a konyha kertjében és otthonában is aktívan nőtt. A fogantyú megművelése egyszerű, nem igényel különösebb gondosságot, és meglehetősen szerény.
Rukola - hasznos tulajdonságok
A kompozíció a arugula tartalmazza az alábbi vitaminok és tápanyagok: E-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, A-vitamin (béta - karotin), C-vitamin By the way, 100 g arugula tartalmaz egy napi K-vitamin Ez is egy része rukkola: cink , magnézium, szelén, nátrium, réz, foszfor, mangán és vas.
Rukola alacsony kalóriatartalmú. 100 g arugula csak 25 kcal.
A Rukola előnyösen befolyásolja a gyomor-bél traktusokat és az emésztési folyamatokat az összetételüket biológiailag aktív anyagok miatt. A Rukolát a lactogonikus, expectoráns és vizelethajtó hatás jellemzi. Aktívan küzd betegséget okozó vírusok és baktériumok, növeli a szintet a hemoglobin a vérben, egy erősítő hatása az immunrendszerre, csökkenti a cukor mennyiségét a vérben levő, szabályozza a víz-só anyagcserét, és egy megelőző intézkedés a rák ellen. Ugyancsak ajánlott a ruku használata vénás betegek és magas vérnyomású betegek számára.
A K-vitamin segít a sebek gyógyításában, tk. növeli a véralvadást.
A Rukola kiváló étrendi gyógymód. Eltekintve attól a ténytől, hogy az alacsony kalóriatartalmú, és pozitív hatással van a szervezet anyagcseréjét, tartalmaz sok anyagok, amelyek segítenek az emberek ülnek a diéta, és korlátozza magukat számos ételben szükségesek a szervezet, hogy ne veszítse el az energia és a teljesítmény. A rózsák rengeteg rostot tartalmaznak, ami a személynek a teljesség érzését nyújtja.
A Rukola számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Elengedhetetlen azok számára, akik gyomorfekélyben vagy gasztritiszben szenvednek. Amerikában a gasztroenterológusok orvosa érdekes és hatékony módszert talált a rucola használatán alapuló fekélybetegségek kezelésére. Végül is megvédi a gyomor falakat és megerõsíti azokat.
A rucola-ból készült mustárolaj, a salátaöntetek főzésénél alkalmazott fogalma mellett, rendkívül hasznos a hajhoz. Erõs hatást gyakorol rájuk, és pozitívan befolyásolja a haj szerkezetét, megakadályozza veszteségüket. Ehhez elő kell készíteni egy maszkot. Meg kell dörzsölni két teáskanál olaj a hajad, és a fejét rázva valamit a hő és annak biztosítása, hogy az olaj nem terjedt át a párnát, lefeküdni.
Az olajhalak hasznosak a potenciális problémák jelenlétében, elegendő naponta 3 teáskanál naponta.
Amint láthatja, a rákolaj olajja mind külső, mind külsőben hatékony.
Rukola - ellenjavallatok és károk
A rakolát, amelynek hasznos tulajdonságait, melyet csak lebontottunk, meglepően nincs ellenjavallat, kivéve az allergiás vagy az egyéni intoleranciát.
Rukola - főzéshez
A nyílások használata a főzés során változatos. Ez önálló ételként és köretként kerül bemutatásra. Jól illeszkedik hal, hús, tenger gyümölcsei és hüvelyesek. Kombinálható más leveles zöldségekkel is. A rucola pörkölt zöldségeket hozzáadják a szendvicsekhez, melyeket hűtött előételek, különféle szószok, túró, rizottó, pizza és néhány desszert étel készítéséhez használnak fel.
Rukola - hogyan válasszunk?
A nyilak kiválasztásakor a legfontosabb, hogy figyeljék a levelek frissességét, teljesen zöldeknek és nem lassúaknak kell lenniük. Az arugula íze közvetlenül a levél méretétől függ. Minél kisebb a levél, annál keserűbb, ezért választja az Ön személyes ízlése szerint.
Rukola - hogyan kell tárolni?
Tartsa a rucolát a hűtőszekrényben, vízben. Tehát 6 napig tartja frissességét. Hosszabb tárolási időtartamra le kell fagyasztani, de ne felejtse el előzőleg mosni és kiszáradni.
És ismét megismételjük, hogy a kezek önállóan nőhetnek az ablakpárkányon. Ez meglehetősen szerény, és nem okoz felesleges nehézségeket.