A sütőben sütött húsgombócák nagyon finomak és finomak. Úgy döntöttem, hogy főzni őket egy mártással a zöldségek és gombák. Szokatlanul ízletes étel volt. A gomba friss, és fagyasztva is felhasználható. Gombával főztem, tökéletesen megtartják az alakot, és nagyon jól néznek ki a tányérban. Az ízhez hozzáadhatunk gombás fűszert. Ügyeljen arra, hogy a sütőben a húsgombót főzzük gombával! Biztos vagyok benne, hogy nagyon tetszik ez az étel.
A húsgombócok sütőben történő elkészítéséhez szükségünk van:
hús - 1 kg (főtt csirke filé, de más húst is);
hagyma - 1 db;
fokhagyma - 1 szegfűszeg;
só, őrölt bors - ízlés szerint.
gomba - 300 g (bármit megtehetsz, fagyasztott méz agarikat);
hagyma - 1 db;
tejföl (bármilyen zsírtartalom) - 3 evőkanál. l;
paradicsompüré - 3 evőkanál. l;
víz (vagy húsleves) - 500 ml;
fűszeres gomba - akarattal;
só, bors - ízlés szerint;
növényi olaj sütéshez;
liszt kenyérsütésre.
A húslabdák számára készült csemegekúrát vásárolhatják, vagy felkészülhet. Húzza át a húst egy húsdarálón keresztül.
A rizst a sózott vízben felforraljuk, majd félig főzzük, majd egy szitán feküdjünk és leürítsük a vizet.
Héjahagymát és fokhagymát húzzon át egy húsdarálón. Egy kényelmes edényben össze kell keverni a darált, rizst, apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjunk hozzá sót és borsot.
Jó dörzsölni a darált húst, hogy homogén és egyenletes legyen.
A tölteléktől a kis húsgombócokig, egy kis dió méretétől függően. Roll a húsgombócokat lisztben.
Öntsünk egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és tegyük a tálat a serpenyőbe. Tegye a húsgombókat egy serpenyőbe.
Süssük a húsgombókat egy nagy tüzet át, mindegyikből egy arany kéregre.
Készítse elő a termékeket a szószra. Nem fagyasztottam elő a gombákat. Ha friss gombákat használ, öblítse le őket víz alatt, majd vágja 4-6 darabra. Ne vágj túl sok gomba, legyen szó a mártásban.
Öntsük a növényi olajat egy mély serpenyőbe és tegyük fel. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Hagyja a hagymát egy serpenyőbe, és megsütjük, kevergetve, amíg aranybarna.
A sárgarépa tiszta és kockára vágott. Adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőbe a hagymákhoz. Sütjük a zöldségeket 5 percig, alkalmanként kevergetve.
Ezután hozzáadjuk a gombákat, jól keverjük össze. Fogyasztott zöldségeket gombával, alkalmanként megkeverve, 10 percig.
Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és tejfölt a zöldségekhez.
Öntsük a serpenyőbe vizet vagy levest, sót, borsot és adjunk hozzá fűszert. Keverjük össze, és forraljuk fel a gomba mártást.
A hőálló formában helyezze fel a mártást.
Majd tegye a húsgombócát a gomba mártással.
Fedjük le a húsgombókat a maradék mártással.
Fedje le a formát fóliával vagy fedővel. Tegyük fel a formát húsgombócokkal előmelegített sütőben, és 200-220 ° C-on kb. 30 percig sütjük.
Az étvágygerjesztő, finom húsgombócok, amelyeket gombákkal főzünk a sütőben, felszolgálhatók bármely mellékételhez, különösen a rizshez.
Kapcsolódó cikkek
