Hogyan készítsünk házi készítésű sajtkrémeket a cookie-kból, kérdezzük meg
Készítsen házi süteményt a cookie-kból, még azok számára sem, akik nem rendelkeznek kiemelkedő kulináris készségekkel. Megígérjük, hogy a sütemény finom és gyengéd lesz, ha a "Ask As" sajtképről készült fotó receptet használja.
A következő friss összetevőket egy 20 x 20 cm méretű kiszereléssel töltsük be, és előzetesen távolítsuk el az összes terméket a hűtőszekrényből, így kb. Fél óra szobahőmérsékleten:
- Sütemény csokoládé 300 gr.
- Tojás csirke 3 db.
- Curd 9% 1 csomag
- Vajolaj 100 gr.
- Tejföl 20% 300-400 gr.
- Cukor homok 1 csésze.
- Vanilla cukor 1 táska.
- Egy csomag lágy krémsajt Mascarpone vagy Ricotta.
Fotó egy házi készítésű tejalevélből egy csokoládé chip cookie-ról
Indítsa el a főzést csokoládé chip cookie-kat. célszerű húsdarálót használni erre a célra (2. kép). Öblítse le a vajat mikrohullámú sütőben, és alaposan keverje össze a kekszekkel (3. kép).
Fontos! Sütőpapírral helyezze a penész alját és az egyes szalagokat. Előhúzza a papírt vajjal (4. kép).
Fedjük le a penész alját egy egyenletes rétegben a süteménykeverékkel a vajjal, és kézzel gyúrjuk (5. kép). Fordítsa a sütőt 180 fokosra, hagyja melegedni.
Most folytasd a keverék összetevői a legfelső réteg a sajttorta. A cukros gyomnövényes sajt (ami kívánatos, hogy a keverőben a por állapotához őrölni lehessen). Add meg a tejfölt és fokozatosan 3 tojást. A legutóbbi hozzá vaníliás cukor és lágy Mascarpone sajt vagy Ricotta. Keverjük össze, hogy a tömeg egységes legyen. És öntsük a formába a rétegen a sütit (6. ábra).
A sajtot egy előmelegített sütőbe helyezzük felső szinten és 45-50 percig 180 fokos hőmérsékleten. Miután elhagyta fél órát, hűvös a sütőben.
Ha nem jön ki az alakból, hűtsön le a sajtkenyeret a hűtőszekrényben vagy az erkélyen, fedett szövetszalvétával vagy konyhai törölközővel.
Hogyan készítsünk egy sajttorta egy szerszámból, ha nem cserélhető
Teljesen hűtött süteményt szabadítanak fel a papírból a széleinél, előredöntve a kerület körül desszert késsel, hogy eltávolítsák a papírra ragasztott helyeket. Vágjuk a vágódeszkát, fedjük le élelmiszer-filmmel vagy műanyag zacskóval. Fedezze le az űrlapot egy táblával, hogy a film közelebb legyen a sajttortahoz. És hirtelen átfordítjuk. A sajttorta egy film fedőlapján legyen. Távolítsa el az alakot és a papírt. A fentiekből fedje le a tortát egy tányérral, amelyen az asztalon szolgálja fel, és visszakerül a szerkezetre.
A főzős süteményt egy tányéron és egy filmből fedezték fel? Kitűnő, tegye a hűtőszekrénybe, mielőtt kiszolgálja a teát. Bon appetit!
Találjon meg néhány hasznos tanácsot: