Házi kemény ojtott sajt - a pepszin-azidin aránya és a sajtot tartalmazó tej - felhasználói rekord

És mi Oroszországban Ön acidin - pepszin sorrendben) Apa nulla savassága és pepszin folyamatosan szükség van a, és nem kapható a gyógyszertárakban). Mi Oroszországban nagyon jó olajtenzimünk van, amennyire én tudom, a vállalat termékeket külföldre küld, kérdezze meg a gyártó honlapját. Bakdzdrav-i bakteriális enzimet vásárolok, 1 db 50 liter tejhez, de a csomagot több részre oszthatod. Szeretem a sajtot az abomasumon, mint a pepszin. Nem keserű, az alvadék sűrűbb, a sajt maximuma, a savó tiszta. Csak 10% pepszin összetételben, a fennmaradó rész a kimozin. Alkalmas bármilyen kemény és lágy sajtra. Már mozzarellát, szulugunit, gaudo-t készített, most a cheddar nő. A szérum ricotta kiváló.

Recept: 1 kg túrót tesz 1-1,5 liter forralt tej, főzzük 5-7 percig. Törzs, adjunk hozzá 5 nyers tojást, 100 gramm vajat, 1 tk. sót, 1 tk. szóda keverje össze alaposan. Felvenni.

Hát, találtam egy kis időt, hogy készítsen egy képet a sajtról, amit egy hónapja csináltam.) Egyébként Jegor egy kicsit megette, nem is eszik sajtot. Ki érdekli a recept, kérdezd .. találok. most már nincs ideje megvizsgálni ((.

100 g - 63,5 kcalB / F / W - 3,51 / 3,26 / 5,02 Összetevők: -Milk-1 L-Kefir-0,5 L-Csirke tojás-1 db -Salt-1 tsp. -Sugar póttag - 1 tk. A citromsav (a csúcson.

A sajtra szükségem volt: 1l. -1% kefir 3l. - 3,2% pasztőrözött tej 500 g - 20% tejfehérje 4 tojás 0,5 óra kanálnyi só. Előkészítés: 1) az első napon: tésztát készítek a kefirből (melegítéssel), szérumra van szükségünk! Ami megérik 3.

RECEPTRE CLASSICAL túrós 3 liter tejet (nem kevesebb, mint 3,2% zsír) tejföl 200g darab gézzel 2 réteg (50, 50 cm) Megjegyzés: Minden üvegedényt és a géz tökéletesen tisztának kell lennie. HOGYAN ELŐKÉSZÍTÉSE.

Valószínűleg sok ember próbálta meg ezt a sajtot, nagyon tetszett, határozottan többet fogok tenni. Összetevők: tojás 3 db. (Volt 2) kefir 250 gr.moloko 1 liter só 1 evőkanál Elkészítés: Öntsük a tejet a serpenyőbe és állítsuk be.

A puha fiatal oszét sajt előkészítése olyan, mint a sajtkészítés. A legfinomabb oszétiai sütemények 1-2 napos sajtból készülnek. Házi osián sajt, recept Tej - 6 liter (házi vagy pasztőrözött); Acedin-pepszin tablettákban.

Nemrégiben megtanultam, hogyan készítsek brunchot otthon, most anélkül, hogy bevennénk reggelit. Ha vannak amatőrök, megoszthatok veled, könnyű, bár nem túl gyors, de nem igényel külön figyelmet. A férj hoz otthoni tejet. 3 literes.

30 év tapasztalattal rendelkező professzionális szakács munkája során mondták el nekem. Az óvodában dolgozik: Szüksége van: 1 liter friss tej és 1 liter kefir. Tegye a tejet a tűzhelyre, amint elkezd emelkedni - öntsön ki minden joghurtot.