Főtt burgonya recept, hogyan kell főzni főtt burgonyát
Hogyan főzni főtt burgonyát. A kérdés nem tűnik helyénvalónak, mivel ebben a feladatban nincs semmi elviselhetetlen. De még mindig minden receptnek saját finomságai vannak, ami miatt az étel még finomabbá válik. Mivel a burgonyát először Oroszországba vitték, hosszú utat tett meg. Végtére is, kezdetben az emberek nem is tudták, hogyan kell főzni főtt burgonyát, és most a burgonya "nemzeti" zöldséggé vált.
A főtt burgonya önmagában teljesen független termék, de különböző levesek, saláták, mellékételek receptjei is megtalálhatók. De ne rohanjunk, és mégis elkezdjük a kezdeti kérdésünket arról, hogyan kell főzni a főtt burgonyát.
Főtt burgonya recept
Elkészítéséhez főtt burgonyát, akkor szükség van az ilyen összetevők: burgonya, víz, só, fűszerek, néhány, például a bazsalikom, zeller, stb tankolás általánosan használt: .. Hagyma, fekete bors, petrezselyem és a kapor, növényi olaj, 1-2 fokhagymás szegfűszeg.
Hogyan főzni főtt burgonya - recept
- Tehát próbáljunk receptet készíteni a főtt burgonyára "egyenruhában". Kezdetben szükséges körülbelül azonos méretű burgonya gumókat választani.
- Alaposan öblítse le folyó vízzel. Tegye a gumókat egy serpenyőbe, és öntsön hideg ivóvizet.
- A sóhoz körülbelül egy csésze só padlójára van szükség két liter vízben.
- Ezután tegyük a tálat a tűzhelyre, és forraljuk fel. Miután a víz forr, csökkentse a tûz minimumra, és fedje le a tálat.
- Főzzük 20-25 percig. Ha a burgonyagumók kezdetben meglehetősen nagyok voltak, akkor a sütési időt legalább 5 percig meg kell növelni. A felforrósított burgonya felkészültsége villával vagy késsel ellenőrizhető. Ha a villafogak könnyen bejutnak, akkor a főtt burgonya már készen van, ha nem, akkor még várnia kell. Miután a burgonya elkészült, ürítse ki a potot.
Hogyan kell főzni a hámozott burgonyát?
- Most fontolja meg részletesen, hogyan kell főzni főtt burgonyát, csak hámozott. Először óvatosan mossa le és húzza le a burgonyát, távolítsa el az összes "szemet", és ha van ilyen, a zöld területek. Válasszon egy edényt, amely megfelel a kötetnek, töltse meg a burgonyát vízzel úgy, hogy a víz csak a burgonyát fedje felfelé valamiről az ujjakon.
- A tűzhelyre egy fazék burgonyát tettünk, hogy nagy tűzön főzzük, forraljuk fel. Ezután egy kis tűzön főzzük 15-20 percig 4-6 percig, amíg sós fűszeres burgonyát nem készítünk. A hajlékonyságot villával is ellenőrzik. Miután elkészült a burgonya, ürítse ki a vizet.
- Adjunk hozzá egy kis vajat a főtt burgonyához. Fűszereket adhat hozzá ízlés szerint.
- A főtt burgonyában feltölthető. Vágja a hagymát apró kockákra, apróra vágja a zöldet, és vágja a fokhagymát. Sütés hagyma a serpenyőben a növényi olajban, hozzá kell adni őrölt bors, gyógynövények, fokhagyma. Adjuk hozzá a kapott kenetet a burgonyához és keverjük össze.