Ezüst karácsony a grillen főtt
Step-by-step recept fotóval
Tisztítjuk a halakat a mérlegtől és az uszonyoktól. Ha szükséges, szabadulj meg a belső és a fejtől. Kb. 200 grammra darabokra vágjuk a hasított testet.
Solim minden darab minden oldalról, bors, szezon fűszerekkel és hagyja 20-30 percig, hogy a fűszerek áztassa a halat. Kívánt esetben citromlével is megszórhatjuk.
Minden ezüst ponty egyenként fóliába van csomagolva. Gondoskodjon róla, hogy ne szakadjon bárhová, különben a sütési folyamat során a halból kifolyó összes gyümölcslé kifolyik. Ha a furat még mindig kialakul, ismét tekerje a filmet alumíniumfóliával.
A grillezőn minden haldarabot forró szénnel terjesztettünk. Főzzük a jó melegséget 7 percig mindkét oldalon.
A tűzön főzött ezüst ponty bármihez tartozhat, de a legjobb kombináció a friss hal burgonyával és friss zöldségekkel.
